Ongewone resepte

Tuisgemaakte Tegolini

Tuisgemaakte Tegolini

DIE tuisgemaakte tegolini dit is die resultaat van my nuutste eksperiment oor valse outeursreg. Almal ken hierdie heerlike versnaperinge wat in die tagtigerjare gebore is: wie onder ons het ons as kind nie minstens een keer as 'n peuselhappie gemaak of dit nie ten minste een keer vir hul kinders of kleinkinders aangebied nie? Ek was lief vir hulle toe ek 'n klein dogtertjie was, en vandag koop ek hulle elke nou en dan vir my dogter Elisa, wat hulle liefhet. Ek gaan jou nie die verrassing vertel nie toe ek haar een van my tuisgemaakte pannekoeke aanbied! U dink miskien dat dit 'n ingewikkelde resep is, maar in werklikheid sal u genoeg wees om 'n koekdeeg te maak en 'n bietjie sjokolade te smelt; dit is alles ;-) As u, soos ek, aan hierdie versnapering verslaaf is, sal u sien watter smaak u probeer. die resep vir die maak van tegolini Tuis gemaak !!

metode

Hoe om tuisgemaakte tegolini te maak

Berei eers die koekdeeg voor.
Klits die eiers minstens 10-15 minute by kamertemperatuur met die suiker en melk: hulle moet baie lig en baie skuimerig wees.
Voeg dan gesifte meel en gis by, en meng liggies.

Giet die mengsel in die oondbak wat met perkamentpapier gevoer is, maak goed gelyk en kook dit vir 6-7 minute in 'n statiese oond wat tot 220 ° C verhit is.

Berei intussen die stroop voor deur die water, rum en suiker tot kookpunt te bring, sodat die suiker oplos en die alkohol verdamp, en slegs 'n stroop met 'n rum-aroma agterlaat.
Sodra dit gereed is, draai die koekdeeg onderstebo op 'n ander vel perkamentpapier.
Sny dit dan in 8 repies van dieselfde grootte (ongeveer 3 cm) en dan elke strook in 3 reghoeke (ongeveer 8 cm lank), wat jy met die nat borsel moet benodig.

Breek die 2 sjokolades in 2 verskillende bakkies en smelt dit in die mikrogolfoond (of in 'n bain-marie).
Voeg die melksjokolade-saadolie by en meng.

Op hierdie punt moet u net die teëls bymekaar sit: verdeel die reghoeke beskuitdeeg in groepe van 3.
Smeer dan die melksjokolade op 1 reghoek, bedek met die tweede reghoek en smeer ook die melksjokolade daarop.
Maak toe met die derde reghoek sonder om iets te versprei: jy eindig met 'n soort toebroodjie met 3 lae beskuitdeeg, gevul met melksjokolade.

Gaan so voort met die ander reghoeke beskuitdeeg en die oorblywende melksjokolade totdat u 8 verskillende toebroodjies kry.
Sit die gesnyde toebroodjies, sodat die vulsel na bo wys, en domp dan die onderkant van elke pan in die donker sjokolade om die lae aanmekaar te verseël en eindig met die tipiese sjokoladebasis.
Terwyl hulle gereed is, plaas u klein pannetjies op 'n vel perkamentpapier met die sjokoladebasis na onder, en rus op die perkamentpapier.
Giet dan die oorblywende donker sjokolade in 'n tertbak met 'n tuit met 'n baie klein gaatjie (sny slegs die pen, as u 'n weggooigoed gebruik) om die boonste oppervlak van die pan te versier.
Laat dit stol.

U tuisgemaakte tegolini is gereed, u moet hulle net na die tafel bring en u kinders verbaas!


Video: Samo za dvoje, tv komedija Miodrag Petrović Čkalja, (Januarie 2022).