Tradisionele resepte

Tosca -koek (in vakansieklere)

Tosca -koek (in vakansieklere)

1. Klits die eierwitte met die suiker in 'n bak (goed ontvet), en voeg dan klapper, papawersaad en meel (gesif en gemeng met bakpoeier) by die konsekwentheid van meringue -skuim.

2. Hierdie samestelling word in 'n bakplaat met bakpapier geplaas en in die oond, op medium hitte, vir ongeveer 15-20 minute geplaas totdat die bokant verhard en 'n goue kleur kry.

3. Berei intussen die vanieljeroom soos volg: vryf die 8 eiergele goed met die 8 eetlepels suiker, voeg dan 300 ml melk en 'n sak vanieljepoeding by en kook die samestelling in 'n bain-marie tot dit verdik (soos mayonnaise).. As hierdie room koud is, voeg 300g botter geleidelik by, meng goed, en aan die einde word dit oor die papawerskulp versprei wat uit die oond gehaal is.

4. Plaas die beskuitjies (geweek in koffie met suiker) langs mekaar oor die roomlaag totdat ons die hele oppervlak van die skinkbord bedek.

5. Die koek word geglasuur met 'n roomglasuur gemeng met gesmelte sjokolade (of mikrogolfoond). Versier na inspirasie met lekkergoed !!!


Velle met heuning

Hoe gaan ons te werk:
Meng die bestanddele vir die velle en kook dit vir 4 minute, terwyl aanhoudend geroer word. As u wil hê dat die velle donkerder van kleur is, laat die mengsel langer op die vuur, maar wees versigtig, die suiker karameliseer baie vinnig.

As die samestelling amper warm genoeg is om jou vinger daarin te steek sonder om jouself te verbrand, voeg meel by en maak 'n homogene kors wat in 4 velle verdeel is wat op die agterkant van die skinkbord gebak is, met olie gesmeer vir 6-7 minute tot mooi bruin. Ek gebruik al 'n rukkie bakpapier en versprei dit direk op die bakplaat.

U kan ook twee gebakte velle op die bodem van die stoofplaat maak en elkeen in die helfte sny as dit gebak word.

Omdat ek hierdie koek verskeie kere gemaak het, kan ek u vertel dat dit baie moeilik is om die velle te versprei, maar ek sal vir u 'n paar truuks skryf as die samestelling warm is, slegs 300 g meel gooi en meng. Verdeel dan die deeg in 4 en hou dit warm. Jy kan dit in een pot sit en die pot in 'n ander waarin warm water is, of op 'n deksel met 'n pot warm water.

Gebruik die meel as jy dit op die bodem van die skinkbord versprei.

Terwyl hulle afkoel, berei die room voor:

Kook die melk met semolina en laat dit dan afkoel. Vryf die botter met die gepoeierde suiker, suurlemoenskil, suurlemoensap. Sit dit bietjie vir bietjie in die koue griesmeel en meng goed.

Weereens het ek die voorbereiding van die room vereenvoudig deur die strooisuiker direk in die melk te plaas, ek kook die melk, voeg die semolina by en as die room koud is, sit ek al die botter en meng.

Dan maak ons ​​'n stroop van 100 ml water en 1 eetlepel suiker waarin ons 'n bietjie vanieljegeursel sit.

Vergadering:
Blad, met 'n kwas sit ons 'n bietjie stroop, room, foelie, stroop, konfyt, foelie, stroop, room, foelie.

Verf met suiker en laat oornag afkoel om die velle sag te maak, sny dit dan met 'n skerp mes.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Artikels gemerk 'koekresep':

Hier is 'n ligte, maar heerlike koek: kersie / kersiekoek.


