Die beste resepte

Gebakte hoender met aartappels

Gebakte hoender met aartappels

Resep Gebakte Hoender met Aartappels van 25-03-2009 [Opgedateer op 21-08-2018]

Gebakte hoender met aartappels is miskien die mees klassieke van Italiaanse hoofgeregte. Hierdie gebakte hoenderresep maak hoenderstukke sag en sappig danksy geventileerde gaarmaak met die byvoeging van 'n klein potjie water in die oond tydens kook. Hierdie klein truuk van my ma het my man laat weet dat my gebakte hoender met aartappels die beste is wat hy nog ooit in sy lewe geëet het ... dit is regtig 'n lekkerte!

metode

Hoe om gebakte hoender met aartappels te maak

Rangskik 'n fyngemaakte knoffelhuisie, roosmaryn, sout en peper in 'n bak en bedek met olie. Laat die olie 'n halfuur rus.

Skil intussen die aartappels en sny dit in stukke

Sny die hoender in stukke en spoel dit onder lopende water.
Sny die hoenderstukke en rangskik dit op 'n kleefvrye bakplaat saam met 'n takkie roosmaryn.

Borsel die hoenderstukke met die gegeurde olie.

Voeg die aartappels saam met die hoender in die pan en giet die oorblywende aromatiese olie oor.

Bak die hoender met aartappels by 200 ° C deur 'n pan met water op die basis van die oond te sit. Dit sal verseker dat u hoender eweredig kook sonder om uit te droog;)

Kook die hoender ongeveer 1 uur in die oond met die aartappels.

Haal dit uit die oond en bedien u gebakte hoender met aartappels.


Video: SOPA DE FRANGO (Desember 2021).