Tradisionele resepte

Hoender Enchilada Salsa

Hoender Enchilada Salsa

  • Berei 10 minute voor
  • Totaal 10min
  • Porsies 6

Een hap en jy sal wonder: hoekom het ek nie daaraan gedink om Chicken Enchilada -sop in 'n onweerstaanbare bak salsa te verander nie? Moenie bekommerd wees nie. Ons het jou.MEER+MINDER-

Opgedateer 20 September 2016

Bestanddele

1

blik (5 onse) gaar hoender, gedreineer en gerasper

1

blik (11 ounce) suidwestelike styl mielies

2/3

koppie Old El Paso ™ Enchilada -sous

1/2

koppie Muir Glen ™ organiese vuurgebraaide tamaties of fyngemaakte tamaties

5

groen uie, fyngekap

1/2

koppie fyngekapte koriander

1

teelepel seesoutvlokkies

1

teelepel vars gemaalde peper

Stappe

Versteek beelde

  • 1

    Meng alle bestanddele in 'n groot bak. Bedien met tortillaskyfies vir doop.

Voedingsinligting

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
70
Kalorieë van vet
10
% Daaglikse waarde
Totale vet
1g
1%
Versadigde vet
0g
0%
Trans vet
0g
Cholesterol
10 mg
4%
Natrium
710 mg
30%
Kalium
130 mg
4%
Totale koolhidraat
10 g
3%
Dieetvesel
1g
5%
Suikers
2g
Proteïen
5g
% Daaglikse waarde*:
Vitamien A.
8%
8%
Vitamiene C
4%
4%
Kalsium
2%
2%
Yster
4%
4%
Uitruilings:

0 stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidraat; 0 afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 groente; 1/2 baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetterige vleis; 0 Vet;

*Persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2 000 kalorieë.


Salsa Verde Chicken Enchilada Stack

Hierdie maklike Mexikaanse braaipan met hoender, salsa verde en koring tortillas is 'n aandete vir die hele gesin. Hierdie hoender-enchilada-oondpan is natuurlik glutenvry en gebruik rotisserie-hoender vir vinnige voorbereiding en 'n heerlike tuisgemaakte salsa verde. Die resultaat is 'n gesonde enchilada -stapel, perfek vir 'n weeksaand.

Hierdie resep is oorspronklik gepos Mei 2014, dan opgedateer Januarie 2020.

Smaaklike lae hoender, salsa verde, tortillas en kaas. Hierdie Mexikaanse oondresep is baie maklik om te maak, en die oorskiet is ook ongelooflik lekker.

Dikwels is ek lus vir Mexikaanse kosse en ek bedoel goeie Mexikaanse geregte met helder, vars bestanddele soos suurlemoen, koriander, soetrissies, soetrissies en so meer. Ek hou in elk geval nie van swaar Mexikaanse geregte wat met kaas of vet drup nie.

Die goeie goed. Soos my courgette, swart boontjie en koring tacos of Mexikaanse Quinoa gevulde portobello -sampioene of hierdie wonderlike hoender -enchilada -oondbak.

Met 'n nuwe liefde vir Roast Tomatillo Salsa, het ek dit in 'n baie maklike, troostende Mexikaanse oondbak gaan gebruik. En dit was goed, soos ek regtig goed was.


  • 1 10 oz. blik rooi enchilada -sous
  • ¾ koppie buffelsoort warm sous (soos Frank's RedHot)
  • ¼ koppie boerderyversiering
  • 3 koppies gekapte gekookte hoender
  • 4 oz. Roomkaas, versag
  • 2 koppies vooraf gerasperde Cheddar Jack-kaas, verdeel
  • 10 6-inch meel tortillas
  • 1 koppie gesnyde seldery, uit twee stingels
  • ½ koppie fyngekapte wortel, van 1 groot wortel
  • ¼ koppie fyngekapte ui
  • 1 jalape & ntildeo, ontpit en gekap
  • 1 eetlepel. lemmetjiesap, van 1 suurlemoen
  • 2 teelepels olyfolie
  • ¼ teelepel tafelsout
  • 3 eetlepels bloukaasversiersel
  • 3 eetlepels gekrummelde bloukaas

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Roer enchilada -sous, buffelsous en boerdery saam in 'n medium bak.