Grof koek met papawer en klapperblad, vanieljeroom en

As u my nie ken nie, kan u hier meer oor my uitvind. Eierlose tert met pekanneute en karamel. Hennepsaadkoek. Morawetz), met koek- en koekresepte wat my ma tydens haar versamel het. Ek nooi u uit om in my boek unieke koekresepte te ontdek, alles gemaak met baie passie en liefde in u eie kombuis. Maar slegs papierboeke en nie elektronies nie (Kindle, e-Book, e-pub, Pdf, mobi, ens.). Geagte vriende, ek het 'n reeks resepte en boeke per e-pos ontvang. Alle onderstaande materiaal is in pdf -formaat. Verdeel die room in glase, strooi kakao oor en sit dadelik voor. Dit kan gekombineer word met enige soort keto -sponskoek om die Tiramisu -koek te kry. Is u op soek na koekresepte sonder om te bak?

'N Koek kan 'n komplekse voorbereiding wees, wat ure neem om voor te berei. OPMERKINGS: Die inligting in ons gids en ons kookboek vervang nie hulp nie. Ons het ook 'n bekende geskrif in die middel van die twintigste eeu in gedagte.


Klits die eierwitte, voeg dan die suiker by, meng geleidelik nog 'n bietjie en voeg die klapper en papawersaad by en meng goed met 'n lepel. Aan die einde voeg ons die meel by wat met 'n bakpoeier gemeng is. Giet die mengsel in 'n gesmeerde en uitgevoerde bakplaat of sit bakpapier op, want dit is eenvoudiger. Laat dit 15-20 minute in die voorverhitte oond staan ​​(doen die tandestokkietoets).

vryf die eiergele met die suiker totdat dit wit word, voeg die stysel by en meng goed. Kook die melk en voeg dit dun oor die eiers, roer. Giet alles in die bak waarin die melk gekook is en meng aanhoudend totdat dit goed verdik. Voeg aan die einde die vanielje en botter by en meng goed.

die sjokolade smelt saam met die margarien en die melk

Versameling: bedek met papawersaad, room, stroopbeskuitjies (bedek die hele oppervlak), versiersel.


Casa Antinori in feestelike klere

Almal berei intens voor vir die wintervakansie. Die netheid is in volle gang, die huisvrouens berei die heerlikste resepte voor en die versiering van die huise begin net. U moet weet dat selfs die restaurante hierdie reël nie verdiskonteer nie, en die Casa Antinori -restaurant self is 'n voorbeeld. Vir 'n paar dae is hul & # 8220home & # 8221 versierde vakansieklere.

Dus, by geleentheid van die vakansie wat binnekort by ons aanklop, vertroetel Casa Antinori sy kliënte, liefhebbers van lekker kos en wyn, met 'n droom omgewing.

Oor Casa Antinori

Maar vir diegene wat nie die verhaal agter hierdie verfynde restaurant ken nie, kom agter dat dit alles in die somer van 2009 begin het weens die passie vir die Italiaanse gastronomiese kultuur. Die eienaars van die restaurant wou 'n bietjie Italiaanse atmosfeer en kookkuns na Timișoara bring, want diegene wat van Italië hou, hoef nie daarheen te reis om hul gunstelinggeregte te geniet nie.

Agter die ontwerp van die plek is die passie en bewondering vir wat die geskiedenis van diegene wat die Romeinse Ryk gestig het, agtergelaat het. Die manier waarop dit gereël word, is geïnspireer deur die Toskane -omgewing, die gebied waar u baie lekker kan eet en die beste wyn kan drink. Deur wat hulle met hierdie restaurant bereik het, glo die mense van Casa Antinori dat hulle daarin geslaag het om 'n verfynde ruimte te skep, 'n bakermat van die Italiaanse gastronomie, deur die uitnemendheid van hul kookkuns en die Toskaanse atmosfeer wat die ontwerp by almal insteek. sy drempel.

Die ontwerp van die plek bestaan ​​uit eenvoudige elemente soos: klip, baksteen, hout en yster wat, saam geplaas, 'n warm en verwelkomende plek skep. Die transformasie van die plek was nie maklik nie en het harde werk geverg, maar die resultaat was in ooreenstemming met die moeite wat gedoen is.

