Tradisionele resepte

Grondboontjiebotter gekoppel aan 'n laer risiko van borssiekte

Grondboontjiebotter gekoppel aan 'n laer risiko van borssiekte

Studie toon dat gereeld grondboontjiebotter geëet word wat verband hou met 'n laer risiko van borsiekte

Wikimedia/freestock.ca

'N Onlangse studie toon dat meisies wat grondboontjiebotter twee keer per week eet, 'n laer risiko het om later in hul lewens borssiekte te ontwikkel.

Grondboontjiebotter is redelik lekker, veral in koekies of op warm roosterbrood, en dit blyk dat grondboontjiebotter mense wat gereeld deelneem, aansienlike gesondheidsvoordele kan bied, aangesien 'n onlangse studie toon dat meisies wat gereeld grondboontjiebotter geëet het tydens hul jeug, 'n beduidende vermindering van die risiko van borsiekte.

Goedaardige borssiekte is 'n nie -kankeragtige siekte, maar dit verhoog die risiko dat 'n pasiënt later in die lewe borskanker kan ontwikkel. Die Washington University School of Medicine het die studie in 1996 begin en kyk na 9.039 Amerikaanse meisies tussen die ouderdomme van 9 en 15 jaar en kyk na hul eetgewoontes deur die jare. Volgens die data het die meisies wat gerapporteer het dat hulle grondboontjiebotter twee keer per week geëet het, 'n 39 persent laer risiko om goedaardige borssiekte te ontwikkel. Die effek was veral opmerklik in die gevalle van meisies met 'n familiegeskiedenis van borskanker.

"Hierdie bevindings dui daarop dat grondboontjiebotter die risiko van borskanker by vroue kan verminder," het die hoofskrywer van die studie in 'n verklaring gesê.

Volgens die Huffington Post sê die wetenskaplikes dat ander bronne van plantaardige vet en proteïene dieselfde voordele kan bied, maar daar was nie soveel data beskikbaar as vir grondboontjiebotter nie.

Die studie duur voort, maar vir eers is dit goeie nuus vir liefhebbers van grondboontjiebotter. Kyk na 'n paar van ons beste grondboontjiebotterresepte vir 'n paar interessante maniere om 'n dosis of twee te kry.


Deur grondboontjiebotter te eet, kan toekomstige borssiektes voorkom word

Meisies wat groot word deur PB & J's te eet, doen moontlik hul borsgesondheid 'n guns.

Navorsers van die Washington University School of Medicine in St. Louis, Dana-Farber Cancer Institute en Harvard Medical School het 'n verband gevind tussen die gereeld eet van grondboontjiebotter en die laer risiko om 'n goedaardige borsiekte vroeg in die volwassenheid te ontwikkel. Goedaardige borssiekte is nie -kankeragtig en kom voor as daar veranderinge aan die bors is of as 'n besering of infeksie tot knoppe in die borsweefsel lei. Die navorsingspan het nie 'n verband tussen grondboontjiebotter en kwaadaardige borsklonte of kanker ondersoek nie.

Ander bronne van plantaardige vette en proteïene - soos sojabone, bone en lensies - kan ook dieselfde effek hê, maar navorsers het opgemerk dat die gegewens oor hierdie spesifieke voedsel in die studie nie so volop was as data oor grondboontjiebotter nie.

Dit is belangrik om daarop te let dat die studie slegs 'n verband getoon het tussen die gebruik van grondboontjiebotter en borsiekte, en nie toon dat grondboontjiebotter definitief kan voorkom borsiekte.

Die studie, gepubliseer in die tydskrif Breast Cancer Research and Treatment, bevat gesondheidsdata van 9.039 Amerikaanse meisies van 9 tot 15 jaar wat in 1996 vir die Growing Up Today-studie gewerf is. Hulle het een keer per jaar kosvraelyste ingevul vanaf hul werwingsjaar tot 2001, en dan tweejaarliks ​​tot 2010.

In 2005 het navorsers ook begin om tred te hou met goedaardige borssiekte -diagnoses onder die deelnemers aan die studie, wat volwassenheid bereik het en nou tussen 18 en 30 was. Navorsers het bevind dat 112 van hulle die toestand ontwikkel het.

