Tradisionele resepte

Framboos kaaskoek

Framboos kaaskoek

Dit begin met die voorbereiding bolaag. Kook die frambose met die suiker in 'n dubbelbodembak. Laat ongeveer 30 minute staan, waartydens ons deeglik kyk en die samestelling meng, wat 'n aromatiese soetigheid tot gevolg het. Voeg die sakkie Jelly (volgens die instruksies op die sakkie) by die louwarm konfyt voordat dit oor die koek versprei word

Druk die beskuitjies in die bak van die robot, waar ons die mes sit, totdat ons 'n fyn broodkrummels kry. Voeg sagte botter en suiker by. Ons gee die robot 'n paar impulse vir homogenisering en versprei dan die samestelling eweredig in bakpanne gesmeer met botter. (Die samestelling kan in 'n 23/23 cm wye skinkbord of koekvorm geplaas word)

Druk die koekies met die agterkant van 'n lepel saam en plaas die bak in die koue.

Vir vulsel meng die maaskaas en ricotta -kaas, voeg die room, suiker, vanielje en een eier by en meng dit tot dit heeltemal geïntegreer is. Meng die meel met die stysel, voeg by die kaasmengsel, rasper dan die skil van 'n lemmetjie en druk die sap in die helfte.

Giet die samestelling in vorms (of skinkbord) oor die beskuitjiekors en bak vir 'n uur. Eers by 'n temperatuur van 180 grade, en na 15 minute daal die temperatuur tot 130 grade. Afhangende van die oond, kan die tyd om die koek te bak tussen 1 uur en 'n halfuur wissel.

Nadat die koek afgekoel het, voeg die bolaag by en versier met frambose en kruisementblare.



Framboos kaaskoek

Hier is 'n lekker en koel resep: Kaaskoek met frambose. Resep gestuur deur Elenita: Kaaskoek met frambose.

bestanddele
400 gr klein botterbeskuitjies
100 gr botter
8 eetlepels melk
Vir die room:
200 gr mascarpone
200 gr roomkaas
250 ml slagroom
1 stuk vanielje aftreksel
Vir bolaag:
150 gram frambose
6 lg suiker
2 lg apa


Metode van voorbereiding

Ons sit die koekies in die robot totdat dit verkrummel is en meng dit met die 8 eetlepels melk en gesmelte botter. In 'n skinkbord met verwyderbare mure het ek die koekies gesit en effens gelykgemaak met die agterkant van die lepel. Ons kan die skinkbord in die yskas sit totdat ons die room maak.

Klits die roomkaas nie langer as 3 minute met die mascarpone en poedersuiker nie, en voeg dan die geklopte room en vanieljepeul by. Plaas die resulterende room oor die beskuitjies en plaas dit in die yskas of vrieskas, maar nie langer as 15-20 minute nie. Ons kan dit maklik oornag in die yskas laat.

In 'n kastrol sit ek die water en suiker 'n bietjie, en dan voeg ek die frambose by, meng liggies sodat dit nie kleef as dit effens verdik word nie, laat afkoel en gooi dit dan oor die koek.


Stappe

Ons sit die koekies in die robotbak en maal dit totdat ons 'n fyn broodkrummels kry.
Smelt die botter en meng dit met die gekapte beskuitjies. Draai om in 'n vorm met 'n verwyderbare ring en druk die koekies met 'n lepel of met 'n glas. Sit die skinkbord in die koue yskas en berei die roomkaas voor.

Ons behandel eers die framboosjellie wat ons laat afkoel.
200 gr framboos, meng dit met 100 gr suiker en laat dit kook totdat die suiker gesmelt is en die stroop verdik. die framboos soos dit is. Ons sit die gelatien met 'n bietjie water, ongeveer 50 ml, om te hidreer en smelt dit dan in 'n stoombad.

Klits die slagroom totdat dit ferm word, voeg die vars kaas en die vanieljesuiker by, meng die samestelling goed en giet die gelatien. Haal die skinkbord uit die yskas en sit die helfte van die hoeveelheid room bo -oor die beskuitjie, giet die jellie bo -oor en versprei dit oor die hele oppervlak, bedek met die res van die room en vorm 'n vurk die strepe of wat u ook al pas beste. Laat die skinkbord koud tot die volgende dag, versier met frambose en kruisementblare,


Mini-kaaskoek met framboosous

U het miskien al opgemerk dat ek 'n klein obsessie met kaaskoek het, maar dit is verreweg my gunstelingkoek. Enige resep wat roomkaas bevat, is beslis op die waglys vir die resepte wat ek gaan probeer. Soos ek u vroeër vertel het, het ek begin kyk na Amerikaanse blogs, om te sien wat nog meer in die kookkuns blogosfeer beweeg, en ek was baie aangenaam verras: maklike resepte, die meeste baie mooi geïllustreer, resepte stap vir stap verduidelik, wat u kan nie ignoreer nie. Op die dailydelicios -blog het ek egter 'n resep gekry wat onmiddellik 'n boekmerk was: Cheesecake Cups. Dit moes dus probeer word: mini-kaaskoeke met frambessiesous.

