Tradisionele resepte

Hoendervlerkies in gegeurde sous

Hoendervlerkies in gegeurde sous

Was en maak eers die vlerke skoon en skroei dit dan in kookwater met 'n knippie sout. Haal uit en dreineer goed en smeer met gesmelte botter en besprinkel met hoenderspeserye. Plaas in die pan en bedek met foelie. En laat 1 week week. -2 ure.

Nadat die 2 ure verby is, sit dit in die oond teen 180 grade tot goudbruin.

Skil die ui, sny dit in repies, sny die rissies, sny die knoffel fyn. Tiemie, lourierblare, kook en skakel die hitte af. As die vlerke bruin is, gooi die sous en laat dit nog 15 minute in die oond staan Ons bedien dit met kapokaartappels.


Aromatiese knoffelsous

In baie gevalle, as ek verskillende vleis op die skinkbord in die oond sit, gooi ek dit en 'n paar hondjies oor knoffel heel, onrein, maar slegs liggies met die kant van die lemmetjie verpletter. Of dit nou in wyn, bier of net vet is, dit bring 'n onmiskenbare geur aan die geregte. En nie net hulle nie. Die hele kombuis is gevul met aanloklike reuke ...

Hierdie knoffel wat in u steakbak gelaat word, is nie die moeite werd om weg te gooi nie. Nadat jy dit uit sy dop gehaal het, eet jy dit soos dit is (want dit byt nou nie eers nie), of maak dit 'n aromatiese sous wat perfek pas by die steak of die versiering.

Nadat u die knoffel uit die skil verwyder het (dit is genoeg om die knoffelhuisie tussen u vingers te druk en die kern uit sy eie kom), maal dit met 'n vurk en voeg dan 'n paar druppels balsamiese asyn, 'n druppel rooiwyn by, 'n knippie suurlemoenpeper (indien nie, gebruik gemaalde swartpeper en 'n paar druppels suurlemoensap) en meng deeglik.

Voeg dan die olie met 'n druppel, soos in mujdei, by totdat u die pasta van die gewenste konsekwentheid kry. Dit is alles.

Geniet dit en sien julle weer gesond!


Schweppes Suurlemoen 500 ml

GRATIS VERVOER
MINIMUM BESTELLING

Sone 1: 50,00 lei
Sone 2: 150,00 lee
Sone 3: 250,00 lee

Sone 1 (perke): treinstasie, IRA -brug, Făget -rotonde, einde Cl. Floresti (brug), Str. Fonteine ​​(Grigorescu)

Sone 2: Floresti (tot by die rotonde), Baciu, Dâmbul Rotund, Iris, B-dul Muncii, Valea Chintaului, Someșeni, Borhanci, Feleacu, Făget.

Sone 3: Floresti (van die rotonde na Gilău, na die snelweg), Sânnicoara, Dezmir, Apahida, Luna de Sus.

Aflewering in sone 2 en sone 3 is per taxi, op ons koste.


Hoenderharte in roomsous met kaas & # 8211 hou daarvan om harte op hierdie manier te kook!

Ons bied u 'n resep vir hoenderharte in roomsous met kaas. Dit is 'n heerlike, geurige en lekker warm gereg, waarvoor u min bestanddele nodig het. Boonop is dit baie maklik om in 'n kort tyd voor te berei. Bedien die harte met u gunsteling garnering en geniet u geliefdes met 'n heerlike aandete.

bestanddele

Metode van voorbereiding

1. Was en maak die harte skoon.

2. Giet die olie in 'n ketel en sit dit op die vuur.

3. Braai die harte in die pot met die warm olie tot dit amper gereed is. Pas dit by sout en gemaalde swartpeper.

4. Skil die ui en sny dit in twee in skywe.

5. Skil en sny die knoffel fyn.

6. Gooi die kaas deur die klein rasper. Kap die setperke.

7. As die vloeistof in die ketel verdamp het en die harte bruin is, voeg die ui by die ketel. Braai vir 10 minute.

8. Giet die room in die ketel en voeg die kaas by. Roer.

9. Braai vir 5 minute, verwyder dan van die hitte.

10. Besprinkel met groente en knoffel. Roer. Knoffel moet in hierdie stadium bygevoeg word. As u dit vroeër byvoeg, kook dit, en die aroma en smaak is nie so intens nie.

11. Bedek die pot met 'n deksel en laat dit by kamertemperatuur vir 15 minute.


Tuisgemaakte hoenderpastrami - na hierdie resep kry u 'n heerlike, sappige en geurige wors!

Ons bied u 'n resep vir hoenderpastrami. Dit is 'n heerlike tuisgemaakte wors, wat net goed bedien kan word vir ontbyt of 'n peuselhappie, maar ook mooi genoeg om aan die vakansietafel bedien te word. Van eenvoudige en bekostigbare bestanddele kry u 'n heerlike en geurige tuisgemaakte wors, perfek om bedien te word tydens die middagete tydens die werk of in die klas.

bestanddele

- 2 eetlepels groente -olie

- 1 teelepel paprika

Metode van voorbereiding

1. Ontbeen die hoenderborsie en sny dit.

2. Berei die marinade uit die water voor met sout, suiker, piment en lourierblaar.

3. Doop die vleis in die marinade wat verkry is en laat dit vir 24 uur.

4. Nadat die marineringstyd verstryk het, berei u nog 'n marinade voor - van olie met sojasous, heuning, paprika en gekapte knoffel.

