Die beste resepte

Mascarpone muffins

Mascarpone muffins

Resep Mascarpone muffins van van 02-05-2020

Die mascarpone scones hulle is 'n regte super sagte plesier. Mascarpone-kaas gee 'n delikate smaak, so u sal baie sagte, uiters veelsydige brode hê, soveel dat u kan kies of u dit moet gebruik om sout of selfs soet kos te vergesel! Probeer dit dus met genoteerde vleis, heuning en kase, of direk met Nutella: jy sal sien dat jy nie spyt sal wees nie;)

metode

Hoe om mascarpone-skones te maak

Giet die meel in 'n bak, plaas die gis in die middel en begin dit met 'n bietjie louwarm water oplos.
Voeg ook mascarpone, olie, oorblywende water en sout by en begin al die bestanddele saamvat.

Knie tot die deeg glad, homogeen en elasties is, laat dit dan op 'n warm plek rus en vir minstens 2 uur weg van die trekplekke of totdat dit verdubbel het.

Sodra dit in volume verdubbel is, neem die deeg uit, leeg dit met ligte meelblom hande uit en verdeel dit in 8 gelyke dele.
Werk elke onderdeel totdat u 'n bal kry, en maak dit dan met u hande plat totdat u ongeveer 1 cm skywe kry om die skons te vorm.

Rangskik dit op 'n bakplaat wat met perkamentpapier gevoer is, effens van mekaar af, steek dit met jou vingers en geur dit na smaak met olie en 'n bietjie sout (moenie die sout oorskry nie, veral nie as jy dit met soet kos wil bedien nie).

Bak ongeveer 20 minute of tot goudbruin in 'n voorverhitte konveksieoond by 180 ° C.

Die mascarpone-skons is gereed: dien warm, lou of koud voor.


Video: MUFFIN MASCARPONE E NUTELLA (Januarie 2022).