Ongewone resepte

Polenta muffins

Polenta muffins

Polenta muffin resep deur van 06-03-2019

DIE polenta muffins dit is 'n baie maklike resep om te maak en regtig lekker! In werklikheid is dit 'n herinterpretasie van die polenta concia, voorberei en dan in die oond in die muffinvorms, dan kan u hierdie resep soms ook as 'n herwinningsidee gebruik ;-)
Behalwe dat dit vinnig en lekker is, is hierdie muffins ook baie veelsydig, want jy kan dit regtig vul soos jy verkies: hierdie keer het ek gekies vir 'n baie klassieke kombinasie met sampioene, en dan stracchino bygevoeg om te verander van die kaas wat meer tipies geassosieer word met sampioene. .. Maar ek sal binnekort probeer om die resep met verskillende vulsels te repliseer, want ek vind dit regtig goed! Ek beveel aan: as u besluit om dit ook te probeer, laat weet my watter vulling u kies ;-)

metode

Hoe om polenta muffins te maak

Berei eers die polenta voor: bring die water tot kookpunt, en gooi dan die mielieblom daarin, roer deur.
Hou aan om te kook, roer altyd totdat die polenta gaar is. U sal dit sien, want dit sal van die mure begin losmaak (dit duur ongeveer 7-8 minute). Voeg sout, botter en parmesaan by.

Berei op hierdie punt 'n gebraaide sous met knoffel en olie, voeg dan die skoongemaakte en gesnyde sampioene by.
Kook 'n paar sekondes, geur dit dan met sout en peper.
Voorverhit die oond tot 180 grade.

Begin nou die muffins saam te stel: lyn die basisse en rande van 12 liggeoliede muffinvorms met 3/4 van u polenta.
Gevul met die sampioene en voeg ook 'n bietjie stracchino-kaas in elke koppie, bedek dan die vulsel met die oorblywende polenta.

Strooi bietjie parmesaan op elke muffin. As u wil, kan u ook 'n druppel olie of 'n vlok botter byvoeg.
Bak dit dan in 'n voorverhitte konveksieoond by 180 ° C en kook ongeveer 20 minute.

Die polenta muffins is gereed, jy kan dit warm of louwarm bedien; die keuse is joune.


Video: How to make CORN MUFFIN ala Kenny Rogers (Januarie 2022).