Tradisionele resepte

Donker sjokolade Marshmallow Mug Mates

Donker sjokolade Marshmallow Mug Mates

  • Berei 35 minute voor
  • Totaal55 minute
  • Porsies24

Kombineer hierdie malvalekkerbekers met warm kakaomengsel vir 'n aangename gasvrougeskenk vir die vakansie.MEER+MINDER-

Opgedateer 20 September 2016

Bestanddele

1 1/2

koppies donkersjokolade-skyfies (uit 'n pakkie van 20 gram)

1

verpakking (4,67 oz) Andes crème de menthe mints, ongedraai, fyngekap

Stappe

Versteek beelde

  • 1

    Voer 2 groot koekies met bakpapier uit.

  • 2

    Plaas lekkergoedriet in die middel van die plat kant van elke malvalekker tot binne 1/2 duim van onder af.

  • 3

    In 'n medium mikrogolfbak, word die mikrogolf sjokoladeskyfies op hoog tot 45 tot 60 sekondes ontbloot, elke 15 sekondes geroer totdat dit gesmelt en glad is. Doop malvalekkers in sjokolade om dit met 'n handvatsel te hanteer. Laat staan ​​2 minute op een van die koekies. Sprinkel malvalekkers met gekapte mints. Plaas plat kant na onder op die oorblywende koekieblad. Verkoel sowat 15 minute in die yskas of tot sjokolade gestol is.

Deskundige wenke

  • Vervang Andes ™ -muntparfait- of pepermentdynse vir die Andes ™ crème de menthe -blikkies in hierdie resep.
  • Haastig? Andes ™ crème de menthe of peperment crunch bakskyfies kan vervang word deur die Andes ™ crème de menthe -blikkies.

Voedingsinligting

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
110
Kalorieë van vet
35
% Daaglikse waarde
Totale vet
4g
6%
Versadigde vet
3 1/2 gram
17%
Trans vet
0g
Cholesterol
0mg
0%
Natrium
30 mg
1%
Kalium
45 mg
1%
Totale koolhidraat
17g
6%
Dieetvesel
0g
0%
Suikers
14g
Proteïen
1g
% Daaglikse waarde*:
Vitamien A.
0%
0%
Vitamiene C
0%
0%
Kalsium
2%
2%
Yster
0%
0%
Uitruilings:

0 stysel; 0 Vrugte; 1 Ander koolhidrate; 0 afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetterige vleis; 1 Vet;

*Persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2 000 kalorieë.


Resep opsomming

  • 1 eetlepel onmiddellike warm sjokolademengsel
  • 1 eetlepel malvalekkers
  • 1 eetlepel mini-sjokoladeskyfies of munt-sjokoladeskyfies, soos Andes®
  • 4 onse semisweet of donker sjokolade, gekap
  • Gesmelte wit sjokolade en/of besprinkel (opsioneel)

Meng 'n warm sjokolademengsel, malvalekkers en skyfies in 'n klein bak.

Plaas 3 gram sjokolade in 'n klein mikrogolfvaste bak. Kook 60 sekondes op 100% krag (hoog), roer elke 15 sekondes totdat dit gesmelt is. Neem die temperatuur van die mengsel met 'n onmiddellike afgeleë termometer. Die temperatuur vir halfsoet of bitterzoete sjokolade moet 113 ° F wees. Indien nodig, moet u met tussenposes van 5 tot 10 sekondes kook totdat die korrekte temperatuur bereik is. Roer die oorblywende sjokolade by. Roer sterk vir 2 minute of tot heeltemal glad. As klein stukkies sjokolade oorbly, kook dit met 5 sekondes tussenposes, roer na elke een tot glad. Die temperatuur moet 88 ° F wees.

Gebruik 'n klein, skoon kwas om sjokolade binne-in 1 tot 2 1/2 duim vlak silikoon halfmaan sjokoladevorms te borsel, en maak 'n dik genoeg laag om die kante heeltemal te bedek.* Vries vir 5 minute.