Antinori -huis voor en na opknapping

Die binnekant van die restaurant voor en na die opknapping

Die kookkuns van die restaurant

Die kookkuns van die restaurant voldoen aan die smaak van alle fynproewers. Die spyskaart bevat geregte wat spesifiek is vir Italiaanse en Mediterreense kookkuns uit alle dele van Italië. Van die klassieke gebakte eikepizza, tuisgemaakte pasta, vars vis, vars seekos, wildsvleis en selfs die beroemde Black Angus-beesvleis, sowel as die beroemde Toskaanse steak "Bistecca alla Fiorentina" of soos die Engelse dit noem, T-bone steak.

Die toewyding aan Italiaanse geure kan by Casa Antinori gevind word in alle vars en sorgvuldig geselekteerde bestanddele, uit Italië gebring. Hulle word voorberei deur 'n sjef van Italiaanse oorsprong, juis om die egtheid van die Italiaanse kombuis te behou.

Waarom na die Antinori -huis gaan?

Een van die sterk punte van die plek is die kwaliteit van die produkte wat as grondstof gebruik word vir die geregte wat in die restaurant berei word. Die restaurant het dieselfde verskaffers sedert hulle oopgemaak het en gaan nie af op kwaliteit nie.
Die dienste wat 'n span bied wat oor tyd gevorm en onderhou word en gerig is op die behoeftes van die kliënt, is ook 'n ander rede waarom u Casa Antinori kies.
Aandgeleenthede in die tema, soos in die somer wanneer daar 'n braai -aand op die terras van die restaurant is, kan die perfekte opsie wees vir 'n aandete of middagete. U kan hul Facebook -blad volg om op hoogte te bly van die komende geleenthede.

Alhoewel dit van buite na 'n duur en eksklusiewe restaurant lyk, is daar pryse en produkte vir alle sakke in die spyskaart. Kliënte kan na Casa Antinori kom en 'n spesiale atmosfeer geniet, selfs al wil hulle nie baie spandeer nie.

Die Casa Antinori -restaurant is oop vir almal wat wil eet in 'n spesiale atmosfeer met kwaliteit dienste en waar alle kliënte ewe belangrik is, ongeag die waarde van verbruik.

Vakansie Antinori restaurant program

Casa Antinori is slegs gesluit op 25.12 en 31.12. 2013, daarna dat die restaurant op 1 Januarie 2014 om 15:00 oop sal wees


Bestanddele

  • # Vir tafelblad 1 benodig ons:
  • # 6 eierwitte
  • # 150 g suiker
  • # 50 g mac
  • # 2 eetlepels klapper
  • # 3 eetlepels meel
  • # 1/2 teelepel bakpoeier
  • # Vir die room benodig ons:
  • # 6 eiergele
  • # 8 eetlepels suiker
  • # 3 eetlepels stysel
  • # 225 ml melk
  • # 200 g botter
  • # vanielje
  • # Vir stroop benodig ons:
  • # 100 ml water
  • # 100 g suiker
  • # 1 eetlepel sjokolade likeur
  • # Vir tafelblad 2 benodig ons:
  • # 150 g gewone koekies
  • # Vir die glasuur benodig ons:
  • # 100 g donker sjokolade
  • # 50 ml vars vloeistof
  • # 50 g botter

Die regte klere begin met die regte onderklere

Wat die vakansie -uitrustings betref, is dit nutteloos om iets moois bo -op te sit as u nie omgee wat u daaronder sit nie. Elke uitrusting begin dus met die regte onderklere.

As u gewig wissel, verander dan u bh's en rommel. Want as hulle die regte grootte het, verander dit baie visueel as u dit wat u benodig, onder het. Dit is vir ons moeilik om persoonlike advies te ontvang oor die keuse van onderklere in winkels, maar aanlyn is daar blogs waar u waardevolle dinge kan uitvind, # Av21.