Roer hoender, roomkaas, 1 koppie gerasperde kaas en 3/4 koppie enchilada -sousmengsel in 'n groot bak. Plaas 1/3 koppie hoender -enchilada -mengsel in die middel van elke tortillarol om te verseël.

Onderkant van 'n 13 x 9-in. skottel met 1/4 koppie van die sousmengsel. Rangskik gerolde enchiladas met die naat na onder in die skottel. Smeer die oorblywende sous eweredig oor enchiladas, besprinkel met die oorblywende gerasperde kaas. Bak in voorverhitte oond tot goudbruin en bruisend, sowat 30 minute.

Terwyl enchiladas bak, roer seldery, wortel, ui, jalape en ntildeo, lemmetjiesap, olyfolie en sout saam in 'n klein bak wat eenkant gesit is.

Bedruip gebakte enchiladas met bloukaasversiering en strooi bloukaas krummels oor. Bedek elke porsie met selderysalsa.

Buffelsvleissous word in die kruiegang gevind. Ons het Frank's Buffelsous gebruik.


Resensies (58)

Hierdie was baie maklik om te maak en baie lekker. Ek het my nie aan die sous gesteur nie, maar net die tortillas in 'n nat papierhanddoek in die mikrogolfoond gemaak. Ek het ook minder ui gebruik as wat ek gevra het, want dit lyk asof 'n koppie oorweldigend is. Ek sal beslis weer hierdie een maak.

Hierdie is al jare lank 'n gunsteling by die familie. Dis baie goed!

Dit was OK. Goed, maar nie uitstaande nie. Hulle kan 'n lekkerder kaas gebruik.

Hierdie is heerlik. Slaan die week deur- die eerste keer dat ek probeer, val my tortillas uitmekaar. Mikrogolf dit net 15-30 sekondes in 'n klam handdoek om dit soepel te maak.

Aangesien daar soveel goeie resensies was, kan ek net dink dat ek iets verkeerd gedoen het tydens die voorbereiding van hierdie gereg. Die koppie ui in die salsa verde was so sterk dat ons dit skaars kon eet. Ek het uiteindelik probeer om die intensiteit van die ui met 'n bietjie hoenderbouillon te sny. Ek het slegs die 7 oz van die gebakte salsa gebruik. Was dit eintlik veronderstel om die volle bottel van 16 oz te wees?

Weet nie hoekom dit goeie resensies gekry het nie. Baie flou. Yuck!

Lekker. Ek het 'n paar items verander. Geen ui nie, lemmetjiesap in plaas daarvan. Ek het koring, koring tortillas gebruik. Voeg die chili poeier EN komyn by die chichi ken mengsel. Ek sit spinasie ook saam met die hoender in die tortillas. Avacado en jalapeño bo -op vir volwassenes, suurroom vir die kinders. Bedien met koriander -pilaf en gesnyde lemoenrissies.

Ek het dit met tempeh in plaas van hoender gemaak, en dit was fenomenaal. Ek beveel aan dat almal ten minste een keer die hoenderbouillon-stap probeer-dit neem nie baie lank nie en dit kan baie help om dit 'n wonderlike gereg te maak.

Dit is heerlik, hoewel ek gewone roomkaas en meer as 1/4 koppie verkruimelde queso gebruik het. Ek het ook nie die tortillas geweek nie. In plaas daarvan het ek dit almal in 'n papierhanddoek toegedraai en dit vir 30 sekondes vasgemaak. Ek sal dit beslis weer maak en sal dit graag aan gaste bedien.

Fantasties. Ons is groot aanhangers van salsa verde, so ek kon nie wag om hierdie een te probeer nie. Deur die kommentaar te lees, kon ek die uitdaging met die tortillas verwag, sodat dit nie regtig 'n groot probleem was nie. Ek het ook agtergekom dat net 'n paar sekondes in die sous genoeg was. Het die resep gemaak soos geskryf en het gedink die geure was fantasties. My man het sekondes gehad: dit is gewoonlik die teken van 'n wonderlike Cooking Light -resep! Sal beslis weer maak.

