Die beste resepte

Pampoenbrood

Pampoenbrood

Pampoenbroodresep van van 30-10-2016 [Opgedateer op 27-07-2018]

Ek hou daarvan pampoenbrood, sy kleur, sy geur en sy sagtheid het my dadelik gewen. Behalwe dat dit goed is, versier hierdie brood die tafel danksy sy vorm wat soos 'n pampoen lyk, miskien kan jy dit saam met die toebroodjies maak wat ek 'n geruime tyd gelede voorgestel het, sal dit regtig 'n vreugde wees om ook vir die oë te geniet;) ons is in aksie, vandag wag nog 'n stadstoer vir ons, hierdie keer gaan ons na die strand in via Caracciolo, o ja vriende, vir hierdie lang naweek van die viering het ek besluit om 'n bietjie toeris in my stad te wees en plekke en tipiese geregte van die my Napels. Ek hoop dat u ook 'n gelukkige naweek kan deurbring, ek omhels u en laat u my pampoenbrood oor, soen: *

metode

Hoe om pampoenbrood te maak

Sny die pampoen in blokkies en stoom dit vir 20 minute of in die mikrogolf vir 7/8 minute soos ek gedoen het.
Meng dit eers en laat dit afkoel.

Sit die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en gooi die pampoenpuree sodra dit afgekoel is.
Knie die water geleidelik by en voeg die gis binne-in op.

Voeg sout en olie by en meng totdat u 'n sagte en homogene deeg kry.
Skep nou 'n bal en laat dit dan 'n paar uur opstaan ​​of verdubbel.

Lei die deeg uit en vorm 'n bal wat jy direk op die bakplaat sit wat met perkamentpapier gevoer is, en laat dit dan nog 40 minute rys.

Na hierdie tyd, maak 'n horisontale sny op die oppervlak met 'n goed geslypte klein mes.
Borsel met olie en smeer dan die pampoenpitte bo-op. Bak op 200 ° in 'n voorverhitte oond en kook ongeveer 35 minute.

Sodra dit gaar is, laat dit heeltemal afkoel voordat dit gesny en bedien word.


Video: Pan saborizado casero - Como hacer pan esponjoso y suave - Pan de calabaza - Pan saludable con huevo (Januarie 2022).