5. Haal die vleis uit die marinade. Laat droog word en smeer goed met olie -marinade. Laat die vleis 30-40 minute by kamertemperatuur.

6. Voorverhit die oond tot 180 ° C. Kook die vleis vir 50-60 minute. Giet die koeksap gereeld oor die vleis.


Hoenderbors met hierdie heerlike sous is 'n ware versoeking - 'n perfekte resep vir 'n romantiese aandete!

Wil u u helfte bederf met 'n spesiale aandete? Berei dan 'n hoenderborsie in heerlike kaassous. Hierdie kos sal u op die eerste oogopslag verower deur sy aantreklike voorkoms en 'n harmonieuse kombinasie van smaak.

Die mosterd kombineer perfek met die hoender, wat 'n lekker en aromatiese duet skep, en die romerige kaassous voltooi hierdie kulinêre meesterstuk, en gee dit heerlikheid en 'n buitengewone smaak!

bestanddele

-0,5 teelepel knoffelpoeier

-1,5 eetlepels mosterdsaad

-1,5 glase harde kaas

sout en gemaalde swartpeper - na smaak

- hoenderspeserye - na smaak

Metode van voorbereiding

1. Voorverhit die oond tot 190 grade.

2. Geur die hoenderfilette met sout en peper, voeg indien nodig hoenderspeserye by en sit die vleis in 'n bak, gesmeer met olie. Bedek die vleis met foelie en bak vir 20 minute.

3. Berei die sous voor. Smelt die botter in 'n kastrol, voeg die meel by en roer aanhoudend tot 'n goue kleur. Haal die mengsel van die hitte af en giet die melk terwyl jy klits. Sit die pan op die vuur, bring die mengsel tot kookpunt en laat dit vir 5-7 minute op lae hitte prut.

4. Voeg die Parmesaankaas, harde kaas (jy kan cheddar gebruik), mosterd, knoffelpoeier, sout en peper na smaak by.

5. Haal die filette uit die oond en giet die sous bo-oor, versprei dit eweredig en bak nog 25-30 minute in die oond. Bedien warm.


Ek ontbeen my dye en sny hulle monde. Ek het die wok verhit met 2 eetlepels olie en die hoender bruin, terwyl ek altyd in die pan geroer het. Ek het 4 knoffelhuisies en gemmer, twee teelepels geskil en oor die vleis gesit.

Ek het 'n knippie seesout en 'n knippie vars gemaalde peper bygevoeg en die wok nog 2 minute geroer. As die vleis bruin is sit ek twee eetlepels sojasous.

Ek het goed geroer sodat die sojasous al die vleis bedek het en binne 30 sekondes gooi ek tamatiesap gegeur met basiliekruidblare. Ek laat dit 2-3 minute prut om die bestanddele te harmoniseer, en ek skakel die hitte af (nie voor ons proe om te sien of ons tevrede is met die geur en sout nie). Ek sit die deksel op die wok om dit warm te hou.

Toe die klok gaan, het ek vinnig 'n paar snye brood op die rooster gebraai waarmee ek die warm nuggets met sous geëet het. Ek het ook 'n swart radyslaai berei met kersietamaties en komkommers, gegeur met lemoensap wat baie goed pas by die hoendersous en nuggets.

My dogter wou spaghetti hê, so ek het die pasta al dente gekook en dit oor die helfte van die sous in die wok gesit.


Sit gesmelte kaassous in!

Hoender in gesmelte kaassous - aromaties en met 'n goddelike smaak! Probeer dit, jy sal dadelik daarvan hou! Boonop is dit so eenvoudig om voor te berei!

BESTANDDELE:

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Sny die hoender in porsies, plaas dit in die droë pan en giet genoeg water om die vleis heeltemal te bedek. Voeg lourierblaar, sout en swartpeper by. Bedek die pan met 'n deksel en kook die vleis vir 50-60 minute op medium hitte. Draai die vleis om terwyl dit kook.

Raad. Die vleis word sag en die water val en jy kry 'n gekonsentreerde sop.

2. Voeg die gesmelte kaas by, wag totdat dit 'n bietjie verhit word totdat dit gesmelt is, en meng.

Raad. U kan gesmelte kaas met sampioene gebruik.

3. Voeg die knoffel by die pers, meng, proe en, indien nodig, geur die kos met sout. Haal die pan van die hitte af.

4. Laat die vleis ongeveer 10 minute lank sit en jy kan dit saam met jou gunsteling garnering bedien.

As u meer vloeibare souse hou, laat dan meer sop oor. Die vleis is sag met die smaak van kaas, en die wonderlike geur vul die hele huis!