Dit is 'n heerlike gesonde hoender -enchilada -resep. Dit is lekker. Ek het presies gemaak soos aangedui, behalwe dat ek die sousstap weggelaat het. Dit het tyd bespaar. Ek maak die tortillas sag in die mikrogolf tussen klam papierhanddoeke. Hierdie gereg kan aanpas by die byvoeging van ander speserye en geurmiddels, as u wil, ek sal beslis weer maak.

Puik resep. Ek het die tortilla nie so lank geweek nie, want dit het hulle te sag gemaak om te hanteer. Anders as dit, was dit 'n treffer. Ons is mal oor alles Mexikaans en van kooklig. Ons sal dit by 'n vinnige maaltyd gunsteling voeg.

Dit is een van die beste enchilada -resepte. My kinders is mal daaroor. Ek gebruik vetvrye meel tortillas wit en koring. Ek laat die stapel hoenderbouillon weg. Ek gebruik ook lae -vet monterey jack kaas in plaas van die queso fresco.

Net gemaak vir my en my man. Ek het nie die verkruimelde queso gebruik nie, maar smaak nog steeds lekker !!

SO LEKKER! Ek het presies gemaak soos aangedui, maar ek het die koljander weggelaat, want ek is nie 'n groot fan nie. Voeg 'n bietjie Frank's Red Hot Sauce by die salsmengsel as jy 'n bietjie skop wil hê. Dit sal beslis in my reseprotasie gaan!

Ek was baie verbaas toe ek agterkom dat ek nie van hierdie gereg hou nie. Ek het verwag dat dit romerig en smaakvol sou wees, maar dit was taamlik sag! Sal nie weer maak nie.

Dit is die rede waarom die gradering 1) maklik met 'n oorblywende gebraaide hoender 2) smaak vir my gesin aangenaam is. 3) Gebruikte meel tortilla's en die sous het eintlik lekker gewerk. 4) 'n bietjie pittig vir my tieners, maar steeds aanvaarbaar. Maar die geure was baie aangenaam. 5) Ons kan die gerasperde kaas wat ons het, en die gevriesde voorgesnyde koriander gebruik, wat dit baie maklik gemaak het vir 'n weeklikse ete. Familie het gesê: Beslis gaan

Ek het dit al baie keer gemaak, want dit is een van my man se gunsteling geregte. Dit is ook 'n groot treffer by die onderneming, en dit is maklik om vooruit te kom. Ek het die proses versnel deur die ui, knoffel en koriander nie goed te kap nie (duh, dit gaan in die blender. Dit is duidelik, ek weet, maar dit het my 'n paar keer geneem om dit te besef). Ek gebruik rotisserie hoender of stroop net 3 borste. Ek gebruik meel tortillas en week nie in sous nie. Ek verdubbel min of meer die resep, want die oorskiet is wonderlik en jy het minder oorblywende bestanddele, soos roomkaas, sous en hoender). Vir my kieskeuriger dogter vul ek haar net met sagte rooi salsa en geen chilipoeier nie (alhoewel dit eintlik nie so pittig is nie). Om geld te bespaar, het ek net 'n skerp cheddar of peperbakkie. Lyk goed. Ek bedien dit graag met "Corn and Black Bean Salad" van Aug. 2006 Cooking Light.


Resensies

Regtig lekker. Benewens die jalapenos sal dit baat by iets knapperigs bo -op. As u gunsteling deel van 'n Chipotle -burrito -bak alles in 'n donker massa meng, of as u 'n dip met 'n lepel wil eet, is hierdie resep vir u!

Het die water oorgeslaan. Salsa verde in plaas van rooi. Fantasties

Ek is baie lief vir hierdie resep, het dit al baie keer gemaak. Soos ander, slaan ek die ekstra water oor en verhoog die tortillatelling. Ek laat die boontjies weg (moenie soos ɾm nie) en gooi gekapte courgette en wortel by vir ekstra groente -aksie. Ek hou daarvan om dit alles in 'n oondbak te gooi voordat ek in die oond kom, sodat ek dit met kaas kan laai en nie gemors kan hê nie!

Maklik en gerieflik - waarvoor u nie moet hou nie! Gebruik beesvleis, 1 koppie suurroom en geen water (gebaseer op ander resensies), aangesien my salsa dunner was. Voeg ook 'n sak gerasperde kaas by, ongeveer 1,5 koppies in die mengsel en die res bo -oor gestrooi. As u van jalapenos hou, voeg dit dan in skywe of in blokkies by die mengsel, en meer as ekstra hitte vir versiering.

