Tradisionele resepte

Buffel hoender en Cheddar sop resep

Buffel hoender en Cheddar sop resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

'N Uiters toegeeflike hoendersopresep. Ideaal vir die koue wintersaande.

109 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 50 g botter
  • 3 stokke seldery, in blokkies gesny
  • 1 klein ui, in blokkies gesny
  • 4 eetlepels gewone meel
  • 175 ml enkel room
  • 750 ml water
  • 1 hoender aftrekselblokkie
  • 275 g gekookte hoender, in blokkies gesny
  • 4 eetlepels buffelsvleissous of na smaak
  • 175 g Cheddarkaas, gerasper
  • sout en peper na smaak

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 20 minute› Gereed in: 35 minute

  1. Smelt die botter in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte; kook die seldery en ui in die gesmelte botter tot sag, sowat 5 minute. Voeg die meel by en laat kook tot dit geabsorbeer is, nog ongeveer 2 minute. Roer die enkele room en water stadig by die mengsel. Los die aftrekselblokkie in die vloeistof op. Roer die hoender, buffelsvleissous en Cheddarkaas by. Geur met sout en peper. Verlaag hitte tot medium-laag. Laat die sop af en toe roer totdat die kaas ongeveer 10 minute heeltemal gesmelt het.

Bestanddele

Buffelsvleissous kan aanlyn gekoop word.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(165)

Resensies in Engels (125)

Dit was so heerlik !! Ek het dubbelroom gebruik in plaas van enkel-26 November 2011

deur adamgiblin

Dit was uitstekend. Ek het 'n paar aanpassings gemaak wat ek dink bygedra het tot die sukses. Benewens die ui en seldery, het ek twee brokkies gebraai (kan anaheimpepers gebruik) om 'n bietjie hitte / geur te gee. Ek gebruik 2% melk in plaas van half-en-half-daar is al genoeg vetinhoud, en die meel skep al die nodige dikte. Ek gebruik dan 3 koppies hoenderaftreksel in plaas van die voorgestelde 1/3 verdunde verhouding, wat die hoeveelheid sout wat nodig is verminder, maar baie smaak gee. Ek het twee groot gebraaide hoenderborsies vir die hoender gebruik. Vir die warm sous is Frank's 'n moet vir egtheid, alhoewel dit nie besonder warm is nie, so 1/2 koppie was omtrent reg vir my. Ek sou ook aanbeveel dat u wag totdat die sop in wese 100% gaar is voordat u hte -kaas byvoeg, en dit dan in klein hoeveelhede byvoeg sodat dit eweredig smelt. Al met al 'n uitstekende sop en een wat ek weer sal maak. -10 Nov 2009

deur Lisa H.

Ek en my man was mal oor hierdie sop. Ek het vergeet om seldery te koop, maar het dit nie gemis nie. Ek het oorblywende hoender van die Spicy Rapid Roast Chicken gebruik, wat ek ten sterkste aanbeveel! Dit was maklik en uitstaande. Ek het twee heerlike maaltye gekry van 'n hoender van $ 4. As jy van buffelvlerke hou, sal jy baie van hierdie sop hou. Probeer dit saam met 'n slaai en die slaaisous waarvan jy gewoonlik hou-boerdery of bloukaas. Geniet! -12 Aug 2009


Buffelshoendersop

Eenvoudige, stewige weeknag sop met 'n Buffalo-styl.

Bestanddele

  • & frac12 koppies Ongekookte Orzo -pasta
  • 2 teelepels olyfolie
  • & frac14 koppies Gekapte geel ui
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • & frac14 koppies groen uie, gekap, verdeel
  • 2 hele medium wortels, geskil, in halfmaande gesny
  • 2 teelepels Ranch Dressing Geurmiddelmengsel
  • 2 eetlepels vars koljander, gekap, verdeel
  • 32 onse, vloeibare hoenderaftreksel
  • ⅔ koppies Frank's Buffalo Wingsous
  • 4 onse, gewig Cheddarkaas, gerasper
  • 4 onse, gewig Parmesaankaas, gerasper
  • 2 koppies gekookte hoender, in blokkies gesny
  • & frac14 koppies Bloukaas verkrummel

Voorbereiding

Kook orzo volgens die pakketaanwysings, maar kook dit net totdat dit halfpad klaar is (net die helfte van die tyd wat die pakket aanbeveel om dit te kook). Dreineer en hou eenkant.

Verhit olyfolie in 'n groot Nederlandse oond oor medium hitte. Braai die ui, knoffel en die helfte van die groen uie 2-3 minute lank in die olyfolie tot die uie ondeursigtig en geurig is. Voeg wortels, speserye en 2 eetlepels koriander by. Roer om te meng en soteer tot die wortels skaars begin sag word.

