Tradisionele resepte

Aartappel croissants

Aartappel croissants

Aartappel croissants resep van 10-01-2015 [Opgedateer op 29-08-2018]

Ek het die resep vir aartappelkoekies op die Facebook-groep Misya se resepte gesien en dadelik het ek lus om dit te probeer. Hierdie keer het ek die oondkook vir hierdie croissants gekies en ek het baie daarvan gehou, hoewel ek dink dat die braai dit meer reg doen, en natuurlik sou ek sê;)
Die enigste sorgvuldigheid vir die voorbereiding van die gereg is die keuse van aartappels wat geelvlees moet wees; die wat nie baie waterig is om helder te wees nie; dan is dit vir die res baie maklik om te doen. Vriende, my vakansie in Dubai is verby, ek keer terug huis toe met die son in my hart en met 'n nuwe kulinêre liefde het ek heerlike geregte geproe, die Arabiese kombuis is fantasties. Wel, ek salueer jou en laat jou aan die resep van vandag, soen aan diegene wat hier deurgaan.

metode

Hoe om aartappel-croissants te maak

Kook die aartappels vir 30 minute

Skil die aartappels, kap dit in 'n aartappelmasjien en versamel die puree in 'n bak.
Voeg die sout, parmesaan en meel by en vorm 'n sagte, maar nie klewerige deeg

Rol die deeg uit op 'n meelbestrooideegbord wat 'n sirkel vorm en verdeel dit in wiggies met 'n mes.

Sit 'n stuk provolone en 'n klein ham in die middel van elke sny

Rol elke wig op homself en gee dit die vorm van 'n croissant.

Plaas die aartappel-croissants op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier en bak dit in 'n voorverhitte oond by 200 ° C vir ongeveer 15 minute.
Braai die croissants in baie warm olie, bruin dit en dreineer dit op 'n vel absorberende papier.

Sit die croissants warm voor


Video: How To Make Bread. Jamie Oliver - AD (Desember 2021).