Maklike gemaklike ete gedurende die nag. Kom vinnig bymekaar as die hoender vooraf gaar is en vooraf van die been afgehaal word. 'N Knippie suurlemoen, 'n bietjie jalapeno in blokkies en korianderversiering bring dit 'n gelyke vlak. Dit sou ook 'n goeie manier wees om die oorblywende Thanksgiving -kalkoen op te neem.

Soos ander beoordelaars - ek het dit nie verwag nie. Ek was nie lus om te kook nie, het hoender gaargemaak en iets gesigs en bevredigends vir my gesin gesoek. Ek het die resep gemaak soos beskryf, met die uitsondering van meeltortillas, want dit is wat ek gehad het. Hulle was goed. Ek het gerooster en dan 3 6 duim tortillas bygevoeg - in stukke van ongeveer drie duim gesny. 'N Goeie opsie vir geluk, 'n groot groep of 'n informele en vinnige aandete. Volgende keer sal ek dit 'n bietjie opkikker, meer boontjies byvoeg en 'n bietjie daarmee speel.

Ek was baie skepties oor hierdie resep. Dit was te maklik om regtig goed te wees. Ek was so verkeerd! Ek het dit op die stoofplaat gedoen en nie in die oond nie en die kaas verdubbel soos ander voorgestel het. Eerlik, so maklik en so lekker. Dit sal gereeld draai.

So 'n maklike en lekker gereg. So vinnig om aanmekaar te sit. 'N Fantastiese resep vir gesinsete.

Baie goeie resep en maklik om te maak! Matige speserye en goeie smaak. Ek gebruik gewone Griekse jogurt in plaas van suurroom vir ekstra proteïene en minder kalorieë. Bedek dit met gesnyde avokado, lekker!

As gevolg van San Antonio, is ek altyd 'n bietjie skepties oor Mexikaanse kosresepte in die algemeen, maar hierdie een werk en ek sal dit weer maak as u 'n vinnige en maklike aandete nodig het. Ek het die volgende veranderinge gemaak op grond van sommige van die ander beoordelaars se opmerkings: 1. Ek het wel die ysterpan gebruik, wat maklik was en 'n goeie aanbieding gemaak het, maar u kan maklik 'n oondbak gebruik, waarop ek die oorskiet oorgedra het om dit maklik te verhit. . 2. Ek het vars mielie tortillas gebruik wat ek by die panaderia opgetel het en vars salsa, wat goed gewerk het. Ek het die aantal mielietortillas tot 8 verdubbel en dit in kwarte gesny. Die verhouding lyk gepas. 3. Ek het nie die water in die resep gebruik nie, maar ek het 'n vol koppie suurroom gebruik wat uitgewerk het. 4. Ek het 'n halwe koppie gesnyde jalapenos direk met die ander bestanddele in die pan geplaas in plaas daarvan om dit te versier, maar dit is 'n kwessie van smaak oor die gebruik van jalapenos. Ek dink dit is ook lekker om broccoli of gebraaide poblanos te gebruik. 5. Ek het meer soos 2 koppies kaas gebruik in plaas van een wat goed gewerk het. 6. Ek gebruik wel gekapte vars koriander as 'n garnering bo -op nadat ek gebak het, wat heerlik gesmaak het en ook 'n goeie aanbieding lewer. As jy nie 'n koriander -fan is nie, kan jy Italiaanse platblaarpietersielie of grasuie gebruik, iets groen om dit in te kleur. Aangesien byna al die bestanddele saamgevoeg is, het ek almal in die vereiste porsies voorberei voordat ek begin kook het, en dit maak die kookproses vinnig en maklik. Hierdie een is 'n bewaarder!

Dit het 'n goeie resep vir ons tuis geword. Super maklik en vinnig, almal is mal daaroor. Ek het begin om suurroom met vol vetjogurt te vervang en die water weg te laat.

Uitstekende vinnige aandete vir die gesin. As gevolg van een persoon met allergieë het ek die melkery uitgelaat en dit langs die kant bedien.