Navorsers het bevind dat die eet van grondboontjiebotter twee keer per week tydens die kinderjare/adolessensie verband hou met 'n 39 persent laer risiko om goedaardige borssiekte te ontwikkel, en hierdie effek lyk veral sterk onder meisies wat 'n familiegeskiedenis van borskanker gehad het.

Neute hou natuurlik ook 'n wye verskeidenheid ander voordele vir die gesondheid in. Klik hier om meer uit te vind.


6 redes waarom u grondboontjiebotter en grondboontjiebotter uit u dieet moet verwyder

1. Grondboontjiebotter kan transvette bevat

Kontroleer altyd die etiket as u grondboontjiebotter koop. Soos met enige verwerkte produk, hoe minder bestanddele, hoe beter. Met baie generiese grondboontjiebotter -handelsmerke word suiker en gehidrogeneerde (trans) vette gewoonlik bygevoeg vir smaak.

2. Natuurlike grondboontjiebotter is nie beter nie

Die beter grondboontjiebotter -handelsmerke op die mark sluit in dié met slegs grondboontjies en 'n bietjie sout, wat natuurlik of organies is - of so dink jy. Dit is omdat grondboontjiebotter selfs in sy mees natuurlike vorm steeds skadelik vir u gesondheid is. Dit is meer vatbaar vir giftige vormgroei omdat dit minder verwerk word, wat ironies is.

Die samelewing dink hoe meer natuurlik, hoe beter. In die meeste gevalle is dit waar, maar alle kommersiële grondboontjiebotter moet aflatoksientoetsing ondergaan voordat dit na die mark gaan. Dit is waar, selfs al is dit natuurlik, organies of direk van die grond af.

3. Giftige swamallergieë

U is dus allergies vir grondboontjies. Nee, jy is nie - jy is allergies vir die giftige swam wat in die grondboontjie aangetref word. Grondboontjies is een van die agt belangrikste voedselallergene in die VSA. Die grondboontjie -allergie kan gewoonlik gekoppel word aan die natuurlike aflatoksien, wat die lewer kan beskadig.

Dit is ook 'n sterk karsinogeen, wat moontlik kanker kan veroorsaak. As u hierdie sogenaamde gesonde kos uit u dieet verwyder, beteken dit ook dat u die blootstelling aan giftige vragte deur die omgewing verminder.

4. Grondboontjiegewasse word erg besmet met plaagdoders

Behalwe vir aflatoksien, is daar nog meer moerse probleme om oor bekommerd te wees. Nie-organiese grondboontjies en grondboontjiebotter is ook besmet met plaagdoders. Dit is kommerwekkend, want grondboontjies het 'n baie ligte dop wat maklik na buite materiaal kan uitloog. Konvensionele grondboontjies het 'n baie hoë plaagdodersnelheid, sowel as ander chemiese kontaminante.

5. Te veel Omega-6

Omega-6, of linoleïensuur, is 'n essensiële vetsuur, en is gewoonlik 'n belangrike komponent vir kardiovaskulêre gesondheid, geestelike funksie en energieproduksie. Maar as u omega-6 te hoog is, kan dit ontsteking veroorsaak.

Dit is 'n groot probleem as u elke dag 'n grondboontjiebotter en jelliebroodjie eet. Elke 28 g (een gram porsie) grondboontjies bevat 4000 mg omega-6. Dit is moeiliker om te bekom omega-3 in die konvensionele dieet, met vis en lijnzaad die primêre bron.

6. Oxalate veroorsaak gesondheidsrisiko's

Grondboontjies bevat ook 'n ander natuurlike stof wat oksalate genoem word. As ons grondboontjies of grondboontjiebotter eet en die oksalate te gekonsentreerd raak in die liggaam se vloeistowwe, sal dit kristalliseer en gesondheidsprobleme veroorsaak. Dit word aanbeveel dat mense met galblaasprobleme of met onbehandelde of bestaande nierprobleme grondboontjies vermy.


