Die beste resepte

Stew met aartappels en appels

Stew met aartappels en appels

Resep Stoofpot met aartappels en appels van 23-03-2019

Die bredie met aartappels en appels dit is 'n lekker smaaklike resep, 'n wonderlike tydlose klassieke, na my mening, wat jy as hoofgereg of tweede gang kan bedien. Die tipiese ouma se gereg, 'n gemakskos vir koel aande wat nog steeds in die vroeë lente plaasvind en sukkel om aan die gang te kom. Ek het al probeer om hierdie resep in 'n meer basiese weergawe voor te berei, maar ek wou dit weer besoek met appels wat die gereg baie verfynder maak. Soos met alle bredies, is die kooktyd 'n bietjie lank, maar die voorbereiding is baie eenvoudig en die resultaat is so lekker dat dit na my mening absoluut die moeite werd is ;-)

metode

Hoe jy bredie met aartappels en appels kan maak

Was die appels en aartappels eerstens en sny dit in stukke.

Blansjeer appels en aartappels vir 10 minute in soutwater, dreineer en sit eenkant.

Meng die vleis, kap die ui en bruin dit in 'n knop botter saam met die lourierblaar.
Voeg die vleis ook by die kastrol.

Bruin dit, voeg dan die brandewyn by.
Voeg appels en aartappels by, bedek met sous en kook ongeveer 20 minute op medium-lae hitte.
Geur dit met sout en peper en roer 'n knop botter by.

Die bredie met aartappels en appels is gereed: plaas op die bord en sit dadelik voor.


Video: The Best Oxtail Stew. AVARESE KITCHEN (Januarie 2022).