Tradisionele resepte

Mini gebak met soet kaas

Mini gebak met soet kaas

12 heerlike mini-gebak, eenvoudig en vinnig om te maak ... kinders kan dit ook voorberei sonder die hulp van mammas :) ... met oorgawe Minichef ons hardwerkende geliefdes, ek het die eerste keer daaraan gedink: x

  • 525 gr soet kaas (ek het 3 bokse 175 gr van Milli gehad)
  • 3 eiers
  • 3 eetlepels jogurt (ek sit Grieks)
  • 5 eetlepels grys
  • 3 eetlepels meel
  • 'n knippie sout
  • 12 eetlepels suiker
  • 'n teelepel gerasperde koeksoda met 'n bietjie suurlemoensap
  • vanielje na smaak (ek sit meer)
  • Lemoen skil
  • esenta de rom
  • twee vorms met ses koppies elk (silikoon wat ek gehad het)
  • groente -olie vir die vorm van olie (palm)

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP BEREIDING Mini gebak met soet kaas:

Meng met 'n garde, maaskaas met jogurt, geure en suiker, nou is dit tyd om te sien hoe soet jy dit wil hê ... Ek vind die 12 eetlepels suiker ideaal.

Voeg eiers een vir een by, griesmeel en meel en koeksoda wat met suurlemoensap geblus word.

Smeer die vorms met groente -olie, sit palmolie in en skep die samestelling.

Bak die mini-gebak by 180 grade vir 'n vaste 30 minute (natuurlik kan ons die tandestokkie toets doen).

Ons haal dit uit, laat dit afkoel en hanteer die vorms maklik om dit nie te breek nie.

Ons kan dit bedien met vanieljesuiker, dit is 'n lekkerny. En nog iets kombineer goed met jogurt :)

Ek nooi jou uit om dit te probeer ....

Wenke webwerwe

1

As ons dit met sjokolade wil hê, kan ons dit byvoeg voordat meel, gesmelte sjokolade in 'n stoombad sit.


"Paris Brest" mini -koeke met roomkaas!

'N Heerlike, fyn en lugtige nagereg wat niemand onverskillig laat nie!

-4 eiers (by kamertemperatuur)

-250-300 g soet maaskaas (koue deeg, net uit die yskas gehaal)

-200-250 ml slagroom (koud, vars uit die yskas)

-8 g vanieljesuiker (opsioneel).

Ander: gepoeierde suiker - vir versiering.

Van hierdie bestanddele kry u 15 mini -koeke "Paris Brest".

1. Berei die deeg voor: gooi die water en melk in 'n dikboomkastrol. Voeg sout, suiker en botter by. Verhit hierdie bestanddele totdat dit kookpunt bereik.

2. Voeg al die gesifte meel by. Verhit die deeg vir 5 minute totdat dit homogeen word en saggies van die mure van die pan skei, oor lae hitte, terwyl dit sterk met 'n houtlepel geroer word. U sal 'n dun deegvorm op die bodem en die mure van die pan sien.

3. Haal die deeg van die hitte af en plaas dit in 'n bak. Roer gereeld, laat afkoel tot kamertemperatuur.

4. Voeg die eiers geleidelik (een vir een) by die deeg en roer elke keer tot glad. U moet 'n halfvaste deeg kry, wat stadig uit die lepel of spatel dreineer en die sogenaamde "voëlbek" vorm (die laaste eier kan in 'n paar stappe bygevoeg word, sodat dit nie te deeg word nie).

5. Plaas die deeg in 'n sak waarop u 'n spuitstuk met 'n deursnee van 1-1,5 cm aangebring het. Dien dit toe in die vorm van ringe op die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

Om eweredige koeke te kry, trek sirkels met dieselfde deursnee op die agterkant van die bakpapier.