Voeg hoenderbouillon, Buffelsvleissous, cheddarkaas, Parmesaankaas en die gaar hoender by. Roer om te meng en bring tot kookpunt. Verlaag dan die hitte effens, sodat dit tot kookpunt bly. Laat prut vir 10 minute, tot die wortels sag is, maar steeds 'n bietjie byt.

Bring die sop tot kookpunt, voeg die ondergekookte orzo by en roer gereeld totdat orzo al dente is (gebruik weer die tydsberekening wat die pakket vir al dente aanbeveel, onthou net om die hoeveelheid tyd wat u dit al gekook het, af te trek ).

Bedien met die oorblywende gesnyde groen uie en koljander en die bloukaas krummel.


Buffalo Chicken Mac en kaas

Hierdie buffel hoender mac en kaas kombineer gemaalde hoender met 'n gesonder kekerertjie pasta, 'n lae vet buffel kaassous en borrelende monterey jack kaas. Elke porsie bevat 34 gram proteïen met slegs 31 gram koolhidrate, en u moet binne ongeveer 30 minute op die tafel kan eet.

Ek lees u deur die volledige resep hieronder en bespreek die vervangings van bestanddele en wenke vir kook. U kan 'n drukbare resepkaart onderaan die berig vind as u vertroud is met my resepte en gereed is om te kraak!

Kook u keuse van macaroni in soutwater.

Enige tipe pasta sal hier werk, maar ek is 'n fan van Banza & rsquos -kekerertpasta. Dit bevat meer proteïene en vesel, is glutenvry en het 'n uitstekende tekstuur en geur. Ek het dit in alles gebruik, van my hoender fajita pasta tot queso mac en kaas met chipotle gemaalde beesvleis.

Die enigste wenk wat ek vir hierdie stap het, is om te voorkom dat u pasta te vroeg kook. Die resep vereis dat u dit net 5 minute lank al -dente moet kook. As u bestanddele moet voorberei of stadig wil werk, kan u die pasta by die water hou totdat die gemaalde hoender gaar is.

Kook gemaalde hoender met uie en knoffel in blokkies.

Gepraat van die maak van gemaalde hoender, hierdie stap is eenvoudig genoeg. U kan die ui weglaat as u kieskeurige eters het, maar die bedieningsgroottes kan effens beïnvloed word. En aangesien die ui 'n bietjie vog vrylaat terwyl dit kook, moet u 'n bietjie olyfolie gebruik om die hoender te kook.

As jy liewer hoenderborsies wil gebruik, kan jy die hoender maak uit my gerasperde buffelhoender -nachosresep.

(Opsioneel) Voeg speserye by die boerdery by.

Aangesien u reeds twee hoofgeurkomponente van ranch & mdashgarlic en ui & mdash in die mengsel het, het ek hierdie bestanddeel as opsioneel gelys. Dit gee 'n wenk van karringmelk, dille en sout. Maar die buffelsous is baie sout, sodat jy net kan sout na smaak voordat jy aan die einde met gerasperde kaas bedek.

Voeg buffelsous by.

Ek het dieselfde Frank & rsquos RedHot-sous gebruik wat ek vir my buffel-lugbraai-tuna-koeke en buffelhoenderbyte van 45 kalorieë gebruik het. As u u eie wil maak, gee ons 'n resep vir 'n tuisgemaakte buffelsous van Mike by Chili Pepper Madness.

Aangesien die resep geen olie benodig nie, kan u 'n paar klewerige stukkies hê, afhangende van die kookgerei wat u gebruik. Die buffelsous moet help om die pan te ontlas om dit af te haal voordat die hitte verminder word.

Meng vetvrye Griekse jogurt met cheddarpoeier en voeg by die gaar buffelhoender.

Wat is cheddar poeier?

As u nie vertroud is met resepte soos my kaasburger-sop van 30 minute of gebraaide aartappels nie, is cheddarpoeier in wese ontwaterde cheddarkaas. Dink: grondboontjiebotter in poeier.

U kan cheddarpoeier gebruik as 'n droë bestanddeel of as geurmiddel, maar my gunsteling manier om dit te gebruik, is om sous soos die kaassous vir hierdie buffelhoender -mac en -kaas in 'n soort vloeistof op te maak. Dit maak 'n romerige kaassous met 'n fraksie van die vet en kalorieë van tradisionele kaassouse.