Bygevoeg tot my resensie - hierdie keer die regte bone gebruik (goeie skuif), nog 'n ton kaas gebruik (want meer is altyd beter met kaas) en in plaas van suurroom (wat ek vergeet het), het ek Griekse jogurt gebruik. Ek het ook aan die kant 'n tamatieslaai -slaaisous bygevoeg wat ek vir 'n ander slaai gemaak het; dit werk uitstekend as salsa. Hou nog steeds hiervan. O, en drie keer die tortilla's gebruik.

Waarom nog sout byvoeg? Salsa en kaas het meer as wat goed is vir jou en die ingelegde jalopenos voeg nog meer by.

Vaste resep en vinnig om te maak. Kinders was mal daaroor.

Dit is so 'n maklike en aanpasbare resep. Dit het al die geure van enchiladas met minder moeite. Ek het meer tortilla's, oorskiet hoender, 'n bietjie salsa gemeng met fyngemaakte tamaties en 'n kombinasie van cheddar- en Münsterkaas gebruik. Olywe bo -op het dit baie lekker gemaak. Dit het 'n klomp stukkies stukke uit die yskas gebruik en dit was heerlik.

Heerlik! Gemaak met die volgende veranderinge: voeg gekapte courgette en rooi soetrissie by die uie. Gebruik meestal enchilada -sous met 'n bietjie salsa vir 'n beter lyfsous en 'n dieper geur. Skakel die pannetjie af en meng al die bestanddele volgens die resep in plaas van om 'n ekstra bak by te voeg om skoon te maak. My gesin was mal daaroor, en dit was 'n maklike weeknagtelike breuk oor enchiladas (en ook minder vet!).

Heerlik, maar sommige van die besluite oor die bestanddele wat ek geneem het, moet die volgende keer aangepas word. (1) gebruik geel mielie tortillas in plaas van witmielie tortilla's vir visuele belang witmielies het bygedra tot die anemiese voorkoms van die gereg (2) as & quotfresh & quot salsa in plaas van gekap word, vervang sommige van die salsa met enchilada sous, weer vir visuele belangstelling deli salsa is nie so lewendig gekleur as dit met al die ander bestanddele gemeng word nie (3) gebruik 'n helder skerp cheddar- of cheddarmengsel in plaas van die peperjakkie wat ek gebruik het, wat weer 'n ander "wit" bestanddeel was, en (4) nog 'n kok stel voor om olywe by te voeg, wat ek dink 'n goeie idee is. Hierdie gereg was 'n groot plesier en het heerlik gesmaak. Ek wens net dat dit mooier gelyk het, en met die bogenoemde mods, sal dit!

Dit was so lekker en baie maklik om te maak! Ek gebruik oorskiet rotisserie hoender wat ek gekombineer het met die uie knoffel en geurmiddels. Ek het swart olywe, meer mielie tortilla kwarte, salsa en suurroom bygevoeg. My seun het vanoggend wakker geword en wou dit vir ontbyt eet. Sal beslis weer maak.

Baie goed. Ek het die verkeerde boontjies (heeltemal my skuld) gebruik en herbraai. Ek wil dit met die regte mense probeer en uitvind hoe om tamaties in te voeg.

Goed en maklik! Ek sal die volgende keer die water weglaat omdat dit 'n bietjie loop.

Ons was mal hieroor! Dit is so 'n maklike manier om die smaak van enchiladas binne minder as 30 minute te kry. Die oorskiet is fantasties. Die enigste veranderinge wat ons aangebring het, was 1) ons het tuisgemaakte enchilada -sous (tamatiesous, hoenderbouillon, meel, chilipoeier, knoffel, uiepoeier, sout en pepe) in plaas van salsa, 2) paprika bygevoeg, 3) gewone jogurt in plaas van suurroom, want dit is wat ons byderhand het, en 4) ons het dit in 'n glaslasagne -ding gekook in plaas van 'n gietyster, want ons het nie een nie. Ons sal dit beslis weer maak!

