Tradisionele resepte

Beste artisjokresepte

Beste artisjokresepte

Hoogste gegradeerde artisjokresepte

Hierdie resep is geïnspireer deur ons videoprodusent, Ali Rosen, wat lief is vir roosterbrood, artisjokke en burrata. En wie nie? Bedien dit as 'n voorgereg of stoor dit gulsig vir jouself; niemand beoordeel nie. Sien alle voorgeregresepte. Klik hier om 9 ongelooflike artisjokresepte te sien.

Dit is dikwels moeilik om vegetariese toebroodjies stewig te laat voel, maar die hartige geure hier skep 'n warm, vullende toebroodjie vir enige seisoen. Die sleutel tot hierdie toebroodjie is goeie bestanddele. Vir hierdie resep is olywe van hoë gehalte, ryp en smaaklike tamaties en vars brood nodig.Klik hier vir 8 soet en hartige toebroodjies.

Hierdie resep sal u na die strate van Rome vervoer, waar artisjokke spyskaarte oorheers en hul sagte harte tot perfeksie gebraai word. Die enigste ding wat hulle beter maak, is die ertjie -pesto -aioli wat saam met hulle gedoop word.

Hierdie resep is 'n tradisionele Provençaalse gereg en maak artisjokharte tot die punt van volmaaktheid. Versier soos knapperige radyse en vars kruie, gee 'n tekstuur en 'n helder afwerking.

Ek het altyd artisjokke gestoom, so ek het hierdie resep geskryf in 'n poging om 'n dieper, ryker geur van gebraai te kry. Terwyl die mozzarella 'n heerlike begeleiding vir die artisjok is, word dit 'n bietjie taai, maar wees gewaarsku dat u stukke daarvan moet afskeur terwyl u gaan. Sien alle resepte met mozzarella. Klik hier om 9 ongelooflike artisjokresepte te sien.

Twintig minute blyk die lekker plek te wees. Dit is net genoeg tyd vir die artisjokharte om effens te versag terwyl dit nog steeds die crunch behou, maar nie so lank dat die salm uitdroog nie. Daarom word 'n hoofgereg en 'n bykos 'n een-maaltyd. As u egter u artisjokke aan die sagter kant verkies, blancheer dit eers. Sien alle salmresepte. Klik hier om 9 ongelooflike artisjokresepte te sien.

Hierdie gereg is ideaal vir enige Super Bowl -partytjie, want dit is baie veelsydig. Dit kan warm of koud bedien word, en dit is dus 'n goeie opsie om saam met vriende te bring. Die truuk is dat ek vars krap gebruik, wat 'n groot verskil in die smaak maak.

Die skerp, skoon geur van artisjokke skyn in hierdie heerlike eiergereg. Die truuk om 'n artisjok te draai, is om seker te maak dat jy met 'n mooi, skerp mes werk en aanhoudend met suurlemoen vryf om te verhoed dat dit oksideer.Klik hier om 7 Frittata-resepte wat jy moet probeer, te sien.

Hierdie pizza is eenvoudig en heerlik. Weerstaan ​​die drang om meer groente daarop te sit. Laat die artisjok skyn! OK, en die knoffel dink ek.

Ek is mal oor hierdie resep omdat dit 'n indrukwekkende, elegante gereg is, maar dit is so maklik om te maak. Dit is die sous wat dit doen. Elke stap van die resep is waarom dit so goed is, van die meel van die hoender, die braai daarvan en die ontlasting met witwyn tot die hoofgebeurtenis: artisjokke. Speel egter gerus met die bestanddele soos u wil (sampioene vir artisjokke, rooiwyn vir wit), maar maak altyd die sous in dieselfde pan as die gekookte hoender.

Ek is nie seker wanneer artisjokke die gewildste item geword het om vet, met room gevulde dips in te sit nie, maar ek glo dat hulle 'n slegte rap gekry het. Die rede waarom artisjokke die kenmerkende item word om saam met romerige basisse en pittige kaas te sit, is omdat dit 'n sagte, maar heerlike geur en 'n maklike tekstuur het om in 'n dip in te skakel. Dit hoef egter nie ingemaakte harte en bolle mayonnaise te wees nie. Inteendeel, hierdie resep laat vars artisjok by Griekse jogurt smelt in 'n ligte, verfrissende dip wat minute na die opdiening van die bord sal verdwyn. Klik hier om 9 ongelooflike artisjokresepte te sien.