6. Bak die koeke 30-35 minute in die voorverhitte oond tot 180 ° C‌.

7. Laat hulle afkoel tot kamertemperatuur. Sny dit dan in die helfte (in die lengte).

8.Berei die room voor: sit die soet maaskaas (as dit korrelvormig is, deur 'n klein sif of deur 'n blender), poeiersuiker en slagroom in 'n diep bak. Klits dit met die menger tot aanhoudende pieke verskyn.

9. Plaas die room in 'n sakkie en smeer dit op die onderste helftes van die koeke. Bedek dit dan met hul boonste helftes.


Bestanddele vir die resep vir pastapoeding met soet kaas en rosyne:

  • 250 g pasta van enige aard
  • 4-5 eiers
  • 5-600 g vars kaas, urda of soet kaas, sonder sout
  • 1 knippie sout
  • 200 g jogurt of suurroom
  • 200 g suiker
  • 50 g rosyne geweek in rum
  • vanielje, suurlemoenskil, versuikerde vrugte na wens
  • 50 g botter om die vorm te smeer en bo -op te sit

Soetpoeding met kaas en pasta by die Crock-Pot Express Multicooker met drukkook

Soetpoeding met kaas en pasta by die Crock-Pot Express Multicooker met drukkook is my eerste nagereg wat met hierdie masjien voorberei word.

Ek weet nie of jy dit probeer het nie, maar alles wat ek vir hom voorberei, lyk lekkerder as wat ek tradisioneel kook.

Dit hou die geure anders, dit versterk. Ek het ongeveer drie porsies van hierdie poeding geëet, dit was so lekker!

Ek sê nie dat u tydens die voorbereiding iets kan doen nie, moenie daaroor bekommerd wees nie, dit brand nie, u word gewaarsku as alles gereed is.

Bestanddele Soetpoeding met kaas en pasta by die Crock-Pot Express Multicooker

200 g pasta (ek het mieliepasta gebruik, jy kan jou gunsteling pasta gebruik)
200 g maaskaas
'n teelepel gerasperde suurlemoenskil
'n eetlepel suurlemoensap
3 eetlepels suurroom
100 g suiker hoes
'n sakkie vanieljesuiker
'n handvol rosyne geweek in rum
3-4 eiers (afhangende van hul grootte, gebruik ek 4, 3 in die samestelling en een vir die afwerking van poeding)
sout
500 ml water

Bereiding Soetpoeding met kaas en pasta by die Crock-Pot Express Multicooker

Om mee te begin, berei u die toestel voor en sit dit in die Crock-Pot Express multikookbak met 'n drukkook van 500 ml water en 'n bietjie sout.
Weeg die pasta en sit dit in die water.
Installeer die deksel van die toestel en maak die klep toe.
Ons kies uit programme op die Handleiding, ons stel 3 minute en die hoogtedruk in.
Ons skakel die toestel aan. Laat die toestel na die piep nog 5 minute staan ​​en laat dan die klep los.
Maak die deksel oop, sit die pasta in 'n sif en spoel die bak uit.
Plaas die roesvrye staalrooster in die toestel en 200 ml water.
Smeer met botter 'n ronde skinkbord met 'n ring (deursnee 18 cm)
Meng in 'n bak 3 eiers, liggies geklits, met suurroom, 'n bietjie sout, suiker, vanieljesuiker, gerasperde skil, suurlemoensap en rosyne. Aan die einde voeg ons die pasta by.
Giet die mengsel in 'n ronde vorm en maak gelyk. Klits die oorblywende eier liggies en smeer die oppervlak.
Ons beskerm die onderkant van die vaartuig met aluminiumfoelie, sodat water / stoom nie binnedring nie. Sit foelie bo -op en sit die vorm in die bak op die rooster.
Ons stel die handprogram in, tyd 25 minute en hoë druk.