Goed, goed, goed. Baie maklik om te maak. Ek het die voorstelle geneem en die water weggelaat, en alles het goed gegaan. Het 'n ordentlike bottel salsa gebruik en nog 'n tortilla bygevoeg, net omdat ek 'n rebel is en ek hou van tortillas. Ek sal sê dat ek 'n baie goeie rotisserie gebruik het, en ek wens ek het daardie voël vir iets anders gespaar. Die hoender het nogal verdwaal. Hierdie resep is meer as enigiets maklik, en dit is baie welkom in hierdie dae van kinders en honde, werk en wyn en rose.

Eenvoudig en smaaklik, die kinders was ook mal daaroor. Ek het hoenderaftreksel bygevoeg in plaas van water. Het ook 'n vegetariese weergawe gemaak met jackfruit en dit was net so lekker. Dit is ook baie maklik om glutenvry te maak.

Uitstekend en almal was mal daaroor. Ek het wel 'n paar veranderinge aangebring. Ek het nie die water bygevoeg nie. Ek het ook nie tortilla's gehad nie (ek het vergeet om dit te kry), en ek het mielie tortillaskyfies vervang. Ek het ook tamaties in blokkies bygevoeg vir opdiening. Anders as dit, alles dieselfde.


Salsa Verde Enchiladas resep

Ek gaan alles oor 'n goeie, maklike enchilada -resep, en hierdie Salsa Verde Enchiladas is geen uitsondering nie.

Ek het 'n paar bestanddele saamgestel wat ek gedink het lekker is, en dit het heerlik geword.

Ek het begin met 'n bietjie oorblywende salsa verde wat ek gehad het. U kan dit in die winkel gebruik, of u kan dit self maak hierdie resep.

Ek gooi 'n bietjie onder in my 9 吉 -pan, en meng die res daarvan saam met suurroom en vars gekapte koriander (ek dink dat alle enchiladas CREAMY moet wees soos ons Heuningkalk Enchiladas).

Ek plaas 'n bietjie hoender (ek het 'n paar gerasperde rotisserie -hoender wat ek moes gebruik), 'n bietjie kaas en 'n paar lepels sous in elke tortilla, rol dit dan op en sit dit in my 9 吉 ″ -pan.

Ek gooi die res van die salsa verde -mengsel oor alles, bedek dit met gerasperde Monterrey Jack -kaas en bak dit tot 'n kaasagtige perfeksie.

Ek het nog 'n bietjie koriander, gekapte blaarslaai en tamaties bo -op die eindproduk gesit, en dit was klaar. Redelik eenvoudig, reg?


Resep opsomming

  • 3 koppies groen sous
  • 1 eetlepel groente -olie, plus 2 teelepels meer om die slaai voor te sit
  • 12 mielietortillas, gerooster, gestapel en toegedraai in 'n skoon kombuishanddoek om te stoom
  • 4 koppies gerasperde hoender (van 'n 3-pond gestroopte hoender)
  • 7 gram queso fresco, verkruimeld of gerasperde Monterey Jack -kaas
  • 3 tot 4 koppies gerasperde blaarslaai, gewas en gedroog
  • 6 radyse, gesny en in skywe gesny
  • 1 teelepel wit asyn
  • Grof sout en varsgemaalde swartpeper

Voorverhit die oond tot 375 grade.

Verhit 'n kastrol tot medium hoog en voeg 'n eetlepel olie by. Giet die groensous versigtig in en kook, terwyl aanhoudend geroer word, sowat 3 minute. Doop die tortillas een vir een in die sous, plaas dit in 'n ongesmeerde 9 x 13-duim-bak, vul met 'n bietjie hoender en rol op. Sit elke enchilada styf langs die ander in die bakplaat. Giet die orige groensous oor die enchiladas. Sprinkel die kaas bo -oor. Bak vir 15 minute, of tot die sous borrel en die enchiladas deurwarm is.

Gooi intussen die blaarslaai en radyse saam met die oorblywende 2 teelepels olie, die asyn en sout en peper. Laai die slaai bo -op die warm enchiladas en sit dadelik voor.


Slow Cooker Hoender, Salsa en roomkaas Enchilada -oondbak

Enchilada -oondbak in die slow cooker met salsa, hoender en roomkaas!

As u op soek is na my standaard hoender -enchilada -resep, kan u dit hier vind: Slow Cooker Chicken Enchilada Casserole. Of my beesweergawe hier: Slow Cooker Beef Enchilada Casserole.

