Tradisionele resepte

Sout cantucci

Sout cantucci

Gesoute Cantucci-resep van van 06-12-2016 [Opgedateer op 06-12-2016]

Die sout cantucci is die herinterpretasie van die soetgoed wat gewoonlik met Kersfees gegee word en gepaard gaan met 'n goeie soetwyn. Amandels ontbreek ook nie in hierdie resep nie, maar daar is ook pistache en parmesaankaas om die soet wat ons almal ken, te smaak. Die geur wat vir die huis vrygelaat word, is nog steeds gewaarborg, en as jy van bier hou, bederf jouself met 'n aperitief deur dit lekker in die oond te sit sout cantucci. Wat sê u, het ek u 'n goeie idee gegee? Wel vriende, selfs vandag is hulle baie besig, min tyd, te veel resepte om te probeer en 'n magdom werk om te doen. Ek laat jou met die resep van die dag en kom dadelik aan die werk, wasbakke; *

metode

Hoe om sout cantucci te maak

Sit die meel, Parmesaan, sout en gis in 'n bak.
Maak 'n gat in die middel en voeg die liggies geklitste eiers by.
Werk die deeg goed totdat dit glad is, voeg dan die pistache en amandels by, alles grof gekap.

Knie om 'n homogene deeg te verkry.

Gee dit die vorm van 'n lang silinder en plaas die deeg oor op 'n bakplaat wat met perkamentpapier gevoer is.
Bak 30 minute in 'n voorverhitte oond by 180 ° C.

Sodra dit gekook en afgekoel is, sny dit in skywe van ongeveer 1 cm dik.
Smeer die cantucci weer op die bakplaat en kook ongeveer 10 minute by 180 ° C.

As dit eers uit die oond is, laat dit afkoel, dan is u sout cantucci gereed om voorgesit te word.


Video: Cantucci (Oktober 2021).