Vul die helfte van die sjokolade -skulpe terwyl dit nog in die vorm is om te verhoed dat dit smelt, met ongeveer 1 tot 2 eetlepels kakao -vulsel. Maak die ander helfte van die sjokolade -doppe versigtig los en spring uit die vorms. Om te monteer, borsel die rand van 'n gevulde sjokolade -dop wat nog in die vorm is, met 'n paar van die oorblywende gesmelte sjokolade en plaas die ongevulde sjokolade -dop bo -op, in die gesmelte sjokolade om te verseël. Verkoel 2 tot 3 minute om te stol. Maak die saamgestelde kakaobomme versigtig los en gooi dit uit.

Versier saamgestelde kakaobomme as u wil. Plaas, indien verkies, gesmelte witsjokolade in 'n hersluitbare plastieksak. Sny 'n klein gaatjie in een hoek. Of vee nog 'n bietjie gesmelte sjokolade bo -oor en voeg sprinkel of ander versiering by.
Vries 5 minute. Plaas bomme na 'n opberghouer. Bêre by kamertemperatuur tot 2 weke.

Om te bedien, plaas een bom in 'n klein beker vir klein truffels en 'n groot beker vir groter truffels. Giet stadig 4 tot 6 gram warm sjokolade of melk oor die truffel. Roer.

Die sjokolade sal vinnig in die vorm vorm. Dit is goed om terug te gaan en oor die sjokolade te verf om seker te maak dat die vorm heeltemal bedek is. Probeer 'n paar keer om te sien watter hoeveelheid sjokolade die beste by u vorm werk. Of borsel 'n laag en verkoel, en borsel dan weer.


Ons is bewus van warm sjokolade wat dateer uit 500 vC. Antieke Maya's het sjokolade gedrink deur kakaobone te breek en dit met water, chilipepers en mieliemeel te meng. Geen suiker is bygevoeg nie, so dit was 'n baie bitter drankie.

In later jare het Europeërs geëksperimenteer met die gebruik van kakao in drankies. En in 1876 het Daniel Peter ('n Swiss Chocolatier) die eerste melksjokolade geskep deur melkpoeier met sjokolade te kombineer. Dit het die weg gebaan vir die maatskappy Swiss Miss om in 1961 die heel eerste warm sjokolade poeiermengsel te skep.


Warm kakaokoek met geklopte malvalekkers.

Of moet ons hierdie Kersfees koekdag (on) amptelik noem?

U weet hoe lief ek vir 'n Kersfeeskoek is.

Dit is snaaks, want ek is mal daaroor om koeke te bak. Dit is beslis nie my passie nie. Maar as dit kom by 'n Kersfees koek? Ek is so daar.

Twee jaar gelede het ek die wit glinsterende Kerskoek gemaak. Dit was so 'n gunsteling by julle, iets wat baie van julle nou in 'n tradisie verander het!

Verlede jaar het ek 'n pienk pepermentkoek gemaak. Ek gaan alles oor die pienk pepermentlewe. Dit is pret en feestelik en grillerig. Lyk soos 'n koek uit The Grinch! As u 'n pepermentliefhebber is (of weet), dan is dit vir u.

Laat ons 'n rukkie neem om te bid by die altaar van geklopte malvalekkers.

Ek bedoel KYK DIT.

Ek het dus gedink dit is hoog tyd om 'n sjokolade -kerskoek te maak. Ek het verlede jaar amper die warm kakaokoek gemaak, maar pienk peperment het gewen. Ons is hierdie jaar hier met die mees dekadente, heerlike koek vir al die sjokolade -liefhebbers.

Dit is beslis ek en ek steek albei hande op.

Is dit nie 'n skoonheid nie ?! Dit is ook maklik!

Ek bedoel, dit is hoë onderhoud. Maar daar is geen vreemde lae of iets nie. Niks te ingewikkeld nie, net die voorbereiding van 'n paar resepte (koek, ryp, malvalekker) en samestelling.

Vertrou my, as ek dit kan doen, kan u dit heeltemal doen. Beloof. Pinkie belowe.

LYLAS.