Maria dink dat 'n vrou met vorms 'n bietjie moeiliker is om aan te trek, so 'n oplossing sou wees om klere te bestel.

'N Standaardmaat pas nie by enige vorm nie. Dus moet ek probeer om na 'n ontwerper te gaan, so pas my klere en my figuur het my gedwing om so te dink & # 8221, sê die blondekop wat 'n swart rok dra, met die hals mooi vasgemaak met 'n borsspeld aan die een kant.

Ek sal vroue met vorms aanbeveel om die moed te hê om kleure te dra. Baie glo dat dit hulle nie bevoordeel nie en dat hulle dit groter maak, maar dit is nie waar nie. Die uitdaging is om die kledingstukke te kombineer. Jy kan nie 'n gevormde rok dra as jy vorms het nie, tensy jy 'n ander stuk bo -op het, byvoorbeeld 'n baadjie, 'n baadjie, sê Maria.

& # 8222 Minder is meer & # 8221 (& # 8222less beteken meer & # 8221) geld ook vir die uitspattige Oujaarsaand. Ek dink nie u hoef te dink oor tendense nie, maar wat u op die partytjie gaan doen. As u weet dat u 'n man is wat dans, beweeg, neem u nie 'n paar griep-rokke nie, want u sal altyd gespanne wees om my nie te slaan nie, maar wees versigtig. Jy moet iets dra wat jou gemaklik laat voel, om jouself te wees. As u daarvan hou om aan die tafel te sit, dans u nie veel nie, dan wil u miskien deur u klere uitstaan. Maar as u tienduisende halssnoere of armbande het, kan u nie dans nie. U moet eers aan uself dink, Ava praat oor die uitoefening van uitrustings.

Dit lyk asof slegs die Kersboom gedurende hierdie tydperk versier is, nie ons nie. Daarom is die aanpassing van bykomstighede nog 'n advies van ontwerpers. As u klere koop, moet die klere pragtig wees, van kwaliteit wees, maar dit mag nie meer aandag trek as u nie. U moet die jas dra, nie die jas nie, 'het Ava bygevoeg.


Deel hierdie plasing

53 opmerkings:

Baie suksesvolle koek, dit laat water in my mond, stuur vir my 'n stuk direk op die balkon met my prasitia :))

MIHA WAT MEER OM TE SY. 0 Maak 'n paar uitstekende koeke. BAIE GELUK.
VF SUKSESVOL EN Seker dit is goed om te proe
DANKIE VIR DIE OPMERKINGS :) (EN ONS HOU VAN NUAMI OMDAT DIT JUTEEEEE IS :))

lyk goed!
Mei Miha!
jy maak letterlik die perfekte koeke! :))

Hoe goed lyk dit en nadat dit bevat is, moet dit baie goed wees!
Soen jou, lekker naweek!

Mei, jy is 'n onuitputlike bron van lekkers, ek soen jou en 'n wonderlike naweek, ek kyk nie meer na die patat nie, want dit verlei my erg!

Dit lyk wonderlik en ek dink dit is net so lekker! Baie geluk! 2 toekennings wag op u! Lekker naweek!

Ek het die partytjie gisteraand gemis, so ek stuur vir jou 'n prys. kom haal hom. jy poppie!

Hierdie koek het my aandag getrek sedert ek dit by Diamond gesien het, ek sal dit beslis maak, ek sien jy het dit voorheen van my geneem!
'N Prys wag op u op my blog, as u kan en u tyd het, wag ek op u om dit op te haal!

Ek het 'n prys vir jou! Ek wens jou 'n mooi week toe! XXX

Vicky, dankie!
Waar kry ek 'n slingervel? :))

Anca, dankie!
Regtig 'n goeie en fyn koek. Die moeite werd om te probeer. En as u nie lustige dwerge in die omtrek het nie, kan u die Diamond -weergawe, stroperig met koffie, maak. )

Gaby, het ek vir jou gesê jy is mooi? :)
Dankie! Soen!

Carmen, 'n goeie week ook! Soen!

