Tradisionele resepte

Aartappelmuffins

Aartappelmuffins

Aartappelmuffins resep van 26-01-2017 [Opgedateer op 05-04-2019]

Aartappelskons is 'n vingervoedselbereiding wat by verskillende geleenthede berei kan word. Vir aartappelskyfies, 'n aperitief op die laaste oomblik of 'n heerlike voorgereg, word aartappelskons berei in net 'n halfuur soos dit is sonder suurdeeg. Terwyl ek hierdie resep toets, het ek besef dat die gisdeeg wat ek in die yskas gehad het, verstryk het, en sodra die voorbereiding reeds begin het, het ek besluit om dit te vervang met die chemiese, dit gaan net so goed. Die scones was sag en lekker.
U kan dit dan in duisend geure vul, ek het kersietamaties, groen olywe, Tropea-ui en roosmaryn gebruik, maar u kies diegene wat u die beste pas, en speel miskien selfs 'n bietjie met die geure en kleure. Dit is alles vir vandag, 'n soen en ons sal later lees: *

metode

Hoe om aartappelstons te maak

Was die aartappels en kook dit ongeveer 40 minute. Skil dit dan en kap dit in 'n aartappelmasjien en versamel die puree in 'n bak.

Meng die meel in die aparte bak met die semolina.
Voeg die kapokaartappels by, voeg dan water, olie en gis by en begin werk.

Sit die olie en sout in die deeg en knie aan totdat dit kompak en goed elasties is.

Rol dit dan uit op 'n meelbestrooideegbord en vorm die scones met 'n ronde gebakskors om op 'n druppelpan op perkamentpapier oor te dra.

Kap die tamaties, ui, olywe en roosmaryn fyn en voeg dit by die skons.
Strooi dit met 'n paar druppels olie en kook dit 15 minute in 'n voorverhitte oond by 180 ° C.

Sit jou vars gebakte aartappelskonies warm voor.


Video: Aartappel patee Resep (November 2021).