Laaste resepte

Aarbei-poffertjies

Aarbei-poffertjies

Aarbei roompuffs resep van 03-06-2018 [Opgedateer op 28-08-2018]

DIE roompoffertjies met aarbeie dit is die vrugtige variant van die beroemde Franse lekkers. Sodra die klassieke choux-poffertjies voorberei en toegelaat is om af te koel, word dit eers gesny en dan met 'n heerlike room van room en aarbeie. Die versiersel op die oppervlak maak hierdie lekkers nog kleurvol en uitnodigend, prakties onweerstaanbaar! As u aarbeie het, en miskien 'n sak vol pofadderies, kan u hierdie resep maak as 'n laaste oplossing vir die nagereg om aan die einde van 'n goeie Sondag middagete na die tafel te bring.

metode

Hoe om aarbei roompoffers te maak

Berei eers die roompoffers voor (hier vind u die volledige resep).
Laat hulle heeltemal afkoel en sny dit dan horisontaal in die helfte.

Maak die aarbeie skoon en verwyder die steel.
Sit die suurlemoensap en 3 eetlepels verpoeierde suiker in die glas van die blender.
Voeg die aarbeie by en meng totdat jy sous het.

Klop die room afsonderlik.
Voeg die helfte van die aarbeisous by en meng liggies tot 'n dik mousse.
Laasgenoemde sit in 'n gebakssak om die roompoffers te vul.
Plaas dit dan vir 30 minute in die yskas.

Giet die oorblywende aarbeisous in 'n kastrol met die 2 eetlepels poeiersuiker.
Laat dit verdik.
Voeg dan die aarbei-versiersel op die poffertjies by.

Jou aarbei-poffertjies is gereed.


Video: Bakken met Roger - Eclairs (Desember 2021).