Tradisionele resepte

5 kombuistoestelle wat almal nodig het

5 kombuistoestelle wat almal nodig het

Of u nou 'n dinee aanbied of 'n vinnige maaltyd in die middel van die week maak, u benodig die regte gereedskap. Daarom het ons 'n lys saamgestel van 'n paar pragtige en gesonde resepte met ons top vyf kombuistoestelle wat elke kombuis moet hê.

  1. Pestel & mortier

'N Tweedelige stamper en mortier dateer uit ongeveer 35 000 vC en word tot vandag toe nog wyd gebruik. Hierdie tradisionele maalstel is ideaal om vars kruie, speserye, neute en sade in fyn poeiers en deeg te meng. As jy met 'n stamper verpletter word, gee dit stadig vars geure en olies vry, wat ideaal is vir die maak van heerlike kerriepasta's en pesto's.

[fbvideo link = ”https://www.facebook.com/jamieoliver/videos/10153351099839807/” width = ”700 ″ height =” ”onlyvideo =” 1 ″]

  1. Fyn rasper

'N Superfyn rasper met klein, skeermesagtige rande wat sny in plaas van skeur of versnipper, wat die geur behou en meer geur gee. Hierdie raspers is ideaal om sitrusvrugte te rys, of om dinge soos kaas, knoffel of gemmer fyn te rasper. Toets u raspervaardighede met 'n paar hiervan ...

  1. Speed ​​Peeler

U sal nooit terugkyk as u vinnig deur u groente-voorbereiding gegaan het met hierdie handige gadget nie. Behalwe dat dit vinnig en maklik groente skil, is dit heerlik om Parmesaan in pastageregte te skeer, en selfs sjokolade in nageregte, soos in hierdie heerlike tiramisu:

  1. Mandolien

Om in 'n mandolien te belê, sal baie help. Dit is 'n baie eenvoudige hulpmiddel, maar veelsydig. Dit sny nie net vinnig en eenvormig groente nie, maar gee ook u geregte 'n gepoleerde en professionele voorkoms wat messe nie kan bied nie. Maak net seker dat u die wag gebruik!

  1. Krimp snyer

[fbvideo link = ”https://www.facebook.com/jamieoliver/videos/10153351157524807/” width = ”700 ″ onlyvideo =” 1 ″]

Hierdie sny gereedskap met golwende rande is 'n prettige manier om slaaie, aartappels en groente voor te berei. Wow aandete gaste met hierdie aantreklike Viëtnamese bun cha, met kruis-gesnyde groente:

Wat is die absoluut noodsaaklike toerusting waarsonder u kombuis nie volledig sou wees nie? Laat weet ons in die kommentaar!


13 Klein, maar magtige kombuisgereedskap waarsonder ons nie kan lewe nie

Ons streef almal na die ideaal dat ons kombuise werkstasies moet wees waar alles skoon, ongebreek en bruikbaar is. Dit is nie altyd moontlik nie, dit is waar, maar ons kan versigtig wees om dit deurmekaar te maak met onnodige gereedskap en eenheidsgereedskap.

Hier is 'n dosyn bakkers van die gereedskap wat ons hierdie jaar nog meer liefgehad het, van die nederige paddle wat saam met ons rysstoof gekom het, tot die knoffelpers wat een van ons redakteurs van Alton tot by die almagtige suurlemoenperser weggesteek het.

1. Die beste $ 5 wat u ooit in die kombuis sal spandeer

Het u al ooit die ou gesegde gehoor oor die regte hulpmiddel vir die werk? Dit is nooit duideliker waar as met hierdie $ 5 Y-skiller nie. Vertrou ons, en u sal vandag, môre en vir ewig meer 'n gelukkige skiller wees.

2. Ja, die paddle wat saam met u rysstoof gekom het, het 'n doel

Daar is 'n rede waarom hierdie hulpmiddel by u rysstoof ingesluit is, en dit is nuttiger as wat u moontlik besef het. PS: Dit is ook om 'n goeie rede plastiek.

3. 10 dinge wat jy nie geweet het jy in 'n Mason Jar kan doen nie

As u 'n halfgebruikte kas van Mason-potte wat om u opbergkas rammel, oorbly van u laaste beitsprojek, dan is hierdie pos vir u. Van individuele kolwyntjiedraers tot skemerkelkies, ons het 'n paar idees oor hoe u ruimte in u kas kan bevry en in die proses kan pret hê met Mason -flesse.

4. Waarom ek 8 jaar lank 'n knoffelpers van Alton Brown weggesteek het

Die knoffelpers het 'n rukkie 'n slegte reputasie gehad as 'n knoffelvernietiger en eenheidsasker. Wel, die tye het verander, gelukkig, en nou kan ons die knoffelpers openlik en onbeskaamd liefhê. Wat 'n verligting!