Artisjokke wat gebruik word om hierdie verspreiding te maak, help die lewer om vet te metaboliseer, die galblaas te spoel en die verhemelte te reinig van oortollige slym. Die suurlemoen wat in die resep gebruik word, maak die skerp geur in die liggaam wakker, ontgift die limfstelsel en verskaf vitamien C. Laastens is die olyfolie 'n anti-inflammatoriese middel wat ryk is aan vitamien E en mono-onversadigde vette, wat die gesondheid van die kolon verbeter.


DIE BESTE WARM ARTICHOKE DIP RESEP

Hierdie warm artisjokdip is 'n partytjie -gunsteling, romerig, skop van geur, absoluut heerlik! Die beste van alles, dit is so maklik om te maak, gemaak met net 5 eenvoudige bestanddele, artisjokke, roomkaas, parmesaankaas, gesnyde groen rissies en mayonnaise. Klaar binne 30 minute!

Lees goeie resensies van mense wat hierdie resep op Pinterest probeer het!



Dit is 'n voorgereg waaroor my vriende en familie gereeld hou. Ek het dit vir Oujaarsaand gemaak, saam met die appelkoos -gorgonzola -kaas -smeer (om voor te sterf).

Dit is my suster se resep wat al jare in die gesin is en dit die beste is!

Die beste warm artisjokdip

Bestanddele

  • 1 blok roomkaas (8 onse)
  • 1 koppie mayonnaise (ek gebruik Hellmann ’s)
  • 1 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 4 oz blikkies groen Chiles in blokkies gesny
  • 12 oz Kruik (of 2 – 7.5 oz potte) gemarineerde artisjokharte

Aanwysings
Voorverhit die oond tot 350 grade F.

Dreineer artisjokharte en laat 'n klein bietjie marinade agter. Meng al die bestanddele in 'n bak.

Giet in 'n oondbak en bak ongeveer 30 minute op die middelste rakkie totdat dit borrel en goudbruin begin word. Verwyder en bedien met tortillaskyfies, stokbrood, beskuitjies, seldery, wat jy ook al wil.


Wenk
Ek kap nooit die artisjokharte nie, ek meng dit net met die res van die bestanddele soos ek is en ek hou van die groot stukke artisjokke in my dip. As u wil, kan u dit in klein stukkies sny.


Jerusalem artisjok resepte

Ritsel iets ongeloofliks in die kombuis met die neutagtige, soet geure van Jerusalem artisjokke. Gebruik hierdie wintergroente in geregte van sop tot bredies en slaaie.

Gerookte skelvis & Jerusalem artisjok gratin

Hierdie visbak is 'n lekker warmer en gebruik digte artisjokke in plaas van aartappels

Knapperige artisjokke met geroosterde knoffel en#038 roosmaryn

Die ongewone smaak van Jerusalem artisjokke werk goed saam met die wilde geure van wild. Hierdie gereg is bros aan die buitekant en sag aan die binnekant, net soos ons daarvan hou

Geroosterde artisjokke & preie met crème fraîche, geskeer gouda & hazelnoten

Geniet Diana se gebraaide artisjokke en preie met crème fraîche, gouda en haselneute as bykos of voorgereg. Dit is 'n wonderlike eerbetoon aan herfsgeure

Jerusalem artisjok & peperwortelsop

'N Hartlike en bevredigende sop, perfek vir die wintermaande

Suurlemoen gebraai tarentaal met Jerusalem artisjokke

Strooi die tarentale voor jy dit braai om die voël lekker sappig te hou. Voeg die artisjokke ook in die braaipan, en hulle sal die heerlike sappe opdroog

Vark, cider & artisjokbredie

Jerusalem artisjokke is gedurende die wintermaande in seisoen en verleen 'n soet, neutagtige geur aan hierdie stewige oondbak

Jerusalem artisjokke gebotter

'N Pragtige botterige bykos gevul met seisoenale lekkerte. As jy iets anders met jou gebraai soek, probeer hierdie geroosterde groente

Warm artisjok, bloed -lemoen & fetaslaai

Hierdie warm winterslaai het alles: kleur, geur en tekstuur. Soetbloed -lemoene, skerp feta en neutagtige Jerusalem -artisjokke sorg vir 'n pragtige bykos of seisoenale meze


Resep opsomming

  • 1 suurlemoen, gehalveer
  • 6 hele artisjokke
  • 3/4 koppie vars broodkrummels
  • 1/2 koppie gerasperde Pecorino Romano -kaas
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 2 eetlepels gekapte vars pietersielieblare
  • Vars gemaalde swartpeper

Druk die suurlemoenhelftes in 'n groot bak en vul die bak met koue water. Sny die onderkant van elke artisjok af. Sny die taai buitenste blare af. Sny die netelige punte van die boonste blare af. As elkeen klaar is, plaas dit in die suurlemoenwater om te verhoed dat dit verkleur.