Waar om cheddar poeier te koop

Die beste opsie is om sommige op Amazon te bestel (Ek het dit op my Amazon -lys met aanbevole bestanddele ingesluit). Sommige spesialiteitswinkels kan dit dra, maar as u 'n knippie kry, kan u 'n pakkie van ander mak en kaas in 'n boks steel.

Voeg die gaar pasta by en vou alles saam.

As u kekerertpasta gebruik, wil u dadelik van die dreinering na die pan gaan, aangesien dit 'n bietjie kan bymekaar bly terwyl dit afkoel tot kamertemperatuur. U kan gedreineerde pasta in 'n bietjie olyfolie gooi om dit te voorkom as u tyd af is.

En as u van hierdie buffelgemaalde hoender hou en iets anders wil hê om voor te gebruik, kan u dit by my buffelhoender -gevulde soetrissie -resep aansluit.

Bedek met vars gerasperde kaas en braaivleis en rsquotil.

Die resep vereis monterey jack, maar jy kan mozzarella of enige sagter smeltende kaas gebruik. Ek het eerlikwaar nooit bloukaas gebraai nie, maar ek vermoed dat dit 'n goeie plaasvervanger is.

Bedek met 'n paar groen uie en jy is gereed om te rock!

As u enige vrae het oor hierdie buffel -hoender -mac en -kaas, kan u gerus 'n opmerking lewer of by my Facebook -groep aansluit. Daar is meer as 14 000 gesonde huiskokke in die groep om te help!


Buffelshoender sop resep

Foto met vergunning: myretrokitchen.blogspot.com

  • 1/4 koppie botter
  • 3 selderystingels, in blokkies gesny
  • 1 klein ui, in blokkies gesny
  • 1/4 koppie alledaagse meel
  • 3/4 koppie half-en-half room
  • 3 koppies water
  • 1 blokkie hoenderbouillon
  • 2 koppies gekookte hoender in blokkies
  • 1/4 koppie buffelsvleissous, of meer na smaak
  • 1 1/2 koppies gerasperde Cheddarkaas
  • sout en peper na smaak

Smelt die botter in 'n groot pot oor medium hoë hitte, kook die seldery en ui in die gesmelte botter tot sag, sowat 5 minute. Voeg die meel by en laat kook tot dit geabsorbeer is, nog ongeveer 2 minute. Roer die half-en-half en water stadig by die mengsel. Los die bouillon op in die vloeistof. Roer die hoender, buffelsvleissous en Cheddarkaas by. Geur met sout en peper. Verlaag hitte tot medium-laag. Laat die sop af en toe roer totdat die kaas heeltemal gesmelt is, ongeveer 10 minute.


Buffel hoendervleissop

Die heerlike smaak van Buffalo Chicken Wings word alles saamgevoeg in 'n warm en vertroostende sop.

Bestanddele

  • 3 eetlepels botter
  • & frac12 koppies Ui, in blokkies gesny
  • & frac12 koppies Seldery, gekap
  • 1 Knoffelhuisie, fyngekap
  • & frac14 koppies Meel vir alle doeleindes
  • 2 koppies half-en-half
  • 4 gram weeg roomkaas
  • & frac12 koppies Ranch Dressing
  • 2 koppies Lae Natrium Hoenderbouillon
  • 2 blikkies White Chunk Chicken Breast, 12.5oz blikkies
  • & frac12 koppies warm sous

Voorbereiding

Smelt botter in 'n groot souspot oor medium hitte. Voeg ui, seldery en knoffel by en kook tot sag, sowat 7 minute. Voeg meel by en roer tot gemeng. Voeg stadig 'n paar en 'n paar eetlepels op 'n slag stadig by, roer goed na elke byvoeging, en maak seker dat die sous dik is voordat u meer byvoeg. Gaan voort totdat die helfte en die helfte bygevoeg is. Roer roomkaas en ranchaus by en roer tot roomkaas gesmelt is. Voeg dan die hoenderbouillon by. Roer hoender en warm sous by en kook tot hoender verhit is. Verlaag tot laag en prut vir ten minste 15 minute terwyl jy af en toe roer.

Notas-
Ek gebruik Swanson -geblikte hoender, maar jy kan enige ander handelsmerk of gekookte hoender of gerasperde rotisserie -hoender vervang.

Ek gebruik ook vetvrye half en half en ligte Ranch dressing, maar jy kan ook gewone gebruik.

Ek gebruik die Hot Hot -sous van Frank, maar jy kan jou gunsteling handelsmerk gebruik.


Buffelhoenderpan (hoender- en rysresep)

Buffel Hoender.

Dit is twee woorde wat my gesin se hart met vreugde vul.