5. Moet u 'n spiraalversterker koop? 3 redes om te sê Yay (ook: ons het drie spiraalverwerkers probeer en dit is wat ons gedink het)

Probeer u maniere om meer groente en minder koolhidrate te eet, maar is u nie seker of u kan belê in iets nuwer as nuttiger nie? As u op die punt staan ​​om 'n spiraliseerder te koop, is hier drie argumente ten gunste van hierdie nuwerwets instrument. Nou is die vraag watter een? Daar is soveel soorte spiraliseerders, maar ons het dit tot drie verminder en dit deur die pas geneem.

6. Die noodsaaklike kombuisgereedskap om brood te bak

Ja. Ja. Ja ja ja! Dit is met die grootste entoesiasme dat ons hierdie instrument onderskryf, wat nuttig is vir meer as broodmaak. (En ja, ons gaan u deurdring om te sien wat dit is.)

7. Haal meer uit u onderdompelmenger met hierdie 5 wenke

Of u dit nou as 'n onderdompeling, 'n stok of 'n staafmenger ken, daar is een ding wat seker is - dit is 'n nuttige kombuisgereedskap. Die kompakte grootte maak dit maklik om dit in selfs die kleinste kombuise op te berg, die opruiming is maklik, en die beste van alles is dat dit baie veelsydig is.

8. 'n Kort gids tot die skrikwekkendste (maar wonderlikste) hulpmiddel in u kombuis

Die mandoline is 'n superskerp snyer wat weliswaar nogal intimiderend is met sy skeermesagtige lemme en wankelrige houding. Maar terselfdertyd is dit so nuttig dat ons u aanmoedig om die vrees vir moontlike bloedverlies te oorkom en hierdie hardwerkende toestel te omhels.


19 Kombuisgereedskap Elke huiskos benodig

Ons is die eerste om toe te gee dat die kombuisbedryf 'n bietjie buite beheer geraak het, met gadgets en gizmos vir omtrent alles (avokado -snyer, ons kyk na u). Of jy nou van voor af 'n kombuis oprig of 'n broodnodige feng shui-aanval ondergaan, hier is wat jy doen eintliknodig het.

1. 'n Koksmes. Nee, u het nie 'n mes van $ 800 nodig nie. Ja, u benodig 'n ordentlike een van 'n betroubare handelsmerk. Skerp dit gereeld en jy is op pad na kulinêre geluk.

2. 'n Knipmes. Vir meer delikate take, soos om appels te skil en knoffel te kap.

3. 'n Swaar, hout snyplank. Karnivore, kry twee-een vir vleis en een vir groente.

4. 'n Standmenger. U sal dit gebruik vir alles, van kniebrood tot slagroom tot die vermenging van 'n laaste koekie deeg. (Boonop kom dit in soveel prettige kleure!)

5. 'n Voedselverwerker. Alles wat ons vars hummus of pesto van vyf minute gee, is noodsaaklik in ons boeke.

6. 'n Hand-versapper. Vir cocktails, of om 'n sweempie suurlemoen by te voeg by byna enige resep.

8. 'n Nederlandse oond. Die mees veelsydige pot in die hele wêreld, hierdie man kan op die stoof of in die oond gaan.

9. 'n Voorraadpot. Hey, jy sal op 'n stadium pasta wil maak, nie waar nie?

10. 'n Slow cooker. Die huisvroue uit die 1960's was besig met iets.

11. 'n Dompelmenger. Hierdie handige outjie is ideaal vir enige soort puree of groente-sonder om kosbare vaste eiendom op te neem.

12. Tange. Jou geheime wapen as dit kom by die draai van vleis en groente.

13. 'n Boksrasper. Kaas, suurlemoenskil, neutmuskaat …. jy kry die idee.

14. Meetbekers en lepels. Selfs as u een van die improvisasie -kokke is wat hier 'n knippie leef en 'n knippie daar.

15. Draadmaas vergieters. Bonuspunte vir verdubbeling as 'n sif, as u lus is vir souse en sulke dinge.

16. Rubberspatels. Vir roer en draai (en lek, as dit met sjokolade bedek is).

17. 'n Silpat -bakmat. Ons soen graag die uitvinders van hierdie geniale matte, wat basies as wasbare perkamentpapier funksioneer. Gebruik dit om jou bakplate uit te voer, of op die toonbank om deeg uit te rol sonder om gemors te maak.