Ons skakel die toestel aan.
Aanvanklik sal HEAT op die skerm verskyn, dan die vasgestelde tyd.
Aan die einde van die program hoor ons 'n hoorbare sein. Ons skakel die toestel uit, laat dit 10 minute staan ​​(gedurende die tyd stel ons die tradisionele oond op 230 grade en sit 'n rooster in die middel) en maak die klep oop.
Verwyder die deksel van die Crock-Pot Express Multicooker versigtig, lig die skinkbord op en beskerm die foelie.
Sit die skinkbord vir 10 minute in die oond.
Verf met poeier suiker en sit voor.
Ek het nie die geduld gehad om dit af te koel nie, ek het dit warm gesny.
As u die laaste stap, die oond, wil opgee, stel die program op 30-35 minute van die begin af en sit dit glad nie in die oond nie.
Dit is so lekker en lekker! Kinders sal mal wees oor hierdie poeding!


Twee ontbytresepte met soet maaskaas!

Ons bied 2 eenvoudige ontbytopsies met soet maaskaas. U kan dit saans gedeeltelik voorberei, en in die oggend kan u die geregte kook of braai. Laat ons begin!

-250 g soet maaskaas

- botter en gegiste room - vir opdiening.

1. Sit die soet maaskaas in 'n diep bak. Maal dit effens met 'n vurk.

2. Voeg die eier, suiker en sout by. Meng baie goed.

3. Voeg die semolina by. Roer.

4. Laat die bereide samestelling vir 10 minute "rus". Vorm dan die "lui" kluitjies daarin en gee hulle 'n silindriese vorm ('n teelepel van die samestelling kom ooreen met 'n kluitjie).

5. Bring 'n groot hoeveelheid water tot kookpunt. Sout dit 'n bietjie. Voeg die kluitjies daarby en kook dit 1 minuut na kook (die kluitjies styg tot op die oppervlak van die water).

6. Haal die kluitjies met 'n klits uit die water. Sit dit in 'n bak en maak dit reguit met 'n stukkie botter, en versprei dit deur die bak op hul oppervlak te draai.

7. Bedien die "lui" kluitjies met gegiste room!

-300 g soet maaskaas

-3 eetlepels meel (+ vir rol)

gegiste room - vir opdiening.

1. Maal die piesang met 'n vurk en meng dit met die soet maaskaas.

2. Voeg die suiker en sout by. Roer.

3. Voeg die meel by. Roer tot glad.

4. Vorm die papanas, rol dit in meel sodat dit nie by die hande vassit nie.

5. Braai dit in 'n klein hoeveelheid olie, oor matige hitte, aan albei kante, tot goudbruin.


Poeding met soet koeikaas. Vinnig, lekker en nuttig! Met 'n klein geheim!

'N Ongelooflike donsige, fyn en geurige poeding! 'N Eenvoudige resep, 'n wonderlike smaak! Danksy die oorspronklike room wat daarby gevoeg word, word die poeding 'n regte nagereg. U kan dit bedien as ontbyt of aandete. Almal sal verheug wees oor hierdie vreugde!

-2 eetlepels meel (kan vervang word met mielieblom of griesmeel)

-500 g soet koeikaas (deeg)

-'n teelepel vanieljesuiker.

-'n teelepel vanieljesuiker

-'n eetlepel meel (kan met mielieblom vervang word)

Uit hierdie bestanddele kry u ongeveer 1000 g poeding.

1.Berei die room voor: sit die eier, strooisuiker, vanieljesuiker en meel in 'n kastrol met 'n dik bodem. Meng baie goed sodat dit nie klonterig bly nie.

2. Voeg die melk by. Roer.

3. Kook die room vir 1 minuut vanaf die oomblik van die eerste kookborrels, op matige hitte, terwyl aanhoudend geroer word. Haal dit van die vuur af.

4. Voeg die botter by. Roer.

5. Bedek die room met kleefplastiek sodat dit direk met die oppervlak in aanraking kom. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

6. Plaas dit dan in 'n sak.

7. Berei die samestelling vir die poeding voor: sit die eiers, strooisuiker, vanieljesuiker, melk en griesmeel in 'n diep bak. Klits dit met die menger tot glad.