Bestanddele vir beskuitjiekors:
& # 8211 120 gr graham crackers
& # 8211 'n eetlepel suiker
& # 8211 60 gr botter

Smelt die botter (dit is die vinnigste in die mikrogolfoond), maal die beskuitjies met die voedselverwerker en meng dan al die bestanddele tot 'n homogene samestelling. Plaas 12 muffinpapiere in 'n muffinbak en verdeel die koekiesamestelling eweredig (ongeveer 'n eetlepel met 'n punt daarin). Maak die samestelling uniform met u vingers en sit die skinkbord in die oond (reeds warm) teen 180 grade (medium hitte) vir 10 minute, totdat die kors effens goudbruin en bros word.

Bestanddele vir roomkaas:
350 gr roomkaas (nooit verkeerd met Philadelphia nie)
& # 8211 150 gr suiker
Vanille essens (na smaak)
& # 8211 'n teelepel suurlemoenskil
& # 8211 1/2 teelepel sout
& # 8211 2 eiergele + 1 eiergeel
& # 8211 120 gr suurroom

Klits die roomkaas (wat by kamertemperatuur moet wees) tot sag en romerig, ongeveer 2 minute op volle spoed. Voeg dan die suiker by en meng weer totdat dit heeltemal opgeneem is. Gevolg deur suurlemoenskil, vanielje, sout en suurroom. Meng weer en voeg die eiers en die eiergeel een vir een by en meng goed na elkeen. Verdeel die komposisie eweredig tussen elke muffinvorm.

Vul die vorms heeltemal in (tot by die papier), want die kaaskoek groei nie in die oond nie, en dit is net goed om die framboosous by te voeg nadat dit uit die oond gehaal is.

Sit die skinkbord terug in die oond, vir ongeveer 40 minute, oor matige hitte, totdat krake in die roomkaas verskyn. Wees baie versigtig met die kooktyd en die intensiteit van die vuur, dit is beter om dit langer te bak as om dit met 'n te sterk vlam te verbrand. Myne het 'n bietjie te veel gebraai omdat ek intussen 'n administratiewe program met babas gehad het. Nadat dit gebak is, laat die koekies afkoel totdat dit heeltemal koud is.

Bestanddele vir framboosous:
& # 8211 300 gr vars frambose
70 gram suiker
& # 8211 'n eetlepel stysel
& # 8211 'n eetlepel koue water

Sit die frambose vir 2-3 minute in 'n blender. Om van die sade ontslae te raak, moet u die framboospuree deur 'n dik sif deurlaat. Sit die puree in 'n dik pan op die vuur en voeg die suiker by. Roer totdat die suiker heeltemal gesmelt is en die frambose begin kook. Verwyder die pan van die hitte en voeg die stysel by wat met water gemeng is. Sit dit terug op die vuur en laat dit op 'n baie lae hitte kook, aanhoudend roer, vir ongeveer 2-3 minute, totdat die stroop begin bind. Laat dit dan afkoel en versprei dit eweredig op elke mini-kaaskoek.

Hulle het baie goed uitgekom, selfs al was hulle 'n bietjie meer bruin! Selfs as die resep 'n bietjie ingewikkeld lyk, moet u weet dat dit nie so is nie, dit is net baie lank. En as die resep u moedeloos maak, hoop ek dat die foto's u gemoed sal laat styg en u sal dit probeer, want mini-kaaskoeke met frambessous is 'n plesier, veral in die warm somermiddae. Moenie vergeet om dit in die yskas te hou nie!


Wit kaaskoek met frambose

1. Meng die gebreekte beskuitjies, 3 eetlepels suiker en gesmelte botter in 'n bak. Druk die mengsel onder in 'n skinkbord.

2. Meng in 'n kastrol frambose, 2 eetlepels suiker, mielieblom en water. Bring tot kookpunt en laat prut vir 5 minute of tot die sous dik is. Giet die sous deur 'n sif om die sade te verwyder.