18. Digitale onmiddellike leestermometer. U kan steek en produseer wat u wil, maar die beste manier om te weet of u vleis klaar is, is deur die temperatuur daarvan te neem.

19. Bakplate. Hoe anders gaan jy jou Kersfeeskoekies maak?


Beste avokado-snyer: OXO 3-in-1 avokado-snyer met goeie grepe

Maak selfs avokado -skywe

Die voorpunt is skerp, maar veilig

Die voorpunt kan 'n bietjie langer wees

Avokado's kan moeilik wees om oop te maak, veral as jy nie met 'n mes seker is nie. As u voortdurend na hierdie voedsame groente soek, wil u miskien in 'n avokado -snyer belê. Dit sal die werk veiliger en makliker maak, aangesien die voorkant van plastiek is.

Behalwe om die avokado oop te maak, kan u dit ook gebruik om die put te verwyder en die avokado in stukke te sny terwyl u dit uit die dop verwyder. Resensente gee hierdie instrument hoë punte vir hoe maklik dit is om te gebruik en hoe skerp, maar veilig die voorpunt is - selfs kinders kan help om guacamole te maak as u dit in die kombuis het!


43 oulike kombuistoestelle wat 'n eetliefhebber graag wil hê

Of u nou 'n hulpmiddel vir u uitkies, of 'n geskenk vir 'n vriend, ons het u gedek.

Soms kan dit moeilik wees om te eet vir kosse wat reeds die nuutste en beste toerusting in hul kombuis het. Maar met hierdie lys koel kombuistoestelle, is u toegerus om 'n wonderlike geskenk vir eetgoed te bedien, of dit nou hul verjaardag, verjaardag of vakansie is.

As u geliefde 'n professionele kombuisprofiel is, of as u aan die werk is om hul vaardighede by die stoof te ontwikkel, beteken dit dat hulle maklik die beste kookgereedskap vir die (ontluikende) sjef in u lewe kan soteer, roer, kap en bak en , terwyl u soveel pret in die kombuis gehad het. Hierdie gereedskap maak kook (en skoonmaak!) Maklik, veilig en lekker, en of dit nou aandete vir die hele gesin is, of om die volgende groot vakansie -maaltyd te vervolmaak.

Is dit 'n suurlemoenpers? Is dit 'n kaas rasper? Is dit 'n maatbeker? Ja, ja, en ja. Hierdie aangename geskenk is agt gereedskap in een.

Ons het nie voorheen gedink dat ons 'n strooitjie nodig het vir ons warm koffie nie, meestal omdat ons gedink het dat ons onsself sou verbrand. Hierdie HotSips het smal openinge om groot slukke te voorkom en help om u lipstiffie op sy plek te hou.

Ontbyt-toebroodjies is die beste opsie vir ontbyt om te eet. Bedien die klassieke BEC vir ontbyt en mdash sonder om 'n klomp skottelgoed op te vee of 'n regte broek aan te trek om na die deli te gaan.

Agt praktiese gereedskap verpak in 4 kookgerei, van 'n groot lepel met buigsame rande tot 'n veeldoelige masher.

Oulik en funksioneel. Hierdie knopie kan langs u kombuiskraan gestoor word en neem minimale ruimte in beslag, altyd by die gereedgemaakte aartappels en ander wortelgroente, soos beet en wortels wat nie geskil hoef te word nie.

Verwyder die spatsels met stoom en nie deur te sweet nie. Vul hierdie kwaai dame met water en wit asyn, gooi dit sewe minute in die mikrogolfoond en kyk hoe sy gaan.

'N Lepel suiker is goed, en dit alles koppelaar Met hierdie instrument kan u koekies en koeke met suiker of kakao besprinkel asof u 'n fee is. Boonop neem dit minder ruimte in beslag as 'n tradisionele sif.

Sny koue botter maklik om hierdie rooster maklik aan te bring met hierdie handige strooier.


12 kombuistoestelle wat u moet hê: die beste en belangrikste

As u na kombuistoestelle gaan soek, in plaas van futuristiese toestelle wat u nie kan uitvind hoe om te werk nie, benodig u klassieke kombuistoestelle wat funksioneel is en u styl/dekor aanvul. Dit is nie net pronkstukke nie, maar noodsaaklike stukke. Hieronder is ons 12 beste keuses vir die belangrikste kombuistoestelle wat almal nodig het.

Sê totsiens vir 'n morsige stapel gekneusde kruie! Anders as 'n gewone skêr, het The Herb -skêr van Pearlory verskeie lemme, wat dit baie maklik maak om kruie te sny! Dit is veral gerieflik om fyn kruie te sny. Die kruiskêr het 'n ligte, vlekvrye staal lem en 'n gemaklike handvatsel wat dit maklik maak om te gebruik. Absoluut briljante kombuistoestel en 'n moet-hê.

