Laaste resepte

Oranje en sjokolade charlotte

Oranje en sjokolade charlotte

Oranje en sjokolade charlotte resep van 18-11-2011 [Opgedateer op 09-11-2012]

Vir die naweek laat ek vir jou die resep van 'n soet heer, die lemoen- en sjokoladesjokolade, 'n nagereg wat ek verlede Sondag geïmproviseer het met wat ek by die huis gehad het, lekkernye, lemoene, granmarnier en die sjokolade wat ek nooit mis nie. Soos ek jou gesê het, hoe groter word elisa en hoe minder neem die kooktyd af, aangesien sy nou al wil speel en aan alles wil deelneem en as ek wil aanhou om vriende en familielede met my lekkers te verlustig, moet ek probeer om iets meer prakties voor te berei en minder veeleisend, dus geen versierde koeke of moeisame lekkers op die oomblik nie, maar slegs dinge wat voorberei word in 'n kort tydjie en moontlik so min as moontlik vuil word;) so die afgelope Sondag het ek middagete na my ma gegaan en besluit om soos altyd myself te bring die nagereg en ek kies vir hierdie charlotte met lemoen- en sjokoladeskyfies, alhoewel almal 'n nagereg-nagereg was, probeer almal dit en laat my weet. Soen ons en ons lees Maandag;)

metode

Hoe maak jy lemoen- en sjokoladesjokolade

Eers berei ons die lemoenroom voor.
Voeg die stysel in die bak nadat jy die eiergele met die suiker geklop het.

Gooi die melk, die groot marnier, die gefiltreerde lemoensap en die fyngekapte lemoenskil in sodra u 'n room het.


Meng met klitser totdat 'n gladde room verkry is.
Giet die mengsel in 'n dik bodemkastrol en kook oor lae hitte, roer aanhoudend met 'n houtlepel.

Sodra die lemoenroom begin verdik, skakel dan die hitte af en meng dit energiek om nie klonte te vorm nie.

Wanneer die room heeltemal afgekoel het, roer die geklopte room met 'n onderste onderkant in totdat u 'n gladde en homogene room kry.

Berei nou die stroop voor
Berei 'n stroop voor deur die water met die suiker te kook. Voeg die gefilterde lemoensap en die groot marnier by.
Begin met die voëlvreters natmaak en rangskik dit as basis in 'n springvorm.

Merk ongeveer 25 jong vingers om hulle so hoog soos die vorm van die vorm te maak, lig hulle net aan die een kant in die lemoenstroop en rangskik dit dan in 'n palisade rondom die vorm met die versoete kant na buite.

Gooi nou 'n laag lemoenroom op die basis van die meervoud, egalig soveel as moontlik en bedek dan met die helfte van die sjokoladesnippies.

Bedek met 'n ander laag lemmetjies wat in die lemoenstroop geweek is. Eindig met 'n laag lemoenroom

Maak die room gelyk en bedek die hele oppervlak met die oorblywende sjokoladedruppels.
Versier jou charlotte met oranje wiggies en plaas die koek vir minstens 3 uur in die yskas

Haal nou van die vorm af, rangskik die oranje charlotte op 'n opdienbak, sny dit in skywe en sit voor


Video: Charlotte de Witte at Pukkelpop 2018 Boiler Room (Januarie 2022).