As u elke dag grondboontjiebotter eet, kan u cholesterolvlakke verbeter

Volgens die American Heart Association het ongeveer 94,6 miljoen Amerikaanse volwassenes (ongeveer 40 persent) 'n totale cholesterolvlak van 200 mg/dl of hoër. Daarbenewens het 28,5 miljoen (ongeveer 12 persent) van die mense totale cholesterolvlakke hoër as 240 mg/dl. As u cholesterolvlakke in 'n gesonde gebied wil verlaag, wil u dit oorweeg om elke dag 'n porsie grondboontjiebotter te eet. "Grondboontjiebotter bevat gesonde vette, veral mono -onversadigde vette," het die geregistreerde dieetkundige Amanda A. Kostro Miller gesê Die lys. "Onversadigde vette kan help om die goeie cholesterol in die liggaam te verhoog."

Dit is ook nie al nie. Deur grondboontjiebotter 'n daaglikse basis in u dieet te maak, kan u ook u LDL of 'slegte' cholesterol verlaag, soos opgemerk deur die Harvard Universiteit. Dit is nog meer rede om 'n grondboontjiebotter en piesangbroodjie op volkoringbrood te eet vir 'n heerlike, gesonde middagete.


Groente-proteïen- en plantaardige vetinname by voor-adolessente en adolessente meisies, en risiko vir goedaardige borsiekte by jong vroue

Vorige ondersoeke na die dieet van tieners wat tydens volwassenheid herroep is, het 'n laer risiko vir goedaardige borssiekte (BBD) gevind met 'n hoër inname van plantaardige vet en neute tydens hoërskool. Ons ondersoek of plantaardige proteïene en vet, afkomstig van diëte wat tydens pre-adolessensie en adolessensie gerapporteer is, verband hou met die daaropvolgende risiko vir BBD by jong vroue. Die Growing Up Today-studie bevat 9 039 vroue, 9-15 jaar in 1996, wat jaarliks ​​vraelyste tot 2001 voltooi het, en daarna in 2003, 2005, 2007 en 2010. Voedsel frekwensie vraelyste (1996-2001) het inname gegewens verkry oor 'n verskeidenheid voedsel. Vanaf 2005 het vroue (18-30 jaar) gerapporteer of BBD ooit by hulle gediagnoseer is (b = 112 gevalle). Logistieke regressie beraam die verband tussen inname van plantaardige proteïene en vet en biopsie-bevestigde BBD. Die individuele voedselsoorte wat die grootste bydraers tot proteïen en vet in hierdie groep was, is ook ondersoek. In ontledings van innames van 1996 tot en met 1998, toe ons groep die jongste was, word plantaardige vet (OF = 0,72/(10 g/dag), 95 % BI 0,53-0,98 p = 0,04) omgekeerd geassosieer met BBD-risiko. Die grootste bronne van plantaardige vet en proteïene by hierdie meisies was grondboontjiebotter, grondboontjies, neute, boontjies (bone, lensies en sojabone) en mielies. 'N Daaglikse porsie hiervan hou verband met 'n laer risiko (OF = 0,32/(serv/dag), 95 % CI 0,13-0,79 p = 0,01). Grondboontjiebotter (en neute) op die ouderdom van 11 jaar word omgekeerd geassosieer met risiko (p = 0,01). In ontledings van innames op die ouderdom van 14 jaar word plantaardige proteïene geassosieer met 'n laer BBD-risiko (OF = 0,64/(10 gm/dag), 95 % CI 0,43-0,95 p = 0,03). 'N Daaglikse porsie van een van die voedsel by 14 jaar hou verband met 'n laer risiko (OF = 0,34, 95 % CI 0,16-0,75 p = 0,01), net soos grondboontjiebotter (en neute) (p = 0,02). Meisies met 'n familiegeskiedenis van borskanker het 'n aansienlik laer risiko as hulle hierdie voedsel of plantaardige vet inneem. Ten slotte kan die verbruik van plantaardige proteïene, vet, grondboontjiebotter of neute deur ouer meisies help om hul risiko vir BBD as jong vroue te verminder.


Deur Dawn Flemming

Grondboontjiebotter het erg geraak omdat dit baie kalorieë bevat. Daar is ander redes waarom. Baie kommersiële grondboontjiebotter bevat baie suiker, natrium en verwerkte plantaardige olies, wat 'n gesonde kos in iets ongesond maak.