'N Stewige, gladde snyplank soos die Epicurean Nonslip Slate-snyplanke van Crate & amp Barrel hou u mes in 'n uitstekende toestand en skerp terwyl u bestanddele of wat u ook al van kieme op oppervlaktes weghou, hou. Hul duursame raam en maklike hantering maak dit maklik om hulle op te lig terwyl hulle werk

Meestal is 'n pizza 'n plaasvervanger vir 'n volledige tuisgemaakte maaltyd. Pizzasnyers help u om dit in stukke te sny en op te sit sonder om gemors te maak. Die Pearlory Rose Gold Bicycle Pizza Cutter kombineer 'n stylvolle miniatuurfietsontwerp met 'n elegante roosgoud afwerking wat goed op enige tafel lyk.

Hulle maak 'n briesie om 'n groot hoeveelheid vulsel of vyf tertkorsies voor te berei. Die Cuisinart FP-12BCN Elite Collection voedselverwerker werk aan enige projek wat u met 'n mes sou doen. Dit het 'n chroom-ontwerp van vlekvrye staal, en die groot bakke van 4 en 12 koppies help ook om tuitgieters en metings te gooi.

U opstelling is onvolledig as u nie 'n sjefmesblok het nie, soos die Cuisinart -mesblokstel van 15 stuk van Wayfair. Met meer as agt messe en ses steakmesse om te gebruik, elk waansinnig skerp, liggewig en die perfekte ontwerp, sal u beslis eksperimenteel in die kombuis wees.

'N Vergiettes is ideaal om minder gemors te skep en moeiteloos groente, vrugte, pasta of selfs blikkieskos te dreineer. Pearlory neem 'n stap verder en bring vir ons die Pink Geometric Colander Bowl met 'n dubbellaag in 'n oulike pienk moderne ontwerp. Of jy nou 'n slaai berei of pasta maak, hierdie sif maak dit maklik om dit met 'n eenvoudige hysbak te was en te dreineer.

Oor die algemeen is u gemakliker om resepte te volg as om dit vrylik in die kombuis te stel. U benodig 'n stel metaalmeetbekers, soos die Black Measuring Cup -stel van Pearlory, vir akkurate metings. Eenvoudige kombuistoestel met 'n eenvoudige en bekostigbare pryskaartjie.

Met 'n kleefvrye pan word die ontbyt makliker gemaak. Die GreenLife Healthy Keramiese kleefvrye braaipan is perfek om vleis te braai, groente te braai of souse te maak. Die keramiekoppervlak is maklik om skoon te maak en vry van skadelike chemikalieë. Die handvatsel met sagte greep bly koel tydens die kookproses en maak dit maklik om mee te werk.

Baie beter as u eetstokkies en vurk -kombinasie. Die 12 "ballonklitser van Crate & amp Barrel het 'n ballonvormige ontwerp van vlekvrye staal, wat dit baie vinniger en doeltreffender maak om te slaan.

Hulle kan in bak of kook gebruik word en kom in verskillende groottes wat u werk baie makliker maak. The Wayfair Prepware 10 oz. Pyrex Dessert Bowl (Set van 4) is veilig vir oond, mikrogolf, yskas, vrieskas en skottelgoedwasser.

'N Kwaliteitspatel soos die Pearlory Double-Ended Silicone Spatula is die regte hulpmiddel om op die stoof te kook, van vleis omdraai tot groente bedien. Die stewige silikoon spatel is geskik om lasagne op te dien, al die bros stukke van die onderkant van die pan af te skraap, of selfs as 'n klits. Kom in verskillende kleure, volgens u unieke styl!

'N Voorskoot hou u klere skoon en veilig teen alle gemors, en met oulike afdrukke soos die Cat Print -voorskoot van Pearlory kry u 'n funksionele en pragtige item waarsonder u nie kombuis toe kan gaan nie.


5 kombuistoestelle wat almal nodig het - Resepte

Welkom by & quot Add to Cart, & quot 'n video-reeks met produkte wat u moet hê vir elke geleentheid, van gradeplegtighede en troues tot die belangrikste vakansiedae.

Hierdie week deel ons vyf van ons absolute gunsteling (en top-gegradeerde) kombuistoestelle wat ons nie sonder kan leef nie. Van 'n handige avokado -snyer tot 'n opvoubare kaasbord, dit is die beste toerusting wat almal in hul kombuis nodig het. Sien hulle in aksie in die video hierbo en koop hulle almal hieronder!

