Die beste resepte

Risotto van liefhebbers

Risotto van liefhebbers

Risotto van liefhebbers resep van 11-02-2016 [Opgedateer op 30-09-2018]

Die risotto van liefhebbers is my voorstel vir hierdie Valentynsdag. Hulle sê dat skulpvis en brandrissie afrodisiacs is, dus hier is die resep vir u om 'n heerlike risotto met krabvleis en paprika voor te berei, met 'n paar kersietamaties om die kleur van liefde te onthou en met mascarpone geklop wat dit die regte romerigheid gee. Om dit alles te kroon is die keuse van vorm: om dit te bedien, het ek in werklikheid 'n hartvormige gebak snyer gekies, perfek om die mees romantiese dag van die jaar nog meer spesiaal te maak. Selfs vandag sukkel ek met video-resepte, sodat ek die resep laat loop om die perfekte liefhebbers-risotto en die skakel na die spesiale Valentynsdag voor te berei en weer aan die werk te kan gaan!

metode

Hoe om die risotto van die liefhebbers te maak

Maak die preie skoon, sny dit dun en plak dit in 'n kastrol met 'n knop botter.

Was en sny die kersietamaties en bere die krabvleis voor.

Braai die knoffel liggies met 'n bietjie olie, voeg dan die krap en kersietamaties by, voeg sout by en kook ongeveer tien minute.

Voeg die rys met die preie by die braaipan en rooster dit vir 'n paar minute, en meng dit dan met die vonkelwyn.

Bedek dan met die warm sous, voeg sout by en kook (dit duur ongeveer 15 minute).

Voeg die krabvleis by die risotto aan die einde van die kookpunt.

Voeg mascarpone en paprika by na smaak en geur met sout.

Sit voor met 'n hartvormige gebak snyer.

Versier dit met 'n hele rissiepeper en sit dadelik voor op die risotto van u geliefdes.


Video: De roots van risotto (Desember 2021).