As ek hoender en buffelsous in 'n resep inkorporeer, kom hulle binnekort kombuis toe.

Vandag se resep, Buffalo Chicken and Rice Skillet, kombineer ons gesin se geliefde dinamiese duo bestanddele met my persoonlike trooskos, hoender en rys uit die kinderjare.

Hoender en rys is 'n eenvoudige gereg wat my ma gereeld gemaak het. 'N Ou-skool-eenpotheld!

Mamma kook stadig 'n hele hoender met uie, seldery en wortels, en voeg dan die rys by om die laaste uur of so te kook.

As sy die hoender uittrek, sal die vleis so sag wees dat dit van die bene afval, sodat dit maklik in die rys ingevou kan word.

In hierdie Buffalo Chicken and Rice Skillet het ek 'n vinnige weergawe van my ma se resep gemaak en buffelsous by die sous gevoeg om die rys gaar te maak.

Aan die einde roer ek gerasperde cheddar, bloukaas krummels en gekapte groen ui by.

Tog sal u verstom staan ​​oor die lof wat hierdie gereg ontvang … En die stryd oor die laaste paar skeppies rys in die koekpan.

Buffalo Chicken and Rice Skillet maak nie net 'n gesellige aandete nie, maar dit is ook 'n wonderlike oorskiet om in die skool of by kosblikke te pak.

Probeer dit ook met bruinrys, of alternatiewe kase!

Sien die resepkaart hieronder vir hoe om 'n buffel -hoenderpan te maak (hoender- en rysresep). Geniet dit!

Wat kan ek gebruik om die bloukaas te vervang?

U kan die bloukaas met chevre (bokkaas) ruil of dit eenvoudig weglaat.

Hoe kan ek bruinrys die beste in die resep plaas in plaas van die langgraan?

Roer die hoenderstuk binne 30 minute nadat u die rys begin kook het. In die meeste gevalle neem bruinrys 45 tot 60 minute om te kook.

Hoe lank hou hierdie resep?

Hierdie gereg, as dit in 'n lugdigte houer gebêre word, kan 3 tot 5 dae in jou yskas hou.


Graderings en resensies

Dit was 'n treffer!

Dit was goed! Ek het dit verdubbel aangesien ek 'n groot gesin het. Ek kon nie die ingemaakte buffelhoender vind nie, so ek gebruik gewone ingemaakte hoender en voeg 1/2 koppie buffelsous by die pot voor dit bedien word. Dit is net die regte hoeveelheid hitte. As dit nie verdubbel word nie, stel ek 1/4 koppie buffelsous voor, anders kan dit te pittig wees. Ek het die bloukaas weggelaat en 'n hele sak van 2 koppies gerasperde Monterey-kaas gebruik om die hitte effens te verminder. Dit het dit lekker romerig gemaak. Sal dit beslis weer maak!

Deur dit in te dien, stem ek in tot die bepalings en voorwaardes.


Hoe om B.uffalo Hoendersop:

Een: Smelt botter oor medium hitte in 'n groot kastrol. Voeg uie, seldery, wortels, mielies en knoffel by. Kook tot die groente sag is.

Twee: Strooi meel in en roer deur. Voeg dan tamatiepasta en hoenderbouillon by en roer goed. Voeg heel hoenderborsie by en geur dan met sout en peper. U kan meer sout of peper na smaak byvoeg.

Drie: Voeg vleissous, suurroom en boerderydressing by. Bring tot kookpunt, bedek dan en verlaag hitte. Prut tot hoender gaar is. Sodra dit gaar is, kan jy die hoender uit die pot haal en dit in stukke sny en dan weer in die sop voeg.


Wenke en toertjies

  • Om nog meer tyd te bespaar, kan u voorafgesnyde seldery en uie in die produkafdeling van u kruidenierswinkel koop.
  • Moenie die kaas deur die Velveeta vervang nie. Velveeta gee 'n baie gladder smelt.
  • Pas die hitte aan deur min of meer vleissous by die resep te voeg.
  • Vir meer hitte, kan jy 'n jalapeno in blokkies voeg.
  • Lekker bolaag -idees sluit in 'n klomp boerderydressing, 'n bietjie bloukaas, tortilla -repies of gerasperde cheddar.


Romerige Buffelshoendersop

Dit begin alles by my man. As hy ooit 'n dieet volg, vra hy om op sy vlerke en ribbes te spuit vir sy laaste maaltyd.

As hy die seuns ooit saamneem op 'n aand se uitstappie, bestel hulle altyd vlerke. As ek ooit uit die stad is om sake te doen, bestel hulle vlerke. U kry waarskynlik nou die prentjie. Hulle is lief vir hulself 'n paar hoendervlerkies.