1. Instant Pot 6-in-1 drukkoker ($ 59, orig. $ 80): Hierdie drukkoker doen alles - soteer, stoom en maak u kos binne enkele minute warm met hierdie noodsaaklike. Boonop kan u u Instant Pot gebruik om alles van aartappelpuree en chili tot eiers en selfs 'n koek te maak!

2. OXO Good Grips 3-in-1 Avocado Slicer ($ 9,99) en Farberware Food Huggers ($ 7,99): Hierdie avokado -produkte is die uiteindelike duo vir almal wat gereeld avokado op hul kombuistoonbanke het. Sny, sny en sny 'n avokado in 'n paar sekondes met die 3-in-1 snyer en hou dan maklik die ander helfte vars danksy hierdie silikoonkussings.

3. Ongewone goedere Kompakte draaibare kaasbord met messe ($ 42 of $ 64): Sjoe u gaste met hierdie opvoubare bamboeskaasbord wat nie net super maklik is om op te berg nie, maar ook 'n versteekte laai vir drie kaasmesse bevat (kyk na die video hierbo vir meer inligting!).

4. Cuisinart 3-in-1 Gevulde Burgerpers ($ 10, orig. $ 15): Pas u hamburgers aan met hierdie pers van Cuisinart. Of u nou gewone hamburgers of klein skyfies wil maak, hierdie apparaat verseker dat almal presies kry wat hulle wil.

5. Master Pan 5-Section Skillet ($ 45,82): Hierdie kleefvrye koekpan sal u help om u tyd in die kombuis te verminder deur u hele maaltyd tegelyk te kook. Boonop benodig hierdie pan net een brander om sy werk te doen.

Op soek na meer kombuisaanbiedings? Kyk na al die beste kombuisprodukte wat te koop is danksy Amazon Prime Day!


Hierdie handige apparaat kan groot stukke vrugte, groente, vleis sonder been, kruie, neute en selfs ys sny. Dit gee u volle beheer oor die konsekwentheid - u kan alles kry van groot stukke tot fyn maalvleis, afhangende van hoeveel keer u dit trek. Benewens die sny van groente vir slaaie, kan dit pesto, hummus, salsa en guacamole maak. Dit het ook 'n verseëlde deksel om die bestanddele vars in die houer te hou.

Koop dit by Amazon vir $ 15,22+ (beskikbaar in drie kleure).


3. 'n Outydse springmielievervaardiger as u die volle bioskoopervaring in u gemak wil geniet.

Belowende resensie: "Ek het hierdie masjien al etlike jare en is nog steeds mal daaroor. Ons het dit gebruik vir verjaarsdagpartytjies, filmaande of net vir 'n aandete. Werk uitstekend." —Melissa1234

Koop dit by Crate & amp Barrel vir $ 79,95 of Amazon vir $ 99,95.


20 kombuistoestelle wat almal nodig het

Hierdie geniale kombuisgereedskap kan van elke ete 'n Michelin-ster-waardige fees maak.

iStock

Dit maak nie saak of jy 'n Ina Garten-vlak -kok of iemand wat net uitvind wat 'n vergiettes is: dit is baie makliker om 'n tuiskok te wees as u die regte gereedskap byderhand het. Maar soos ons geleer het uit baie te goed-om-te-waar-inligting-aankope, beteken dit net dat 'n produk beweer dat dit u 'n Iron Chef kan maak, dat dit nie die moeite werd is om u swaarverdiende kontant te verdien nie. Gelukkig het ons ons navorsing gedoen oor die twintig kombuistoestelle wat almal behoort te hê, wat u sekerlik binnekort 'n meester van u kombuis sal maak.

Best Life se redakteurs het op die internet gesoek om vir u die beste produkte te bring, en ons hoop dat u net soveel van hulle sal hou as ons. Volledige bekendmaking: ons kan 'n kommissie verdien vir alles wat u via die skakels op hierdie bladsy koop, maar dit beteken nie dat u meer daarvoor sal betaal nie (ons sal dit nooit aan u doen nie!). Pryse en beskikbaarheid is akkuraat vanaf die aanvanklike publikasiedatum van die stuk, maar dit is op die internet en ons kan nie waarborg dat hierdie lieflike aanbiedings vir ewig sal duur nie, so kry dit voordat iemand anders dit doen!

Amazon

Miskien is die enigste ding wat meer verrassend is as hoe vinnig die avokado die afgelope dekade in gewildheid toegeneem het, hoeveel mense dit regkry om hulself te vermink terwyl hulle guacamole probeer maak. Vermy 'n gevreesde 'avokado-hand' na die dokter en vereenvoudig u hele roosterbroodroetine met hierdie 3-in-1 snyer, wat 'n sagte, gekartelde plastiekmes bevat wat u hand nie kan sny nie, 'n gepatenteerde putverwijderaar en 'n een- vee-en-klaar snyer wat alles in perfek ewe stukke sny. Dit is amper 'n duisendjarige droom!

