Tradisionele resepte

Braai kalfsvleis met heuning

Braai kalfsvleis met heuning

Resep Gebraaide kalfsvleis met heuning uit van 13-12-2016 [Opgedateer 17-01-2018]

L 'gebraaide kalfsvleis geglasuur met heuning is 'n ryk en geurige tweede gang. Dit is 'n perfekte resep om op hierdie vakansiedae voor te berei. Die gebraaide kalfsvleis is immers 'n tweede gereg vol tradisie. As u spesiale gaste het, of as u 'n ander resep soek as gewoonlik om die gebraai te berei, dan is dit so met heuning is vir jou.
'N Uitstekende silverside, heuning en Cointreau sal die vleis beslis verfyn en ek is seker dat dit selfs deur die moeilikste verhemelte waardeer sal word. Vanoggend begin ek my dag met 'n bietjie stadiger pas as gewoonlik, Elisa gaan later skool toe en is saam met my aan die werk.
Ons het net 'n uur, dus in plaas van om in die kombuis te kuier, wy ons daaraan om 'n klein Kersboom te maak en versierings op die banke te plaas: P Ek sal jou verlaat en die werk, wasbakke voltooi en ons lees meer laat met 'n nuwe resep: *

metode

Hoe om heuning gebraaide kalfsvleis te maak

Bedek die vleis met heuning, masseer dit en laat dit dan 30 minute in die yskas rus.

Kap die ui en soteer dit in die kastrol met die botter en olie.
Voeg nou die vleis by en bruin dit en meng dit dan met die Cointreau.


Voeg nou die kokende sous by, bedek die gebraaide deksel met 'n deksel en kook dit vir 1 uur, en draai die stuk vleis halfpad deur.

Sodra dit gebraai is, lig die gebraaide kalfsvleis op en plaas dit op die hitte, en verminder dan die sappies.


Sny nou die gebraaide in dun skywe.
Strooi dit met die sous wat verkry is en bring dit na die tafel.


Jou heuning gebraaide kalfsvleis is gereed.


Video: Jack Parow - Cooler as Ekke (Desember 2021).