Bonuspunte as u die laaste een ken.

Die koek is 'n superryke sjokoladekoek wat terselfdertyd lig is. Maak dit sin? Met 'n sjokoladeversiersel waarvoor jy kan sterf.

'N Sjokolade -roomkaasversiersel, want ek kan net nie weerstaan ​​nie. EK WEET. Dit is die miljoenste keer in 2019 dat ek 'n weergawe van roomkaasversiersel gemaak het. Maar tereg, dit is die ongelooflikste ryp wat daar is.

My hele lewe lank was DIT my gunsteling koek. Ek was nie 'n groot koekliefhebber nie en ek was eintlik nog nooit mal daaroor nie (behalwe roomkaasversiersel ... obvs). Vir enige verjaardag, of wanneer 'n koek geregverdig is, het ek so iets gekies. My ma sou altyd vra watter soort koek ek wil hê, en my antwoord was robotagtig: ' sjokolade fudge koek met die donker sjokolade fudge versiersel. Jy weet, die donker sjokoladesoort. ”

Beide ma lovett en my ma het 'n heerlike sjokoladeversiersel gemaak, maar dit was ligter en ek wou FUDGE hê.

So hier is ons!

By 'n super fudgy sjokoladekoek (dankie Ina) met super fudgy sjokolade ryp.

Die bolaag is dalk my gunsteling deel. Ek het per ongeluk “party, ” getik, so ek kan net sowel vir u sê dat dit ook my gunsteling partytjie kan wees.

Dit is so lig en donsig. Dit is soet, maar dit is lig genoeg in tekstuur om die rykdom van die koek te sny. Dit is die geklopte malvalekkers wat ek op my grondboontjiebotter -kaaskoek gebruik het. Ek weet dus hoe goed dit die rykdom van nageregte sny.

Die wolkagtige tekstuur is ook iets om oor huis toe te skryf, en dit is ook nie baie ingewikkeld nie.

En die hele koek herinner my aan my geroosterde sjokolade met malvalekkerroom, wat letterlik soos nagereg in 'n beker is. Dit is dekadent.

Dit is die perfekte koek om die seisoen te vier. Of die perfekte koek om jou verjaardag te vier! Of die perfekte koek om 'n ewekansige wintersaterdag te vier. Omdat u die helfte kan vries en u klaar is.

Of u kan die helfte met 'n vriend deel, wat seker maak dat dit werklik is, is miskien die beste manier om vriende te maak. Probeer dit!


15 Heerlike warm sjokoladehacks wat baie dekadent is

Ryk warm sjokolade is die mees oortuigende rede om die winter se angel en koue te verduur.

Wat is beter as 'n stomende beker dik, romerige warm sjokolade op 'n koue dag? Nie veel nie, behalwe miskien 'n beker wat geurig is van kardemom, kaneel en ander chai-speserye, 'n volwasse weergawe met amaretto en seesout, 'n bevrore warm sjokolade-melkskommel of 'n rooi fluweelversiering. Kan u nie besluit nie? U hoef nie 'n warm sjokoladestafie bymekaar te sit en almal te bedien nie.

Eerstens: Weet dat daar 'n verskil is tussen warm sjokolade en warm kakao. Eersgenoemde (ook bekend as drink sjokolade) is gemaak van soliede half- of bittersoet sjokolade, soms met 'n toevoeging van kakaopoeier, melk en swaar room, en miskien 'n bietjie suiker of vanielje -ekstrak. Laasgenoemde word gemaak van kakaopoeier, suiker en warm melk of water.

Begin hier met ons hoofresep vir ryk en sjokolade -warm sjokolade, en voeg dan 'n paar van ons gunsteling toegeeflike opgraderings by, waarvan almal net so maklik is om te maak as wat dit heerlik dekadent is. Omdat die lewe te kort is om tevrede te wees met 'n louwarm beker voorafgemaakte kakaomengsel in die mikrogolfoond.


Kyk die video: Marshmallow Filled Chocolate Muffins - Delicious Tasty Holiday Treat (Januarie 2022).