Ek is terug in die kombuis en maak hierdie lekker hoender-, Salsa- en roomkaas -enchilada -oondbak. Enchilada -bakkies is baie maklik om in die stadige oond te maak. Ek het hierdie keer dinge verander en nie enchilada -sous gebruik nie. Ek het salsa en roomkaas vir die sous gebruik. Ek het dit die afgelope paar weke twee keer gemaak, dit was so lekker! Dit wen moontlik nie 'n skoonheidskompetisie nie, alhoewel die meeste resepte vir stadige kookkuns dit nie doen nie.

Eerstens kook die hoender die hele dag met die salsa, niks word bygevoeg nie. Ek het nie te vroeg in die oggend 'n foto van die stap gekry nie, en ek het vergeet. Hieronder volg die hoender wat die hele dag gaar is en die roomkaas bygevoeg is.

Dan voeg ek tortilla -repies, 'n bietjie kaas en 'n halwe pot olywe by, meng dit.

Toe voeg ek meer kaas en die res van die blikkie olywe by.

Bedek weer die stadige kookplaat en kook nog 45 minute om die kaas te smelt en die braaipan warm en bruisend te word.

Hierdie oondbak maak 'n TON! Dit sal ongeveer 8 honger mense bedien.


Hoe om maklike hoender -enchiladas te maak

Daar is basies twee hoofstappe om hierdie resep te maak. Een meng die vulsel en twee vul die tortillas en maak die oondbak bymekaar.

1. Smeer 1/2 koppie sous in 'n oondbak 2. Meng die vulsel saam
3. skep 1/4 koppie enchilada -vulsel in tortillas 4. lê die naatkant na onder in die oondbak
5. bedek met sous 6. bo -op met kaas

Voor jy begin

  • Versamel al u bestanddele om seker te maak dat u alles het wat u nodig het.
  • Maak seker dat u die oond begin verhit, want die vulsel kom baie vinnig bymekaar, sodat u nie wil wag totdat die enchiladas gebou is nie!
  • Ek hou ook daarvan om my oondbak ook gereed te kry. Ek bedek dit net met 'n vinnige laag kookspuit en sit 'n bietjie van die sous (1/2 koppie) onder. Stel dit dan net naby.

Maak die Enchilada -vulsel

  1. Jy benodig twee koppies gaar hoender. Dit werk ongeveer twee medium/klein hoenderborsies of ongeveer 9 gram gekookte hoender.
  2. As daar nie hoender gaar is nie, raai ek u aan om die kleinste pakkie te kry (dit is minder as 'n pond) en meet dit sodra dit gaar is.
  3. Meng die hoender met die ontdooide mielies, salsa, suurroom en uie in 'n bak.

Vul Tortillas en maak Enchiladas bymekaar

Maak die tortillas warm sodat hulle buigbaar is

  • Mielietortillas kan bros wees as dit koud is, daarom is dit belangrik om dit op te warm voordat u dit vul, anders sal dit kraak as u dit probeer rol.
  • My ouma het elkeen in 'n a pan warm olie om hulle sagter te maak en buigbaar te maak. Om die kalorieë in toom en hierdie resep makliker en gesond maak, het ek besluit om my tortillas in die mikrogolfoond op te warm.
  • As u nie 'n mikrogolfoond het nie, verdeel u dit in twee stapels en draai dit toe met foelie. Verhit dit dan net in die oond terwyl dit voorverhit.

Vul tortillas met hoendervulling

  1. Werk een vir een, hou 'n warm tortilla in u linkerhand (nie-dominant) en skep ongeveer 1/4 koppie hoender-enchilada-vulsel met u regterkant.
  2. Wieg die tortilla en vul dit saggies met die hoendermengsel.
  3. Gebruik dan albei hande om die enchilada in 'n lang rol te vorm en sit dit dadelik met die naat in die oondbak.

Maak die Enchiladas bymekaar

  • Probeer om hulle as styf gerol as moontlik, maar moenie skrik as hulle nie perfek lyk nie. Namate u meer enchiladas byvoeg, kan u vreemd gevormde vorms bysit. En onthou- hulle sal bedek wees met sous en kaas, wat alles beter maak!
  • Ek pas vier enchiladas langslangs en die ses ander dwars teen die ander rand van die oondbak. (Sien foto's)
  • Giet soveel as moontlik die res van die enchilada -sous oor.