Alison, 'n goeie week ook! :)
Die waglys met lekkers is luuungaaa. ))

Mimita, dankie vir die pryse. Ek sal hulle binnekort kom haal!

Ek is binne 'n oomblik daar! Dankie! Soen!

miha, hoe mooi het die koek uitgekom, sien ek !: D vertel my vinnig, het jy dit geniet? hy draai heeltemal sy rug op my !: D soen jou, 'n goeie dag !: D

My geluk was die wedstryd op bucataras.ro, om hierdie koek op te let. Net ek het op u blog gekyk en baie ander geregte bewonder. Ek is op 'n dieet, so lekkers in matigheid. Maar ek het opgemerk hoe spesiaal sommige van hulle hier is en hoe goed dit aangebied word. Ek sal beslis verbygaan, my oë spoel en meer inspirasie kry as ek lekkers op Koolhidraatdag maak. Baie geluk!

Elena, baie dankie vir u waardering.
En veral vir die stemming oor die kok, as u dit vir my sal gee. :)))
Ek wag nog steeds vir jou by my en ek hoop dat jy altyd hier sal vind wat jy wil hê.
Peppie en goeie dag!

Diamant, skat, ek weet nie hoe om dit te doen nie, want ek het u nie geantwoord nie. Dit was nie opsetlik nie. Vergewe my.

Ja, ons het baie van die koek gehou. 'N Suksesvolle kombinasie! :)

Ek het ook hierdie paaskoek gemaak en dit was heerlik! Ek het groot sukses daarmee gehad! Die room is baie fyn en donsig en uitstekend gekombineer met sjokoladeversiersel! Lekker!

Lavida, o papati sanatosi. Ek is so bly dat jy daarvan gehou het. Dit is regtig 'n baie goeie en mooi koek. :)

wie kan my vertel waarmee ek die stysel kan vervang? dankie

Ester, jy kan dit met meel vervang.

Ek het die resep en oorwinning probeer, dit was 'n pragtige geskenk vir my dogter Andreea, dankie uit my hart. Baie geluk met goddelike resepte

Violet, ek is baie bly vir jou sukses! Baie soene!

servus miha, ek het ook 'n vraag AS ek die tellers 'n paar dae voor sou maak?

Eerlik, ek het 'n paar dae tevore nooit die tafelblaaie probeer maak nie. Maar ek dink daar is geen badkamers vir 2-3 dae op 'n koel en droë plek nie.

Super praji. Ek het dit 'n geruime tyd in die plan gehad en nou is dit haar beurt. Ek het dit baie geniet. Ek sou graag die beskuitjies in die koffie wou stroop, maar nee, so is dit met dwerge :) Soene en 'n rustige Kersfees!

Dit is absoluut fantasties. Ek het dit vir Oujaarsaand en my man se verjaardag gedoen, en absoluut almal is daardeur verower! My eerste resep het uitgekom, ek kry gewoonlik nie nuwe resepte nie, maar dit is wonderlik!
Baie geluk, en dankie vir die resep!

Ancuta, soene! Ek het 'n bietjie meer gehad, en ek sou die ander Kersfees hier kom. :))) Dit was nie kwaadwillig nie, verskoon my asseblief.

Irina, ek is baie bly vir jou sukses. Dit is regtig 'n heerlike koek, maklik om te maak en lyk baie mooi.
Ek omhels jou en ek wag vir jou om my. :)

Wonderlik. Ek vra nog steeds, 50 g papawersaad of 100, op die foto lyk dit meer so. Ek wag vir 'n antwoord. Dankie, 'n goeie dag!

Mikaela, dit is presies soos ek in die resep geskryf het, 50 g. Dit lyk veeldoelig, maar die papawer wat maklik is, kom baie in die 50 g voor.
As u dit te min of te veel vind, kan u die hoeveelheid volgens u voorkeur aanpas. )
As u nog vrae het, moet asseblief nie huiwer om my te vra nie.
'N Besige dag.