Meng die broodkrummels, kaas, knoffel en pietersielie in 'n klein bak en geur met peper. Trek elke blaar effens van elke artisjok oop en steek 'n bietjie vulsel in die opening. Plaas die artisjokke styf langs mekaar in 'n groot pan met 'n styf deksel. Voeg 1 duim water by die pot. Bedek, bring tot kookpunt, verminder dan die hitte en stoom tot die onderkant van die artisjokke sag is, 35 tot 45 minute moet 'n mes maklik plaas. Maak seker dat die water nie droog kook nie. Voeg indien nodig meer water by.

Bedien elke artisjok warm, op 'n individuele bord.


ITALIAANSE STUKKIGE ARTICHOKES

Gevulde artisjokke is 'n Italiaanse klassieke en word algemeen as bykos of voorgereg bedien.

Dit is basies 'n vars artisjok wat afgewerk en uitgehou is en die hart verlaat en in takt bly. 'N Vulsel van kaas, broodkrummels, botter, kruie en soms wors word gebruik om die spasies tussen die blare sowel as die holte bo die hart te vul.

Hulle word dan gebak tot sag, borrelend en geurig in wyn of hoenderaftreksel om geur aan die hart te gee.

HOE OM GEVULDE ARTIKO'S TE MAAK

Dit is baie maklik om gevulde artisjokke te maak, maar dit neem 'n bietjie tyd. U kan dit vooraf voorberei en dan voor u dit bedien, bak om tyd te bespaar.

Berei die artisjokke voor deur 1/2 duim van die bokant af te sny en die blare af te sny.

Skep die middel van die artisjok uit en die verstikking om die hart bloot te stel.

Maak die vulsel deur die broodkrummels, kaas, kruie, knoffel en olyfolie saam te meng.

Vul die artisjokke deur die spasies tussen die blare en die middel met die vulsel te vul.

Rangskik die artisjokke in 'n oondbak en voeg die wyn by.

Bak die artisjokke tot sag en goudbruin.

Bedien die artisjokke met meer gerasperde kaas en vars gekapte kruie.

Hoe om gevulde artikels te eet

Om hierdie skoonheid te eet, trek die blare van die artisjok af en eet die sagte deel aan die onderkant van die blaar met 'n bietjie vulsel.

U kan hulle hierby bedien Knoffel Aioli vir dompel, as jy wil, maar hulle is fantasties op hul eie.

Sodra u al die blare geniet het, kan u die sagte hart eet met die res van die vulsel.

Wat om saam met hulle te bedien

Aangesien ek dit graag as voorgereg of as bykos wil bedien, pas dit so eenvoudig by hierdie eenvoudige Spaghetti Aglio e Olio. Of gaan 'n bietjie swaarder met hierdie maklike Pasta Bolognese Dit is eenvoudig, vinnig en so ongelooflik lekker.

Ons hou ook van hierdie gevulde artisjokresep saam met ons gunsteling Hoender Parmesaan of hierdie Hoender Scarpariello vir 'n reis na ons gunsteling Italiaanse restaurant sonder om die huis te verlaat.

MOENIE 'N RESEP MISLOOP NIE! Maak seker dat u ons op Instagram en Facebook volg vir meer maklike gesinsresepte!


  • 12 gram gesnyde artisjokharte (8 tot 10 klein harte)
  • 1/2 koppie witwynasyn
  • 1/2 koppie water
  • 2-3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 teelepel fyngraan sout
  • 1 vars lourierblaar
  • 1 knoffelhuisie, in skywe gesny
  • 1/4 teelepel swartpeperkorrels
  • 1/4 teelepel rooi chili vlokkies

Meng asyn, water en sout in 'n klein kastrol en bring tot kookpunt. Plaas knoffel, lourierblaar, peperkorrels en rooi chili vlokkies onder in 'n pot wat minstens 1 1/2 pint kan hou. Pak gesnyde artisjokharte in die pot waar jy die speserye geplaas het. Giet warm pekelvloeistof oor die artisjokharte en tik liggies om lugborrels te verwyder.

Giet olyfolie in die pot totdat die artisjokharte bedek is. Plaas 'n deksel op die pot en skud om olie te versprei. Laat die pot op die toonbank sit totdat dit afkoel. Sodra dit afgekoel het, plaas dit in die yskas.

Laat artisjokke minstens 24 uur marineer voor ete. Gemarineerde artisjokke hou ten minste 'n week in die yskas.


