Ongewone resepte

Saltimbocca Napolitans

Saltimbocca Napolitans

Saltimbocca Napolitaanse resep deur van 06-06-2015 [Opgedateer op 07-08-2017]

Vandag gee ek u die resep om Neapolitan saltimbocca tuis te berei, gekneusde en langwerpige pizzabroodtoebroodjies wat in verskillende smake gevul is, van die klassieke ham en mozzarella tot die lekkerste wors en broccoli; P Saltimbocca is 'n volkome Napolitaanse spesialiteit , 'n heel ander voorbereiding as saltimbocca alla romana of daardie alla sorrentina, maar ewe gulsig;) As u op soek is na 'n heerlike ete vir Saterdagaand, kan u my resep gebruik en hierdie heerlike saltimbocca voorberei vir die hele gesin, kan almal dit in die Hy verkies 'n toebroodjie anders as die klassieke:) Ek wens u 'n goeie naweek toe, en as u dit probeer, laat weet my hoe u dit gevul het;)

metode

Hoe om die saltimbocca te doen

Los die gis op in kamertemperatuur in water.

Sit die meel in 'n bak en giet die water in die middel.

Begin knie, voeg dan die sout by en knie tot jy 'n homogene deeg kry.

Bedek die deeg met kleefplastiek en laat dit ongeveer 6 uur rys of tot verdubbel.

Neem die deeg en verdeel dit in 6 brode en meng dit liggies.

Trek hulle dan om 'n langwerpige brood te kry

Druk dit met u hande en plaas dan die panuozzi op 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is

Strooi dit met meel oor en laat rus vir 30 minute.

Bak die panuozzi dan in 'n voorverhitte oond by 220 ° C en kook ongeveer 15 minute

Laat jou saltimbocca afkoel, sny dit dan in die helfte en vul dit soos jy wil.
N voorbeeld? Vlek- en kersietamaties;)


Video: SALTIMBOCCA ALLA ROMANA: FACILI E VELOCI! (Januarie 2022).