Hoender gemarineer in witsous gebaseer op jogurt, witwyn en speserye. Marineer om te versag en vul met geure

  • 2 braaiplekke hoenderhamers
  • 200 ml Griekse jogurt
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 4 knoffelhuisies
  • 1 medium suurlemoen
  • 1 halwe teelepel oregano
  • 1 halwe teelepel sout
  • peper na smaak
  • 1 tros pietersielie
  • 1 glas wit tafelwyn

Marinade: jogurt met olyfolie, fyngedrukte knoffel, oregano, sout en peper. Rasper die skil van die suurlemoen wat jy in die sous gebruik, met 'n klein rasper. Voeg 1-2 teelepels sap, wit tafelwyn by. Meng die bestanddele. Sny 1 bos vars pietersielie - nie klein nie - in marinade.

In 'n sak - verkieslik met 'n "rits", voeg die hoenderhamers en marinade by. Haal soveel as moontlik die lug uit die sak, maak dit toe en masseer die hoenderstukke om die sous so goed as moontlik te bedek. Verkoel die sak vir 25-30 minute.

Die oond word voorverhit tot 200 grade Celsius, ons wil hê die hoender moet sag word en goed deurdring met die geur van jogurt en wyn. Bak vir ongeveer 45 minute

As ons iets by die tafel wil bedien, is dit die beste opsie; ons kan iets besonders kry met 'n minimum van moeite. Vir 'n groter effek word dit aanbeveel om die hoender 24 uur lank gemarineer te laat.

Die hummusresep in 5 minute! U kan dit geniet in die somerseisoen!

Die Libanese hummusresep lyk uiters ingewikkeld as ons dink aan die mengsel van bestanddele. Ook die prys van 'n porsie by [& hellip]

Die eenvoudige vakansie resep, jy moet dit op die Pinkster tafel hê!

Die nageregresep wat u saam met gaste aan die Pinkster -tafel kan geniet, is baie maklik deur [& hellip]

Die resep wat nie sonder Hemelvaart mag wees nie! Maklik en vinnig!

Die groente -resep kan 'n uiters eenvoudige opsie wees vir die Hemelvaart -ete. As dit gebeur [& hellip]

Rabarberkonfyt! Prins Charles se gunsteling lekkerny!

Rabarberkonfyt is een van die oudste konfytresepte in ons kombuis. Min mense weet dat die spanning [en hellip]


Hoendervlerkies met Hoi Sin -sous

Dit is 'n baie gewilde gereg in Kantonese restaurante. Hoi Sin -sous pas perfek by sojasous en heuning. Die resep is vinnig, en die smaak is absoluut heerlik, soetsout en aromaties.

Moeilikheidsgraad: maklik
Hoeveelheid: 4 porsies
Bereidingstyd: 10 minute + marinering
Gaarmaaktyd: 15 minute

Bestanddeel:

  • 12 hoendervlerkies, met gesnyde rande
  • 2 teelepels rietsuiker (of bruinsuiker)
  • 1 eetlepel donker sojasous
  • 2 eetlepels ligte sojasous
  • 1 eetlepel ryswyn
  • 300 ml sonneblomolie
  • 2 cm stuk gemmer, fyngekap
  • 2 groen uie, fyngekap
  • 2 groen uie, skuins in stukke gesny
  • 2 eetlepels Hoi Sin sous
  • 150 ml helder bodem (hier vind u besonderhedeoor hoe die fonds gemaak word)
  • 1 eetlepel heuning
  • 100 g gemengde slaaiblare

Meng die suiker met die twee soorte sojasous en die wyn in 'n bak. As die suiker opgelos is, voeg die hoendervlerkies by en meng goed. Laat marineer, in die yskas, met die bak bedek, so lank as moontlik, maar minstens 1 uur, af en toe roer.

Haal die vlerke uit die marinade (hou die vloeistof). Verhit die olie en braai die vlerke vir 2-3 minute, in ringe, tot goudbruin. Dreineer olie op papierhanddoeke.

Dreineer die olie uit die wok en hou ongeveer 1 teelepel. Voeg gemmer, groen uie en Hoi Sin -sous by. Roerbraai die bestanddele vir 30-40 sekondes.
Voeg die vlerke by en marineer. Meng goed.

Voeg die bodem by en bring die mengsel tot kookpunt. Verlaag die vlam, bedek die wok en kook die vlerke vir 5-6 minute, af en toe roer.
Verwyder die deksel en verhoog die vlam. Verminder die sous tot dit dik en taai word. Voeg die heuning by en meng goed. Bedien die warm vlerke, versier met stukke groen ui, saam met blaarslaai.

Die vinne kan warm sowel as by kamertemperatuur bedien word.

Hoi Sin (of Hoisin) sous word gevind in Carrefour en Mega Image.

Palmsuiker kan gevind word in Chinese kruidenierswinkels en lekkernye.

Bruinsuiker, ligte en donker sojasous kan in byna alle supermarkte gevind word.

As jy 'n bietjie warm wil hê, kan jy, & icirc, saam met gemmer en gekapte groen uie, en 1/2 gekapte warmpeper, of 1-2 teelepels warmpeperpasta byvoeg.


Video: Praktična žena - Stefan i Danijela Buzurović 1. Krilca sa medom i susamom 2. Salata sa brokolijem (Desember 2021).