Tradisionele resepte

Quinoa met groente

Quinoa met groente

Quinoa resep met groente van van 21-08-2015 [Opgedateer op 21-09-2016]

Hierdie quinoa met groente is a vegetariese gereg eenvoudig, lekker en veelsydig, want dit kan gekombineer word met u gunsteling seisoenale groente. Warm is baie goed, maar in die somer koud as slaai, is dit nog meer so! Ek moet sê dat ek dit sedert ek begin met die gebruik van quinoa gereeld gebruik het, omdat dit maklik is om voor te berei, baie voedsaam en gelukkig baie gewild in die gesin. Die laaste dae van vakansie wissel ek die see af met pragtige verkenningstoere deur die eiland; ons het die vlakte van die windpompe, die Venesiese vestings en natuurlik die ruïnes van Knossos gesien wat danksy die geskiedenis van die labirint en die Minotaur ook gefassineer het die dogtertjie;) Vanmiddag, as ek Ivano kan oortuig, wil ek perdry in die olyfboordjie, ek sien dit moeilik, maar ek sal in elk geval probeer;) 'n soenvriende en 'n goeie dag!

metode

Hoe om quinoa met groente te maak

Begin deur die quinoa baie goed onder lopende water te was om die spoor van die bitter saponien wat dit bedek, weg te was.
Sit die quinoa dan in 'n kastrol met 2 glase water (as u die hoeveelheid quinoa wissel, moet u onthou dat die water altyd dubbel so groot as die quinoa moet wees).

Kook dit dan op matige hitte totdat al die water opgeneem is (dit duur minstens 15 minute). Laat dit dus eenkant.

Was en skil wortel, aartappel, eiervrug, courgette en peper af en sny dit in nie te klein blokkies nie.

Sit dit in 'n pan met gekapte lente-ui, rooipeper en 'n bietjie olie, voeg sout by, bedek met die deksel en kook 15-20 minute.

Voeg dan gekapte tamaties en basiliekruid by en kook nog 5-10 minute.

Voeg die groente by die quinoa.

Sit dadelik voor, versier met vars basiliekruid, of laat eers 'n uur in die yskas afkoel.


Video: 24Kitchen. Job u0026 Perrys quinoa met spinazie en gepofte paprika. Wat Eten We Vandaag? Afl. 140 (Desember 2021).