Doel

In die haas om soveel as moontlik hardeware in u kombuis voor te berei, kan dit maklik wees om die eenvoudige gereedskap wat elke dag makliker maak, te vergeet. 'Hoe dom dit ook al klink, 'n goeie lepel is so ongelooflik handig om in die omtrek te hê,' sê Hiro Mitsui, Uitvoerende sjef en stigter van Washington DC se Ramen deur Uzu. "Behalwe die duidelike proe en roer, kan die regte lepel ook gebruik word om dinge soos gemmer te skil sonder om bekommerd te wees oor die sny van u vinger."

Amazon

Of jy nou jou pasta met parmantjie bedek of cheddar versny vir 'n braaipan, 'n soliede rasper byderhand is feitlik 'n moet vir huiskokke van enige vaardigheidsvlak. Oorweeg dit om u eenvoudige metaalstuk op te gradeer na hierdie OXO Good Grips -eenheid, met 'n growwe en medium rasperbord, 'n verwyderbare sitrusester en 'n afneembare basis wat u bestanddele meet en stoor terwyl u werk. Die gepatenteerde antislipvoet maak ook een van die mees arbeidsintensiewe en potensieel morsige kombuistake soveel makliker.

Amazon

Soos die ou gesegde lui: "As die lewe suurlemoene in die lewe bring, is dit beter om 'n goeie versapper byderhand te hê, anders sit jy ure in die kombuis en probeer limonade maak!" Gee aandag aan hierdie spreekwoord se advies met hierdie eenvoudige sitruspers, wat nie net 20 persent meer sap uit die vrugte onttrek as tradisionele gereedskap nie, maar ook vieslike sade vang voordat dit in u skottel val, terwyl dit ook die moegheid van u hande verminder.

Amazon

As dit kom by die spyker van 'n heerlike bredie of gesmoorde vleisgereg, is daar geen resep ter wêreld wat die sagte resultate van 'n goeie slowcooker kan opmaak nie. Hierdie eenheid maak maaltydvoorbereiding makliker as ooit met klassieke "stel dit en vergeet dit" -funksies, met die bykomende voordeel van 'n temperatuursond wat oorkook voorkom. Dit is ook 'n uitstekende opsie vir almal wat hul geregte warm wil hou terwyl hulle 'n groot partytjie hou.

Amazon

Alhoewel blikopeners al meer as twee eeue lank 'n belangrike deel van die kombuis se arsenaal was, is dit skokkend hoe min eintlik goed werk. Dit is egter nie die geval met hierdie OXO-ontwerp nie, met groot antisliphandvatsels, 'n sagte greepknop, ingeboude tang vir die verwydering van deksel en 'n higiëniese snywiel wat nooit die inhoud van die blikkies raak nie of gevaarlike skerp kante skep.

MoMA Design Store

As u die beste toerusting vir u kombuis wil vind, is 'n paar van die beste opsies eenvoudig opgraderings van die belangrikste gereedskap wat u elke dag gebruik. Maak die meng makliker as ooit met hierdie intelligent ontwerpte garde, met 'n skuifring wat dit moontlik maak om vinnig en maklik skoon te maak, wat nie met tradisionele draadweergawes moontlik is nie. Dit is ook die perfekte opsie vir almal wat nie genoeg stoorplek het vir 'n groterige, bolle klits in hul laai of op die tafelblad nie.

Amazon

Soms is dit nodig om u kookspel na die volgende vlak te bring om uiteindelik die kombuistoestelle op te tel wat u nie kan doen nie. Hierdie staafmenger is 'n noodsaaklike hulpmiddel om romerige sop te maak, maar dit is ook uitstekend om smoothies of milkshakes te meng, danksy die aanhegbare mengbak.

Amazon

Dit maak nie saak hoe goed jou oë, neus of die ingewande van jou maag is nie, maar die regte hardeware is nodig om 'n perfek gekookte vleis te spyker. '' N Digitale termometer is 'n noodsaaklike hulpmiddel vir my huiskombuis, 'sê Ben Tenner, Chef de Cuisine en vennoot van Espita DC, "want dit vertel my presies wanneer iets gereed is en die raaiskote uit proteïenkos verwyder."

U kan selfs die moeite bespaar om voortdurend na u geregte te kyk met hierdie Bluetooth-termometer van Meater, wat u via 'n slimfoon sal waarsku wanneer u hoender, vleisbraai of skaapboud die perfekte temperatuur bereik het.