Guy Fieri, van Food Network, is een van my gunstelinge, en sy kos is altyd heerlik. Hy bring altyd die intense geure! Ek het gesien hoe hy 'n Buffelshoendersop maak, en ek het geweet dat dit op ons aandete spyskaart moet gaan. Dit was alles wat ek wou hê, maar ek het 'n bietjie meer vleuelgeur nodig gehad. Ek pas die resep aan en deel dit met julle!

Hierdie romerige buffelshoendersoep is gemaak met alles wat u van vlerke hou, en die robuuste geur van die vleissous, gekombineer met die varsheid van wortel- en selderystokkies gedoop in bloukaas (of boerdery) dressing.

Hierdie Romerige buffelsop begin met uie, wortels en seldery in botter tot sag. Dit bring die ryk geure van die groente na vore en voeg vars by die sop. Hoenderaftreksel word bygevoeg om 'n diepte van geur te gee. Dit is 'n goeie tyd om in 'n blender te puree of met 'n staafmenger. Dit skep 'n syagtige, romerige sop.

Sodra die sop gepureer is, bring dit weer op die hitte en voeg die swaar room by. Die warm en warm vleissous van Frank ’s gee die perfekte hoendervleuelgeur.

Ek is besig om te speek as ek net aan hierdie sop dink, en ek wil hierdie tweede keer 'n bak hê.

U mag enige hoender wat u verlang, gebruik en#8212 hoendervleis uit 'n rotisserie -hoender of gestroopte hoender trek. As u wil weet hoe om sagte, gestroopte hoender te maak wat maklik stukkend is, volg die eenvoudige aanwysings hieronder.

Hoe om hoenderborsies te stroop:

Plaas hoenderborsies in 'n pot en bedek met water. Besprinkel met 'n bietjie sout en enige ander geurmiddels. Bring water tot kookpunt, en sodra die water die kookstadium bereik het, verminder dit vinnig tot lae hitte. Bedek en laat dit vir 10 minute lank kook tot die hoender nie meer pienk is nie. Haal hoender uit water en sny met twee vurke.

Hierdie romerige buffelsop kan bedek word met bloukaas krummels (as jy dit grawe), suurroom, groen uie en tuisgemaakte croutons. Die croutons is belaglik goed met hierdie sop!


Buffelshoendersop met orzo

Ek het hierdie resep in die lente gesien toe Cassie dit die eerste keer geplaas het, en dit het onmiddellik 'n boekmerk geword. Ek was verleë om te sê dat ek dit nog nie reggekry het nie. Ek het geen idee hoekom nie, buffelvlerke is een van die beste dele van die lewe. Wat ek sou gee om terug te gaan na die Hanover Grill in Carlisle, PA vir 10 sent vleuels op Donderdagaande op die universiteit & hellip. Die gedagte hieraan op 'n koue wintersdag maak my amper opgewonde oor die koeler weer as ek terugkom. Byna.

Ek en rsquom was so opgewonde dat Cassie haar heerlike resep met julle almal wou deel. Grawe in!

Hou jy van buffelvlerke? Dan is u lief vir hierdie kaasagtige, pittige buffelshoendersop met orzo. Dit is 'n eenvoudige en maklike maaltyd wat binne 30 minute gereed is!

Hallo daar, hardloop na die kombuis lesers! Ek is so opgewonde om vandag hier op Gina & rsquos blog te wees.

Ek & ldquomet & rdquo Gina vroeër hierdie jaar toe ons albei onwetend arugula pesto op dieselfde dag geplaas het, en ons blog sedertdien!

As u my gerugte lank in die kombuis gevolg het, weet u waarskynlik dat ek 'n verlammende obsessie met Frank & rsquos Red Hot Sauce het.

As-in, dit & rsquos soort van my ketchup.

My man is mal daaroor en ek is mal daaroor en ons is twee-ertjies-in-'n-peul met ons liefde vir buffelsvleissous.

Hoekom sit u gunsteling speserye nie in sop nie?

Daar is regtig geen rede om dit nie te doen nie.

Mense wat lief is vir buffel hoendervlerkies, moet 'n sop eet wat na buffel hoendervlerkies smaak.

Daar is nog 'n rede waarom u hierdie sop moet maak en dit moet maak. Is. So. Eenvoudig.

Ek praat dertig minute plat en aandete is op die tafel. En laat my nie vergeet om te noem dat die oorskiet nog beter is nie.

Maak die sop en kom kyk na my ander buffelhoender -skeppings by Bake Your Day!