Maar as u die gesonde grondboontjiebotter in die hande kan kry, soos die organiese vorms wat by Trader Joe's verkoop word, kan u daarby baat vind as u dit matig verbruik. Die voordelige gevolge van gesonde grondboontjiebotter is veral relevant vir bejaardes.

Hier is drie voordele wat bejaardes uit grondboontjiebotter kan trek:

Gewigsverlies

'N Studie van 2018 het getoon dat mense wat neute oor 'n tydperk van 5 jaar geëet het, baie minder geneig was om vetsugtig te wees en gewigstoename verminder het.

Wat deesdae gewild is, is dat mense grondboontjiebotter in poeiervorm gebruik.

Maar onthou dat grondboontjiebotter in poeiervorm, hoewel dit baie laer in kalorieë is, vet en olie daaruit gedruk het, wat die belangrikste komponente van versadiging is. Dit is die versadigingsfaktor van grondboontjiebotter wat mense gelei het tot verminderde gewigstoename.

Hartgesondheid

Grondboontjiebotter bevat die regte mengsel van belangrike voedingstowwe wat belangrik is vir die gesondheid van die hart. Volgens Medical News Today is die volgende voordele vir die gesondheid van grondboontjiebotter vir die hart:

Grondboontjiebotter bevat baie voedingstowwe wat die hartgesondheid kan verbeter, insluitend:

Die verhouding van onversadigde vette (PUFA's en MUFA's) tot versadigde vette in die dieet speel 'n besonder belangrike rol in die gesondheid van die hart. Grondboontjiebotter het 'n soortgelyke verhouding tot olyfolie-wat ook bekend staan ​​as 'n hartgesonde opsie.

'N Hoë inname van neute kan verband hou met 'n verminderde risiko van sterftes as gevolg van hartsiektes of ander oorsake. Die navorsers beveel veral grondboontjies aan as 'n koste-effektiewe manier om die hartgesondheid vir sommige mense te verbeter.

Navorsing dui ook daarop dat die insluiting van 46 g grondboontjies of grondboontjiebotter per dag in 'n dieetplan van die American Diabetes Association (ADA) vir 6 maande, die hart kan bevoordeel, bloedlipiedprofiele kan verbeter en gewig kan beheer vir mense met diabetes.

Soos in die inleiding van hierdie artikel opgemerk, moet grondboontjiebotter matig verteer word, aangesien dit baie kalorieë bevat. U moet ook ongesoute grondboontjiebotter kry, aangesien dit u hart nadelig kan beïnvloed.

Borsiekte

Die verbruik van grondboontjiebotter word geassosieer met 'n verminderde risiko om borskanker te ontwikkel, aangesien dit in die algemeen die hoeveelheid goedaardige borsiektes verminder, wat 'n voorteken vir borskanker kan wees. Volgens hierdie studie blyk dit dat die vet van grondboontjies die belangrikste faktor is. As sodanig is die gebruik van grondboontjiebotter (waarvan die vet en olie uitgedruk is) moontlik nie so voordelig as die regte ding nie.

Dawn Flemming is direkteur van besigheidsdienste by Geriatric In-Home Care in Fresno, Kalifornië.


Crazy Richard se romerige grondboontjiebotter

Bestanddele: Grondboontjies

Volgens Crazy Richard's sluip hulle 540 grondboontjies in elke pot grondboontjiebotter - en niks anders nie! "My gunsteling grondboontjiebotter -handelsmerk het net een bestanddeel: grondboontjies," sê die geregistreerde dieetkundige Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, skrywer van Die proteïenverpakte ontbytklub en eienaar van www.NutritionStarringYOU.com. "Crazy Richard se grondboontjiebotter bevat geen olie, sout of suiker vir diegene wat op soek is na die suiwerste produk nie. U kan altyd 'n tikkie sout byvoeg as u wil, maar vir mense wat natrium en suiker beperk as gevolg van mediese toestande of dieetvoorkeure, is Crazy Richard's 'n wonderlike keuse. "


Appels: gekoppel aan 'n laer risiko van (ER-) borskanker

Appels verskaf voedingsvesel- en polifenolverbindings wat saam met dermmikrobes werk om 'n omgewing te skep wat kan help om die risiko van kanker te verminder. Waarnemingsbevolkingsstudies verbind appels met 'n laer risiko vir die estrogeenreseptornegatiewe (ER-) vorm van borskanker.