Dit is 'n baie goeie resep! Ek het dit onlangs gedoen en dit het op een dag geëindig, wat waardeer moet word vir 'n paar "quotos" vir kos !! Baie dankie vir die resep en vir nog baie meer uit hierdie blog & gt: D & lt!

Andra, gaan goed. Ek is so bly dat jy jou grille beïndruk het. Ek het ook my gevangenes by die huis en ek weet watter vreugde hulle voel as julle sien hoe hulle sluk. :)))

Wat is 1 eetlepel meel in gram? Ek het 'n maat van MP en dit bevat 6 g meel. By hierdie resep, met inagneming van 6g / lepel, lyk dit te min. Ek sou nie 'n fout met die resep wou maak nie. Hoeveel dan?

1 eetlepel meel = 25 gram

Hi.
Ek sou belangstel in die versiersel, vir 'n koek met 'n deursnee van 28 cm, met 'n tafelblad iewers ongeveer 10 eiers, moet die hoeveelhede verdubbel word, of ek het genoeg met die hoeveelhede wat u geskryf het. ? En aan die kante kan ek die glans met 'n rakel, 'n mes rangskik, of verloor dit sy konsekwentheid? En laastens 'n laaste vraag ... sou dit nog nodig wees om die koek met room te bedek voor die versiersel, of nie? Ek wil, indien nodig, noem dat ek ganache room het.
Baie dankie.
Geniet die dag!

As u die glans op die rande wil plaas, moet u die hoeveelhede verdubbel.
Terwyl die vloeistof nog is, gooi dit oor die koek vanaf die middel van die werkblad en laat dit oor die rande vloei. Dit is goed om 'n mes met 'n breë lem te gebruik.
Dit is nie nodig om die koek met room te smeer nie. Die versiersel is sag as jy dit oor die koek giet, dit plak goed bo -op.

As u nog vrae het, moet asseblief nie huiwer om my te vra nie. Hier is! :)

die koek lyk wonderlik en ek dink dit smaak heerlik

Die koek lyk goed en ek dink dit smaak heerlik

Ek het 'n vraag oor sjokoladeroom. vloeibare room is die room wat jy klits totdat die room gemaak is? sny dit nie as dit kook nie? baie dankie. die koek is sensasioneel
Raluca

Raluca, vloeibare room is die room wat jy klop en room word gemaak, ja. Daar is die plantaardige variant (Hulala, Meggle.) En die natuurlike variant (La Dorna, Viam uit Kaufland.)

Dankie en ek wens jou sterkte toe! : *

Ek het ook hierdie resep van my skoonma .. net k is 'n bietjie..ff 'n bietjie anders .. naamlik in hoeveelhede. en koekies neem piekniek k absorbeer baie vinniger as gewoonlik. en in plaas daarvan om my met room te pynig, steek k aan die onderkant, maak ek 'n vanieljepoeding..en alles kom uit k na die boek.. wys fff bn en die smaak mmm..Yami YAmi .. stop moenie stop nie. op die woord my

Koekies kan uiteindelik van enige aard wees; dit is net 'n kwessie van voorkeur. Ek hou nie daarvan nie, want dit versag te veel, maar. herhaal. dit is net 'n kwessie van smaak.

Dankie vir u besoek en ek wag nog steeds vir u!

Ek het gister hierdie koek ook gemaak, dis baie lekker. bravo Miha! baie geluk !!


Klits die eierwitte styf, voeg dan 10 eetlepels suiker (soos vir meringue) en vanieljesuiker by.

Voeg dan die eiergele een vir een by, die meel gemeng met die bakpoeier en meng deur te keer totdat alles opgeneem is en 'n homogene massa word.

Plaas die bokant in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, plaas die kersies bo -op (ek laat dit dreineer en gee meel om die onderkant nie te verlaat nie)

Bak 25 minute op lae hitte. Laat afkoel en plaas op 'n bord of skinkbord.