Laaste resepte

Sout kerse

Sout kerse

Resep sout kerse van van 23-12-2018

Die resep van sout kerse dit is niks anders as die rustieke weergawe van die soetkerse wat ek 'n paar jaar gelede gepubliseer het nie. In plaas van kortkoekdeeg het ek toebroodjiebrood gebruik om die tye te bespoedig en 'n bietjie te verander, maar as u wil, kan u dit ook weergee deur die sout koeksuurbasisse te maak, indien u verkies. As vulsel het ek gekies vir tuna en mayonnaise, om die resep vir Oukersaand te benut, maar as u dit verkies, kan u dit verander, byvoorbeeld salami en mayonnaise, gekookte ham en mascarpone, of smeerbare kaas en raket, byvoorbeeld voorbeeld ... In kort kan u uself indraai soos u wil, solank die vulsel nie te dik is nie. U hoef dus net die toebroodjies op te rol en met béchamel te besprinkel om gesmelte was te simuleer, en dit is dit: eenvoudig en vinnig om te maak en 'n uiters scenografiese, perfekte middelpunt vir partytjies!

metode

Hoe om gesoute kerse te maak

Berei eers die bechamel voor: smelt die botter op die hitte, voeg die meel by, voeg dan die reeds warm melk by. Geur met sout, peper en neutmuskaat en laat dit verdik, maar sonder om 'n baie dik béchamel te kry.

Meng die mayonnaise, goed gedreineerde tuna, pietersielie, ansjovis en 'n knippie sout saam.

Om die klein kersie te skep, smeer die tuna-vulsel op 'n sny broodbrood en rol dit taamlik styf.

Om die medium en die lang kerse te skep, moet u die ander snye brood in pare kombineer, dit effens oorvleuel en dit half oorvleuel vir die medium kers. Rol uit met 'n rolpen om die skywe aanmekaar te laat plak, smeer dan met die vulsel en rol op.
As dit lyk asof die kerse oopgaan, rol hulle styf met die kleefplastiek en laat hulle minstens 'n halfuur in die yskas rus.
Vir versiering, plaas die kerse direk op die opdienbak deur dit aanmekaar te plaas: hoe langer dit agter is, hoe korter voor.

Vorm die 3 vlamme met die skoon peper met 'n skerp mes en plaas dit op soveel tandestokkies.

Op hierdie punt kan u voortgaan met die versiering: giet die nou warm béchamelsous op die broodrolletjies, effens op 'n slag, sodat dit sywaarts drup en die druppels gesmelte was op 'n kers naboots.
Voeg die vlamme liggies by en plaas in die yskas tot gereed om voor te sit.

Hier is jou middelpunt van soutkerse, gereed vir die tafel van Oukersaand!


Video: Living In New Jersey - Pros u0026 Cons (Oktober 2021).