  1. Voorverhit die oond tot 350 ° F.
  2. Verhit die helfte van die olyfolie in 'n medium -braaipan oor matige hitte.
  3. Voeg 'n derde van die knoffel by en soteer ongeveer 1 minuut tot sag en ligbruin.
  4. Voeg die artisjokharte en spinasie by.
  5. Kook ongeveer 3 minute totdat die groente deurwarm is.
  6. Dreineer alle water wat onder in die pan ophoop.
  7. Geur met sout en swartpeper.
  8. Verhit die oorblywende olyfolie in 'n medium kastrol oor matige hitte.
  9. Voeg die oorblywende knoffel, uie en rooipepervlokkies by en kook vir ongeveer 3 minute totdat die ui sag is.
  10. Voeg die tamaties by en laat prut vir 10 minute.
  11. Geur met sout en peper.
  12. Terwyl die sous prut, kook die manicotti vir ongeveer 7 minute in 'n groot pot kookwater tot sag, maar kort van al dente. Dreineer.
  13. Kombineer die artisjok-spinasie-mengsel met die ricotta, maaskaas en parmesaan.
  14. Gebruik 'n klein lepel om elke manicotti versigtig met die kaasmengsel te vul.
  15. Skep die helfte van die tamatiesous op die bodem van 'n 13 "x 9" bakplaat.
  16. Bedek met die manicotti en bedek met die oorblywende sous.
  17. Sprinkel die mozzarella oraloor.
  18. Bak ongeveer 20 minute totdat die kaas gesmelt is en die sous borrel.

Hou jy van hierdie resep? Teken in op ons Eat This, Not That! tydskrif vir nog meer tuis kookkuns en gesonde eetgewoontes.


Italiaanse gevulde artisjokke

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Raadpleeg my openbaarmakingsbeleid vir meer inligting.

Hierdie eenvoudige, maar heeltemal heerlike Italiaanse gevulde artisjokke is klassiekers wat net verkeerd kan gaan.

Stel jou voor, sagte botteragtige kroonblare saam met knapperige kaas, kruie en broodkrummels, alles gemeng met 'n ligte en aangename knoffelsmaak.

Hierdie artisjokke is niks minder as epies nie!

Italiaanse gevulde artisjokke kan as voorgereg, hoof vegetariese gereg bedien word, of saam met jou gunsteling voorgereg.

Die beste artisjokke vir vulsel is natuurlik die groot artisjokke soos California Green Globe, Italian Mammole en Lyons selde kwaliteit.

Maar in werklikheid kan jy byna enige soort artisjok vul. Byvoorbeeld, I & rsquove gebruik Sardynse netelige artisjok en Carciofo Spinoso wat baie ryk is aan smaak.

Daar is ook variasies hoe jy kan kok gevulde artisjokke.

  1. Bak in die oond (soos in die resep hieronder)
  2. Stoom artisjokke (met 'n klassieke stoomboot of in 'n drukkoker)
  3. Kook artisjokke tot half gaar en vul dit dan in die oond.

En laastens, wil u elke keer dat u gevulde artisjokke vol geur is?

Doen dit. Rooster die broodkrummels in die pan met 'n bietjie ekstra suiwer olyfolie en knoffelhuisie wat met 'n plat mes gesny is. Doen dit voordat u al die bestanddele vir die vulsel meng.

Hierdie stap is natuurlik opsioneel, maar as u ekstra minute het, is dit heeltemal die moeite werd


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra olyfolie
  • 1/2 medium geel ui, in klein blokkies gesny
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 3 blikkies (14 onse elk) hele artisjokharte, gedreineer en grof gekap
  • 1/3 koppie droë witwyn
  • 4 gram Neufchatel roomkaas, kamertemperatuur
  • 2 1/4 koppies blokkies Fontina -kaas (ongeveer 3/4 pond)
  • 1/4 koppie gekapte vars pietersielie
  • 8 pitas, elk in 6 skywe gesny

Voorverhit die oond tot 400 grade. Verhit in 'n groot pannetjie 1 eetlepel olie oor medium. Voeg ui by en kook tot sag, sowat 5 minute. Voeg knoffel by en kook tot geurig, 1 minuut. Voeg artisjokke by en wyn kook tot vloeistof verdamp, ongeveer 8 minute.

Haal die pan van die hitte af en roer roomkaas by tot gemeng. Vou 1 1/4 koppies Fontina en pietersielie in. Plaas die mengsel in 'n 2-kwart-oondbak, besprinkel met 1 koppie Fontina. Bak tot goudbruin en borrelend, 30 minute.

Gooi intussen in 'n groot bak pitas met 1 eetlepel olie op 'n afgeronde bakplaat. Bak tot goudbruin en bros, 15 tot 20 minute. Bedien warm dip met pitaskyfies.