Die beste resepte

Sarde A Beccafico

Sarde A Beccafico

Sarde 'n beccafico resep deur van 01-07-2018 [Opgedateer op 02-10-2018]

Die Sarde A Beccafico dit is 'n tipiese Sisiliaanse resep, veral van Palermo, Messina en Catania, waar hulle 'Sardiërs in beccaficuDit sal dus nie vir u moeilik wees om u voor te stel hoeveel variasies van dieselfde resep op Sicilië (en alles oorspronklik) bestaan ​​nie, aan die ander kant praat ons van 'n gereg wat erken word en opgeneem is in die lys van tradisionele Italiaanse voedselprodukte (P.A.T.) van Minister van Landbou-, Voedsel- en Bosboubeleide.
Om die sardiente alla beccafico voor te berei, maak ek die mengsel van 'n paar resepte, hier word die visfilette gevul met 'n vulsel gebaseer op broodkrummels, rosyne en dennepitte, gerol en gebak in die oond en alles geparfumeer met lourier, maar jy kan dit ook maak met 'n vulsel met pecorino en dan gebraai. Die resep is baie maklik, die enigste vervelige ding is maak die sardientjies skoon, maar moenie daarvoor bang wees nie, u kan altyd u betroubare visbedryf vra om u te help.
Kortom, na pasta met sardientjies, kon ek nie anders as om hierdie ander resep te probeer maak wat my vanselfsprekend met die eerste smaak gewen het nie: P
Vriende aanlok en gelukkige Sondag!

metode

Hoe om sardientjies 'n beccafico te maak

Maak die sardientjies skoon, maak dit oop soos 'n boek en verwyder die bene.

Rooster die broodkrummels met olie en dennepitte in 'n pan.
Versag die rosyne in die water.
Voeg dit in die pan met gekapte pietersielie, sout en peper en meng.

Vul nou die sardientjies in deur 'n bietjie van die mengsel aan die een kant te sit en rol op.

Dra al die gevulde sardientjies oor in 'n bakkie wat liggies met olie besprinkel is.
Voeg lourierblare by en bedek met meer aromatiese broodkrummels.
Bak 7-8 minute in die oond by 180 ° C.

U beccafico-sardientjies is gereed om na die tafel gebring te word.


Video: Siracusa - Sarde a beccafico (Januarie 2022).