Die beste resepte

Napolitaanse rustieke

Napolitaanse rustieke

Napolitaanse rustieke resep van van 21-03-2014 [Opgedateer op 02-10-2018]

Die Napolitaanse rustieke is 'n klassieke van tradisionele Napolitaanse kookkuns, dit is 'n soet korsiegebak met 'n souterige vulsel, gemaak van ricotta, eiers, salami en pecorino, 'n soet kontras wat u oorwin vir sy besondere karakter. Die Napolitaanse rustieke word gewoonlik in baie enkele porsies met 'n eiervormige vorm voorberei, en u kan dit in al die wegneemetes in Napels en omgewing vind, maar wil u die bevrediging gee om dit tuis te doen en die dosisse volgens u smaak aan te pas? Ek hou nie van die soet / soute kontras nie, so dit het perfek gelyk, maar as u wil, kan u die suiker dosisse in die deeg effens verhoog, wat ek aanbeveel moet word met varkvet;) Ek laat u aan die resep en Ek hardloop weg, jammer as ek hierdie week 'n bietjie vlugteling was, maar ek is bekommerd oor die Sondag :( dokke

metode

Hoe om die Napolitaanse landelike te maak

Sit die meel, suiker, varkvet en die helfte van die geklitste eier in 'n bak (die ander helfte benodig u vir die vulsel)
Knie die bestanddele vinnig, vorm 'n bal, bedek dit met deursigtige film en laat dit 30 minute in die yskas rus.
Meng die ricotta in die bakkie met die oorblywende eier, pecorino, salami en blokkies.
Neem die deeg weer, rol dit uit op 'n deegbord en sny 'n paar vorms uit om die vorm te bedek.

Prik die deeg met 'n vurk

Vul dan met die vulsel

Bedek met die oorblywende kortvleisgebak, verseël die rande goed, en maak dan gate oor die hele oppervlak van die kortvleisgebak

Bak die Napolitaanse rustieke op 180 ° en kook ongeveer 20 minute

Laat dit afkoel en sit voor


Video: PIZZA RUSTICA PARIGINA IN 5 MINUTI. FoodVlogger (Januarie 2022).