8. Voeg die meel by. Meng baie goed sodat dit nie klonterig bly nie.

9. Laat die samestelling vir 10-15 minute "rus" om die griesmeel op te swel. Meng dit weer met die menger.

10. Voeg geleidelik (in 2 stappe) die soet maaskaas by en roer elke keer tot glad met die menger.

As die kaas korrelvormig is, voer dit vooraf deur 'n klein sif.

11. Voer die bakplaat uit met bakpapier, gesmeer met botter.

12. Plaas die kaassamestelling op die voorbereide skinkbord.

13. Smeer die afgekoelde room eweredig op die oppervlak.

14. Bak die poeding 40-50 minute in die voorverhitte oond tot 160 ° C‌.

15. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Haal dit uit die pan.


Mini -Paasfees met soet kaas - Resepte

Ortodokse Paasfees kom nader en ons berei spesifieke resepte voor.
Ek het aan hierdie gebak gedink sodra ek die soet kaas uit die dorp, van my familie, ontvang het. En aangesien ek nooit Pascute gedoen het nie, het ek gedink dis nou die regte tyd.
Die deeg is soos koek, ek het dit baie keer in 'n paar resepte gebruik, ook met soet kaas, die bokant!
Die resep is ongeveer identies aan dié van Sweet Cheese Roses en Sweet Cheese Wheat, slegs in 'n ander vorm.

Ek wens u 'n gelukkige Paasfees toe!

500 g meel,
30 g gis,
25 g suiker,
3 eiers (2 vir deeg, 1 vir gesmeer)
150-200 ml melk,
100 g margarien / botter,
1 eetlepel Kotanyi -suurlemoenskil,
1 eetlepel lemoenskil.

500 g vars koeikaas,
50 g versuikerde vrugte (pynappel, papaja, spanspek),
1 teelepel gerasperde suurlemoenskil Kotanyi,
2 eiers,
200 g oud,
sout.

Maak 'n gis uit gis met 'n eetlepel suiker, 2-3 eetlepels melk en 1-2 eetlepels meel. Meng goed totdat 'n pasta gevorm is.
Laat dit rys totdat dit in volume verdubbel. Ek het 'n uur vertrek.

Sif meel in 'n bak, strooi 'n teelepel sout, 1-2 eetlepels suiker, 2 klein eiers, Kotanyi-suurlemoenskil en lemoen.

Giet die mayonnaise oor al hierdie bestanddele en knie goed deur die melk en 50 g gesmelte botter, vloeistof by te voeg totdat die deeg uit die hand kom.

Laat rys in 'n bak wat u met 25g botter gesmeer het, op 'n warm plek, bedek goed, sê 'God help!' en jy kan 'n kruisie van deeg maak - dit help regtig -)

Berei intussen die kaasvulsel voor: meng die soet kaas met die twee eiers, suiker en fyngekapte versuikerde vrugte.

Ons berei die bakke voor wat ons met die oorblywende 25 g botter smeer.

Nadat die deeg gerys het, word dit in 8 gelyke stukke verdeel, of in 8 balle wat u uit die woord trek en 'n bietjie meer van die deeg neem, 'n klein bal, waaruit ons 'n kruisie maak.

Met die deksel op 'n termosfles - ek het niks anders gevind nie: P- ek het die balle gedruk

en in die gevormde diepte sit ek die kaas.
Oor die kaas, van die klein bal wat ons in twee verdeel, maak ons ​​twee toutjies wat ons oorvleuel, wat 'n kruisie tot gevolg het.

Plaas die deeg in die bakkies, laat dit 'n bietjie rys (15 minute), smeer dit met geklitste eier op die rand van die deeg en aan die kruis.

Hulle was redelik groot, ek kon skaars vier weidings in die Delimano -skinkbord pas.

Bak in die oond op die regte hitte tot goudbruin.


Dit word eenvoudig geëet of met suiker gepoeier.


Ek het hulle nie meer met suiker gepoeier nie.