Die interpretasie van die data

Na 'n sistematiese oorsig van die wêreldwye wetenskaplike literatuur, het AICR/WCRF ontleed hoe vrugte en hul voedingstowwe die risiko vir die ontwikkeling van kanker beïnvloed.

'Oortuigende' of 'waarskynlike' bewyse beteken dat daar sterk navorsing is wat 'n oorsaaklike verband met kanker toon - die risiko verminder of verhoog. Die navorsing moet kwaliteit menslike studies insluit wat aan spesifieke kriteria en biologiese verduidelikings vir die bevindings voldoen.

'N Oortuigende of waarskynlike oordeel is sterk genoeg om aanbevelings te regverdig.

  • Daar is 'n waarskynlike bewys dat voedsel wat dieetvesel bevat die risiko van:
    • Kolorektale kanker
    • Gewigstoename, oorgewig en vetsug*

    *Dit is belangrik, want daar is sterk bewyse dat oortollige liggaamsvet die risiko van ten minste 12 verskillende kankers verhoog.

    • Daar is waarskynlike bewyse dat groente en vrugte wat nie stysel bevat nie, die risiko van:
      • Lugkanker in die algemeen (soos mond-, farinks- en larinks -esofageale longmaag en kolorektale kankers)

      'Beperk suggestiewe' bewyse beteken dat die resultate oor die algemeen konsekwent is in die algemene gevolgtrekkings, maar dit is selde sterk genoeg om aanbevelings te regverdig om die risiko van kanker te verminder.

      • Beperkte bewyse dui daarop dat vrugte die risiko kan verminder:
        • Longkanker (by mense wat rook of tabak rook) en plaveisel -esofageale kanker

        Deurlopende ondersoekareas

        Flavonole beïnvloed gene-uitdrukking en selseine op maniere wat antioksidante, anti-inflammatoriese en karsinogeen-deaktiverende ensieme in sel- en dierstudies verhoog. Hulle belemmer die groei van kankerselle, onderdruk die verspreidingsvermoë en aktiveer sein wat lei tot selfvernietiging van abnormale selle. Flavonole verminder die uitdrukking van onkogene (gene wat die potensiaal het om groter selgroei te veroorsaak wat tot kanker kan lei) en verhoog die uitdrukking van tumoronderdrukkende gene.

        F lavan-3-ols beïnvloed gene-uitdrukking en selseine op maniere wat antioksidante, anti-inflammatoriese en karsinogeen-deaktiverende ensieme in sel- en dierstudies verhoog. Hulle belemmer die groei van kankerselle, onderdruk die verspreidingsvermoë en aktiveer sein wat lei tot selfvernietiging van abnormale selle. Hulle skakel die uitdrukking van onkogene (gene wat die potensiaal het om verhoogde selgroei te veroorsaak wat tot kanker kan lei) af en verhoog die uitdrukking van tumoronderdrukkende gene.

        T riterpenoïede, soos dié wat in die skil van appels voorkom, kan antioksidante, anti-inflammatoriese en karsinogeen deaktiverende ensieme verhoog deur selseine en geenuitdrukking in sel- en dierstudies te beïnvloed. Dit verminder groei en verhoog die selfvernietiging van kankerselle.

        Menslike studies wat verband hou met die risiko van appels en kanker vergelyk groepe mense wat relatief groot en lae totale vrugte, dieetvesel of appels inneem.

        Mense wat meer vrugte eet, het 'n laer risiko vir verskillende soorte kanker. Dit weerspieël waarskynlik die gekombineerde beskerming teen baie verskillende voedingstowwe en verbindings wat hulle bevat.

        Groter verbruik van appels het spesifiek geassosieer met 'n laer risiko van estrogeenreseptor-negatiewe (ER-) borskanker (maar nie ER+) in 'n ontleding van baie bevolkingsstudies, en met 'n laer risiko van longkanker in 'n ander analise. Hierdie analise toon ook die verband tussen appels en 'n laer risiko vir ander kankers, maar nie in die tipe studies (voornemende groepe) wat as die sterkste beskou word nie.

