Die beste resepte

Vol au vent met fondue

Vol au vent met fondue

Vol au vent resep met fondue van van 11-02-2018 [Opgedateer op 12-02-2018]

DIE opgestopte vol au vent van fondue is baie delikate mandjies met Franse blaardeeg gevul met 'n lekker roomkaas. van Gevulde Volauvent-resepte daar is baie (hier vind u sommige wat ek voorberei het) en hulle kan soet of hartig wees met koue of warm vulling. As u nie 'n idee het nie hoe om te doen i vol au vent jy moet net die resep volg wat ek pas voorberei het, ek is seker dit sal na jou smaak wees!

metode

Hoe u vry kan wees met fondue

Rol die skilferkorsrol uit en sny dit met 'n koekiesnyer in sirkels van ongeveer 6 cm in deursnee.
As u in ag neem dat u vir elke volumes 'n sirkel en drie ringe benodig, gebruik u 'n kleiner koekiesnyer om die mure van die volumes te vorm.

Borsel die rande van die basissirkel om die volumes te monteer en plaas die drie ringe bo-op, plak dit altyd met 'n bietjie melk aan mekaar.
Stik die basis met 'n vurk en trek dit dan oor na 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is.

Bak dit dan ongeveer 10 minute in 'n voorverhitte oond by 200 ° C, of ​​tot goudbruin, en laat dit heeltemal afkoel.

Om die fondue voor te berei, smelt die botter met die meel in 'n pan en voeg dan die melk by.
Sny die kaas in stukke en sit dit ook in die pan.

Nadat die kaas gesmelt is, vul die volumes met behulp van 'n teelepel.

Voeg neutmuskaat op die oppervlak by en bedien u volumes.


Video: Klassieke vol-au-vent (Desember 2021).