Tradisionele resepte

Trio koekies

Trio koekies

Meng die botter (by kamertemperatuur) met die suiker, eier, sout, jogurt, bakpoeier en suurlemoengeursel.

Voeg die meel by en knie die deeg totdat dit aan jou hande kleef en elasties word.

Sit die deeg vir minstens 45 minute. koud.

Nadat die deeg afgekoel het, haal dit uit op die meelbestrooide werktafel en verdeel dit in 3 gelyke dele.

Een deel word gemeng met 2 eetlepels gemaalde koffie.

Een deel word gemeng met 2 teelepels kakao.

Die derde deel word met vanieljesuiker gemeng.

Smeer elke deel van die deeg afsonderlik, begin met die wit deel, dan die kakaodeeg en laastens die gemaalde koffie deeg. Ons oorvleuel hulle presies in die volgorde wat hierbo beskryf is, en druk die oppervlak dan baie goed plat (met die plate) om die velle aanmekaar te plak.

Verdeel die verkreë vel horisontaal in twee.

Ons rol die twee dele baie styf, draai dan 'n paar keer en gee die rolletjies deur die gekleurde lekkergoed.

Ons sny koekies tot die gewenste dikte (afhangende van ons voorkeure, as ons dit droër wil hê, sny ons dit dunner as ons sagter / donsiger hou, die koekies word dikker gesny).

Plaas die koekies in die bakplaat op bakpapier, met genoeg spasie tussen hulle, want dit sal baie groei as dit gebak word.

Sit die skinkbord in die voorverhitte oond van 170 grade tot mooi bruin (tussen 20-30 minute).

Goeie eetlus!


//


Triokoekies - Resepte

Ek hoop nie jy gee om nie, maar hierdie week plaas ek resepte vir kinderkoekies. Dit lyk vir my of hulle die beste by hierdie tydperk pas. Daarbenewens kan hulle saam met hulle gemaak word, en as hulle in die oond is, ruik hulle heerlik in die huis.

Ek het dit gemaak met die hulp van my seuntjie (soos baie ander resepte). En as beloning vir die hulp wat hy gegee het, is die kersvader vinniger besoek (ek moet vir jou Kersvader wys, want hy is die suksesvolste van alles wat ek gesien het).

Konsolidasie fase (vakansietabel), Finale stabilisering

Voedingsskaal - Sondag by die feestafel

Bestanddeel:

- 250 g botter (een pakkie) by kamertemperatuur

Voorbereiding:

Ons sit al die droë bestanddele in 'n bak. Voeg die eier, botter en essens by en knie die deeg (met jou hande of die menger).

Vorm 'n bal wat ons vir 15 minute in die yskas in die yskas sit.

Smeer die deeg op 'n oppervlak met meel, tot 0,5 cm dik. Ons sny die deeg in enige vorm wat ons in die huis het (ons het die met die Kersfees -tema gebruik). Die deeg wat op die rande bly, word geknie, uitgerek en gesny. Dieselfde totdat ek al die deeg gebruik het (ongeveer 2 skinkborde kom uit).

Ons plaas dit in die oondbak op bakpapier met 'n spasie tussen hulle wat nog groei.

Sit in die oond wat tot 180 verhit is en bak vir ongeveer 15-18 minute. Laat afkoel en bêre baie goed in 'n metaalboks.

Die kinders sal daarvan hou. Myne het nie eers die geduld om behoorlik af te koel nie en eet reeds 2-3 stukke.


Video: Abby - Koekie The Original (Desember 2021).