Bak en bedien die Enchilada -oondbak

Plaas dan alles in die oond om dit deur te warm. Dit neem ongeveer 15 minute. Voeg dan die kaas by en bak nog 10 minute totdat die kaas gesmelt is en die sous langs die rande borrel.

Let wel: net soos warm pizza, hoe langer die gebakte enchiladas sit, hoe makliker is dit om hulle uit die pan te haal!

Bedek dit met die oorblywende gekapte uie en as jy ook nog 'n bietjie salsa wil hê.

Ek bedien dit met Mexikaanse koolslaai (resep kom binnekort!) En avokado's in skywe. Om hierdie 'n volledige glutenvrye maaltyd te maak, bedien hierdie enchiladas met hierdie maklike, glutenvrye Mexikaanse Dessert Torte as nagereg.


Hoender Enchiladas Suizas

As u ooit 'n oorblywende hoender of al die kalkoen uit die vakansie gehad het en u gewonder het wat u daarmee moet doen, is enchiladas perfek. Veral enchiladas Suizas, of enchiladas verdes. Ons praat romerig en kaasagtig, met groen sous, nie rooi nie. Die letterlike vertaling is & ldquoSwiss Enchiladas & rdquo of hoender enchiladas bedek met room.

Dit is baie eenvoudig om te maak, net suurroom, 'n paar geurmiddels, witmielie tortillas en voorbereide salsa verde. U kan u eie groen sous maak, maar die punt hier is vinnig en maklik en lekker. Ernstig, daar is deesdae uitstekende salsa verdes op die mark. As u dit self maak, gebruik dit dan beslis hier.

HIER & rsquoS WAT U NODIG HET

HOE OM HOENDER ENCHILADAS SUIZAS TE MAAK

Hierdie enchiladas is maklik om op te sweep, hier is hoe:

  • Meng in 'n groot bak suurroom, groen uie, lemmetjiesap en geurmiddels.
  • Vou die gesnyde hoender/kalkoen by en meng liggies.

  • Verhit tortillas sodat hulle buigbaar is en sit 'n skeppie vulsel in die middel van die tortilla en rol styf.
  • Plaas die enchiladas met die naat na onder in die pan met 'n bietjie salsa onder in die skottel.
  • Bedek die gevulde tortillas eweredig met meer salsa verde.

  • Bedek met gerasperde Monterey Jack -kaas.
  • Bak ongeveer 30 minute tot warm, gesmelt en borrelend.

RESEPTE NOTAS EN WENKE

  • U kan 'n rotisserie -hoender gebruik, so maklik; sny net 'n bietjie vir die resep. Of bak u eie hoenderborsies om dit te versnipper en te gebruik, sien die voetnoot van die resep.
  • Ek hou van witmielie tortillas en maak dit warm in die mikrogolfoond voordat dit gevul word. Draai verskeie in 'n klam papierhanddoek en verhit vir 20 sekondes.
  • Ek is 'n fan van die salsa verde van die Herdez -handelsmerk vir hierdie resep. Gebruik enige groen salsa of groen enchilada -sous wat jy wil. Daar is baie goed op die mark.
  • Bedien met toppings van keuse, ons gaan vir koriander, wit ui in blokkies gesny, meer suurroom en avokado -skywe in my huis.

Romerige, kaasagtige Chicken Enchiladas Suizas is die bom vir die gebruik van oorskiet. Ek het 'n pan gemaak na Thanksgiving met gekapte kalkoen en dit was regtig die beste. So warm en knus en vertroostend! Geniet dit! Kelly🍴🐦

U hou ook van my maklik gemaalde kalkoen enchiladas gemaak met rooi enchilada -sous, hulle is so goed! O, en kalkoen gevulde akker muurbal is ook super lekker!

HONGER VIR MEER? Teken in op my Nuusbrief en kom kuier saam met my op INSTAGRAM , of volg my FACEBOOK of kyk waarop ek vasmaak PINTEREST .


Kyk die video: Chicken Enchiladas Recipe. Enchiladas Made Easy (Januarie 2022).