GROOTKombuis

Gevorderde mesvaardighede kan 'n groot deel wees van wat amateursjefs van die proffers onderskei, maar daar is 'n paar snitte wat nie eers die mees ervare kok kan uithaal nie. Daarom is hierdie mandril in Japannese styl in die Benriner 'n moet vir u kombuisgereedskap: 'Dit maak 'n vinnige poging om groot hoeveelhede superdun groente te sny', sê Tenner. 'Dit is ook hoe ek die perfekte julienne of superfyn maalvleis kry, wat u tuisversieringswedstryd na die volgende vlak bring.'

Amazon

Om rys op die stoof te kook, is so eenvoudig soos basiese kookkuns. Maar as u rys te alle tye byderhand wil hou, is daar niks wat die konsekwente resultate van 'n goed gemaakte rysstoof kan lewer nie. Hierdie hoog aangeskrewe Zojirushi-model is maklik om te gebruik, en maak tot 5 en 'n half koppies rys per gebruik. Die enigste ding wat beter is as die heerlike resultate, is hoe maklik dit is om dit skoon te maak en op te slaan!

Williams Sonoma

Wil u meer groente in u dieet inkorporeer? 'N Spiraliseerder is 'n maklike manier om wortels, komkommers, pampoen en courgette binne enkele sekondes in heerlike pasta -alternatiewe te verander. Kies hierdie opsie by OXO, wat drie lemme van vlekvrye staal bevat, sodat u spaghetti, fettuccine of lintgesnyde spirale kan kies. Dit is ook wonderlik vir die maak van krullerige groente -patat, slaaie en garnering.

Josef Josef

Tuiskomposering is tans meer gewild as ooit, maar om die regte hardeware in plek te hê, is noodsaaklik om onaangename reuke in u kombuis te vermy. Hierdie asblik van immer indrukwekkende huisontwerpers, Joseph Joseph, het 'n unieke, geventileerde ontwerp waarmee lug binne-in die bak kan binnedring en sirkuleer, wat help om vog te verminder en die geure wat klam toestande kan veroorsaak. En moenie bekommerd wees nie, woonstelbewoners: dit is ook kompak genoeg om in die kombuise te pas sonder 'n groot hoeveelheid tafelblad.

Gozney

Laat ons eerlik wees: ongeag u smaak, daar is niks wat almal bymekaar kan bring soos 'n heerlike pizza kan nie. Waarom nie die las van u afleweringsman afhaal deur u eie tuisgemaakte pasteie te maak met hierdie moderne Roccbox-pizza-oond nie?

"Om tot 932 ° F te bereik, beteken dat jy binne 60 sekondes 'n egte Napolitaanse pizza kan bak", sê stigter en uitvoerende hoof Tom Gozney. Die beste deel? Die super draagbaarheid van die oond beteken dat u u pizzapartytjie saam met u kan neem, of dit nou 'n strandpartytjie of 'n vriend se agterplaas -braai is!

Amazon

By die oorweging van kombuistoestelle, is dit altyd belangrik om te onthou dat doeltreffendheid belangrik is. In plaas daarvan om te spring vir toestelle vir eenmalig gebruik, haal veelsydige stukke op, soos hierdie Chefman -kombinasie -lugbraaier en broodrooster. Behalwe dat u u gunsteling versnaperinge met 98 persent minder olie kan braai as tradisionele braaiers, kan dit ook bak, braai en roosterbrood, met genoeg ruimte om tot ses snye brood of 'n vyf-en-'n-half pond hoender te pas.

Revolusie kook

As u moeg is vir ontbyt met oneetbaar verkoolde stukke roosterbrood, is dit tyd om u toerusting op te gradeer om hierdie slim broodrooster van Revolution Cooking in te sluit. Dit word nie net warm in 'n breukdeel van die tyd van konvensionele broodroosters nie, maar dit versprei hitte elke keer eweredig en bespaar u voorkeure op 'n maklik om te gebruik raakskerm. Meer van 'n Pop Tarts -persoon? Dit het ook spesifieke instellings vir die rooster van brood, bagels, Engelse muffins, wafels en broodroostergebak!

Amazon

Dit was nie so lank gelede dat sous vide-kookkuns slegs bedoel was vir sjefs op topvlak in restaurante met 'n Michelin-ster nie. Maar deesdae was dit selfs vir selfs amateur-sjefs nog nooit so maklik om hulself te probeer by die hooggeagte kookstyl nie. 'Ek dink almal moet in 'n sous vide belê, want u kan baie min vleis kook,' sê Mitsui. En danksy app-gebaseerde produkte soos hierdie Anova-model-wat minder as $ 100 kos-vind Mitsui nou sous vides 'baie maklik om te gebruik'.