        Dieetvesel: Bevolkingsstudies van waarnemings verbind hoë verbruik van dieetvesel met 'n verminderde risiko van kolorektale kanker. Een ontleding van verskeie voornemende studies verbind ook dieetvesel met 'n laer risiko vir borskanker. Ontleding vir die AICR/WCRF Derde deskundige verslag het egter die potensiaal van 'n assosiasie van dieetvesel en hierdie en verskeie ander kankers oorweeg, en die bewyse was te beperk om 'n gevolgtrekking te ondersteun.


        Dit kan help om hartsiektes te voorkom

        Shutterstock

        Behalwe die verskaffing van baie vitamiene en minerale, help dit ook om u liggaam teen baie siektes, insluitend hartsiektes, te beskerm. Volgens Harvard Health Medical Publishing het verskillende studies getoon dat mense wat neute of grondboontjiebotter by hul dieet insluit, minder kans het om hartsiektes te ontwikkel as diegene wat nie gereeld neute eet nie.


        Neute en grondboontjies - maar nie grondboontjiebotter nie - is gekoppel aan laer sterftesyfers, bevind bevindinge

        'N Referaat gepubliseer in die International Journal of Epidemiology bevestig 'n verband tussen die inname van grondboontjies en neute en laer sterftesyfers, maar vind geen beskermende effek vir grondboontjiebotter nie. Mans en vroue wat minstens 10 gram neute of grondboontjies per dag eet, het 'n laer risiko om te sterf as gevolg van verskeie hoofoorsake van dood as mense wat nie neute of grondboontjies eet nie.

        Die afname in sterftes was die sterkste vir respiratoriese siektes, neurodegeneratiewe siektes en diabetes, gevolg deur kanker en kardiovaskulêre siektes. Die gevolge is dieselfde by mans en vroue. Grondboontjies toon minstens so sterk afname in sterftes as boomneute, maar grondboontjiebotter hou nie verband met laer sterftes nie, het navorsers van die Universiteit van Maastricht bevind.

        Hierdie studie is uitgevoer in die Nederlandse kohortstudie, wat sedert 1986 onder meer as 120 000 Nederlandse 55-69-jarige mans en vroue bestaan. Moerverbruik is beoordeel deur te vra na die porsiegrootte en die frekwensie van die inname van grondboontjies, ander neute (boomneute) en grondboontjiebotter. Die navorsers van die Universiteit van Maastricht het die verband met algehele en oorsaakspesifieke sterftes sedert 1986 ontleed.

        Die verband tussen neute en grondboontjie -inname en kardiovaskulêre dood bevestig vroeëre resultate van Amerikaanse en Asiatiese studies wat dikwels op kardiovaskulêre siektes gefokus was. In hierdie nuwe studie is egter gevind dat sterftes as gevolg van kanker, diabetes, respiratoriese en neurodegeneratiewe siektes ook onder gebruikers van grondboontjies en neute verlaag is. Projekleier en epidemioloog professor Piet van den Brandt sê: "Dit was opvallend dat daar reeds 'n aansienlik laer sterftes waargeneem is by verbruiksvlakke van 15 gram neute of grondboontjies gemiddeld per dag ('n halwe handvol). 'N Hoër inname word nie geassosieer met verdere Dit is ook ondersteun deur 'n meta-analise van voorheen gepubliseerde studies saam met die Nederlandse kohortstudie, waarin kanker en respiratoriese sterftes dieselfde dosis-responspatroon toon. "

        Grondboontjies en boomneute bevat albei verskillende verbindings, soos mono -onversadigde en poli -onversadigde vetsure, verskillende vitamiene, vesel, antioksidante en ander bioaktiewe verbindings, wat moontlik bydra tot die laer sterftesyfer. In teenstelling met grondboontjies, is daar geen verband gevind tussen die inname van grondboontjiebotter en die risiko vir sterftes nie. Benewens grondboontjies, bevat grondboontjiebotter ook komponente soos sout en plantaardige olies. In die verlede is getoon dat grondboontjiebotter transvetsure bevat en daarom is die samestelling van grondboontjiebotter anders as grondboontjies. Die nadelige gevolge vir die gesondheid van sout en transvetsure kan die beskermende effek van grondboontjies belemmer.