Die beste resepte

Freselle thermomix

Freselle thermomix

Freselle thermomix resep deur van 27-02-2015 [Opgedateer op 04-09-2018]

Freselle is 'n soort gebakte brood wat in die helfte gesny word en in die oond tot beskuit gemaak word, tipies van Campania, Calabria en Puglia. Met hierdie resep kan u die deeg gemaklik met die Thermomix voorberei en die freselle wat u verkry, gebruik om dit met tamaties, slaai en mozzarella te vul, of deur dit op te breek en as 'n aanvulling op smaaklike sop te gebruik.

metode

Hoe om freselle met die thermomix te maak

Sit die louwarm water met die gis van die brouer in die beker en meng dit vir 5 sek. met spoed 4.
Voeg die meel en sout by en knie vir 1 min. en 30 sek. teen spoed 5.
Verkry 'n sagte en homogene deeg, bedek en laat staan ​​vir 2 uur.

Neem dan die deeg en verdeel dit in 5 kleiner brode.
Werk dit met u hande om 5 brode te vorm, wat u sal sluit om donuts te vorm.
Plaas dit op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier en laat nog 40-60 minute opkom.
Bak ongeveer 20 minute in 'n voorverhitte oond by 175 ° C.
Haal dit uit die oond en sny dan elke oliebol in die helfte in die helfte.
Sit die halwe donuts op die pan, met die gesnyde kant na bo, en bak nog 30 minute by 160 ° C.
Laat dit eers afkoel, sit dit dadelik voor, of hou die friselle in dig toegemaakte sakke.


Video: Taralli Pugliesi integrali con semi di sesamo snack leggero (Oktober 2021).