Omega produkte

Om op die saptendens te spring, kan wonderlik wees as u u dieet met vitamiene en minerale wil pak, maar as u vir elke oplossing na u plaaslike sapbalk gaan, sal u beursie binnekort knyp. Bespaar die spanning op u bankrekening en belê eerder in 'n betroubare versapper soos hierdie ColdPress 365 van Omega. Dit is nie net maklik om te monteer en skoon te maak nie, maar dit is ook stiller as hoëspoedpers, verminder beluchting en pas kompak op u tafel.

Amazon

Dit maak nie saak hoeveel geld jy aan spoggerige messe bestee nie: as jy dit nie gereeld skerp maak nie, is jou belegging verniet. Laat u snygereedskap soos die eerste dag presteer met hierdie elektriese slyper, wat vooraf geprogrammeerde bedieningselemente met een druk gebruik om u deur die drie slypfases te lei sonder al die raaiwerk wat by stilstaande slypgereedskap kom. Dit bevat ook 'n 'verfyn' -opsie om u lemme weekliks aan te raak tussen volle skerpmaak.

Amazon

Spaghetti en frikkadelle. Fettuccine alfredo. Cacio e pepe. Wat u ook al kies, elkeen wat passievol is oor pasta, verdien onmiddellik toegang tot vars noedels. Maar anders as die tradisionele handvatselmasjiene, meng hierdie Philips -model bestanddele en pers dit vir u sonder die gemorste gemors, en maak dit 'n half pond pasta in minder as tien minute. Voel jy kreatief? U kan maklik groente, speserye, sappe en kruie byvoeg om u noedels te maak net soos u daarvan hou!


Dit is die beste, nuttigste kombuisgereedskap

Om 'n nuwe kombuis op te slaan, kan ontmoedigend wees. Watter gereedskap moet u kry? By watter moet u bespaar en watter is die moeite werd? (Ons advies aan u: Slaan die luukse, duur gereedskapstelle oor. Hulle het dikwels onnodige gereedskap. U benodig nie drie groottes spatels en 'n pizzasnyer wat u elke twee jaar mag gebruik nie.) ons bondige en spesifieke lys hieronder van die nuttigste kombuistoestelle om te koop (nie ingesluit nie: al die messe wat u moet besit).

Tange

Koop 'n sluitpaar wat netjies in u kombuiskas of eetgerei pas. Tang is ideaal om swaar stukke vleis om te draai of slaai te gooi. As u 'n paar eet om pasta te roer, hoef u nooit bekommerd te wees dat noedels aan die onderkant van die pan vassteek nie. En u kan dit gebruik om die noedels te draai. Boonop is tang nuttig om gebakte aartappels uit die oond te haal, gebraaide groente om te draai of selfs 'n avokado uit te haal.

Groot metaallepel

Vertrou ons, daar is talle gebruike vir 'n groot metaallepel, soos om biefstuk in 'n groot bottergolf te bedek, of 'n groot aartappelpuree daarby te gooi.

Geskep lepel

Dit is noodsaaklik om voedsel uit die vloeistof te haal - dink aan: gebraaide kos uit olie of groente uit blansjeerwater. Hulle is ook uitstekend om vetterige kosse soos spek uit die pan te verwyder sodat ekstra vet kan wegloop.

Klits

Twee woorde: roereier. Kies 'n groot ballonklitser, wat u skeppings kragtig sal klop, of u nou room vir vars bessies klits, pannekoekbeslag deurlug of kaassous vir mac en kaas roer.

Rubber spatel

Daar is niks soos 'n rubberspatel as dit kom by die netjiese skraap van bakkies nie. Dit is ook wonderlik vir kleefwerende pannetjies, want dit sal nie aan die oppervlak krap nie. Aan die einde van die dag, as u 'n rubberspatel besit, hoef u nie regtig op 'n houtlepel te verdubbel nie. Hulle is albei effektiewe maniere om te roer.

Dun metaalspatel

Soms word 'n visspatel genoem, en dun en buigbare metaalspatels is van onskatbare waarde om delikate kosse soos sint -jakobsschelpies om te gooi, of om kosse vas te steek (soos 'n bondel brownies).

Kombuisskêr

Om mee te begin, is 'n stewige kombuisskêr nuttig om kospakkies oop te maak of perkamentpapier te sny. U kan dit ook gebruik om te kook, soos om die vlerke van 'n hoender af te sny of die ruggraat daarvan te verwyder.