Die beste resepte

Vinnige thermomix-croissants

Vinnige thermomix-croissants

Resep Quick Thermomix croissants by van 03-06-2015 [Opgedateer op 04-09-2018]

Hoeveel keer wil ons 'n croissant voorberei, maar die idee om lank te wag voordat dit gereed is, het ons ontmoedig? Om hierdie rede is daar die resep vir vinnige croissants, wat nog vinniger gedoen moet word met die Thermomix en in baie min trekke. Nadat u die resep probeer het, kan u kies of u dit vir ontbyt wil gebruik, of dat 'n nagkrois streng met sjokolade gevul moet word.
Hier is 'n maklike resep vir die maak van vinnige croissants.

metode

Hoe om vinnige croissants te maak met die thermomix

Giet die melk, gis en suiker in die beker en knie 30 sek. by 37 ° C, vel 2.
Voeg die versagde botter by en knie nog 30 sek. Goed. 2.
Voeg die meel en 'n knippie sout by en knie vir 1 min., Vel Spiga.
Gooi die deeg in 'n bak, bedek met 'n lap en laat dit vir 30 minute rys.

Verdeel dan die deeg in 4 dele, rol dit alles in ronde velle uit.
Verdeel elke vel in 6 driehoeke. Sit 'n teelepel konfyt (of Nutella) aan die breë kant van elke driehoek.
Rol die driehoeke op, vanaf die gevulde sykante, om die croissants te vorm.
Rangskik die teelepels op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier en laat nog 15 minute rys.
Borsel dan die croissants met 'n bietjie liggies geklitste eier en kook ongeveer 10 minute by 180 ° C.
Laat dit afkoel voordat dit bedien word.


Video: THE BEST THERMOMIX PIZZA and dough balls. Sophias Kitchen (Januarie 2022).