Hulle was baie goed, hulle was vinnig klaar, ondanks die feit dat hulle baie groot was en jy vinnig genoeg van een gehad het -)

Ek wens u 'n gelukkige Paasfees toe en maak Paasfees kleiner as myne -)

10 opmerkings:

Hoe goed lyk dit nie. Ek het net daaraan gedink wat ek nog moet doen tydens die Ortodokse Paasfees, dat ek byna alles tydens die Katolieke Paasfees gedoen het, maar nou weet ek, ek gaan ook hierdie Paasfeesmaaltye doen. Ek sien wat nog. poppie !!

Ai, hoe oulik is hulle nie.
As ek bly en. hulle ruik beter, hul geur het my bereik.
Bravo.
Ek wens jou sterkte toe en hou aan om Sondag te ontspan!


Soet kaas strudel

Die vulling meng die soet kaas goed met die eiergele, suiker, vanieljesuiker, sout en griesmeel.

Die deeg is baie broos (lees die resep ) word in 'n vel van 0,5 cm dik versprei.

Voeg die vulsel by die lengte van die deeg en rol twee keer.

Sny die deeg met 'n mes, verwyder die gevormde rol en herhaal die prosedure.

Ons kry 3 rolle wat ons in 3 dele verdeel. In totaal sal ons 9 strudels hê.

Sit dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer (met geklitste eier + melk) en bak op die regte hitte.

Laat dit afkoel nadat dit gebak is en verwyder die oortollige vulsel.


100 jaar resepte: yoghurt (suurmelk) en poeding met soet kaas

In hierdie afdeling bied ons u ou resepte aan, afkomstig uit verskillende gespesialiseerde "verdrae", wat elke keer die bron spesifiseer.

Hierdie week bied ons '' Yoghurt (suurmelk) '' en '' Sweet cheese pudding '' aan, resepte wat gepubliseer is in die reeks 'Good Housekeeper & mdash Cookbook, practice' '(1907) geskryf deur mev. Ecaterina kolonel Steriad.

Jogurt (suurmelk)

Neem twee en 'n half of drie en 'n half kilogram buffelmelk en kook dit, neem dan 600 gram dik of suurroom, sit dit in 'n bak, meng dit goed met die melk, 'n bietjie op 'n slag, en begin kook . l v & acircnturi 'n halfuur. Hy plaas die bakkies dan op 'n pels, maak dit aan 'n nie-warm stoof vas, gooi die melk en laat dit die volgende dag droog word.

Poeding met soet kaas

Klits ses eiers met 1,200 gram soet melk, sit dit op die kole en druk 'n bietjie suurlemoensap om dit droog te maak en giet dan alles op 'n sif en laat dit goed dreineer. Meng 150 gram whitening botter, sit 'n soet kaas in, agt eiergele een na die ander, die suurlemoenskil, 150 gram fyngemaakte suiker en 'n gerasperde bagel. Meng dit goed, gooi meer skuim in die vier eierwitte en meng nog 'n bietjie. Smeer dan 'n tinktuur met botter, strooi dit baie goed met gerasperde bagel en bak dit vir 'n uur in die oond.


Paasfees met soetkaas-tradisionele resep

Tradisionele Paasfees met soet kaas en rosyne en sagte en lekker koekdeeg. Dit word nie op Paassondag ontbreek nie, saam met koek, geverfde eiers, lam en vele ander lekkernye. Ek beveel die resep sterk aan!

  • 500 g meel
  • 3 eiergele
  • 150 g suiker
  • 50 g gesmelte botter
  • 50 ml olie
  • 250 ml melk
  • 25 g vars gis
  • essensies (na smaak)
  • 'n teelepel suurlemoenskil
  • 'n teelepel soutpunt
  • 600 g maaskaas
  • 3 eiers
  • 3 eetlepels vetterige suurroom
  • 150 g suiker (of na smaak)
  • 4 eetlepels grys
  • 100 g rosyne geweek in rum -essensie
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 'n teelepel suurlemoenskil
  • 'n knippie sout