3. Voorverhit die oond tot 165 grade C. Smelt die witsjokolade saam met die suurroom in 'n metaalbak wat oor 'n kastrol met warm water geplaas word, af en toe roer.

4. Meng roomkaas en 1/2 koppie suiker in 'n groot bak. Voeg eiers een vir een by. Voeg vanielje en gesmelte witsjokolade by. Giet die helfte van die samestelling oor die kors. Smeer 3 eetlepels framboosous oor die room en dan die res van die sjokolademengsel. Garneer met 'n paar eetlepels framboosous.

5. Bak vir 55-60 minute. Koel af, bedek met kleefplastiek en plaas in die yskas vir 8 uur. Voor opdiening, versier met frambose.


Stappe

Ons sit die koekies in die robotbak en maal dit totdat ons 'n fyn broodkrummels kry.
Smelt die botter en meng dit met die gekapte beskuitjies. Draai om in 'n vorm met 'n verwyderbare ring en druk die koekies met 'n lepel of met 'n glas. Sit die skinkbord in die koue yskas en berei die roomkaas voor.

Ons behandel eers die framboosjellie wat ons laat afkoel.
200 gr framboos, meng dit met 100 gr suiker en laat dit kook totdat die suiker gesmelt is en die stroop verdik. die framboos soos dit is. Ons sit die gelatien met 'n bietjie water, ongeveer 50 ml, om te hidreer en smelt dit dan in 'n stoombad.

Klits die geklopte room totdat dit ferm word, voeg die vars kaas en die vanillesuiker by, meng die samestelling goed en giet die gelatien. Haal die skinkbord uit die yskas en sit die helfte van die hoeveelheid room bo -oor die beskuitjie, giet die jellie bo -oor en versprei dit oor die hele oppervlak, bedek met die res van die room en vorm 'n vurk die strepe of wat u ook al pas beste. Laat die skinkbord koud tot die volgende dag, versier met frambose en kruisementblare,


Stappe

Ons sit die koekies in die robotbak en maal dit totdat ons 'n fyn broodkrummels kry.
Smelt die botter en meng dit met die gekapte beskuitjies. Draai om in 'n vorm met 'n verwyderbare ring en druk die koekies met 'n lepel of met 'n glas. Sit die skinkbord in die koue yskas en berei die roomkaas voor.

Ons behandel eers die framboosjellie wat ons laat afkoel.
200 gr framboos, meng dit met 100 gr suiker en laat dit kook totdat die suiker gesmelt is en die stroop verdik. die framboos soos dit is. Ons sit die gelatien met 'n bietjie water, ongeveer 50 ml, om te hidreer en smelt dit dan in 'n stoombad.

Klits die geklopte room totdat dit ferm word, voeg die vars kaas en die vanillesuiker by, meng die samestelling goed en giet die gelatien. Haal die skinkbord uit die yskas en sit die helfte van die hoeveelheid room bo -oor die beskuitjie, giet die jellie bo -oor en versprei dit oor die hele oppervlak, bedek met die res van die room en vorm 'n vurk die strepe of wat u ook al pas beste. Laat die skinkbord koud tot die volgende dag, versier met frambose en kruisementblare,


Mini-kaaskoek met framboosous

U het miskien al opgemerk dat ek 'n klein obsessie met kaaskoek het, maar dit is verreweg my gunstelingkoek. Enige resep wat roomkaas bevat, is beslis op die waglys vir die resepte wat ek gaan probeer. Soos ek u vroeër vertel het, het ek begin kyk na Amerikaanse blogs, om te sien wat nog meer in die kookkuns blogosfeer beweeg, en ek was baie aangenaam verras: maklike resepte, die meeste baie mooi geïllustreer, resepte stap vir stap verduidelik, wat u kan nie ignoreer nie. Op die dailydelicios -blog het ek egter 'n resep gekry wat onmiddellik 'n boekmerk was: Cheesecake Cups. Dit moes dus probeer word: mini-kaaskoeke met frambessiesous.

Bestanddele vir beskuitjiekors:
& # 8211 120 gr graham crackers
& # 8211 'n eetlepel suiker
& # 8211 60 gr botter

Smelt die botter (dit is die vinnigste in die mikrogolfoond), maal die beskuitjies met die voedselverwerker en meng al die bestanddele tot 'n homogene samestelling. Plaas 12 muffinpapiere in 'n muffinbak en verdeel die koekiesamestelling eweredig (ongeveer 'n eetlepel met 'n punt daarin). Uniformiseer die samestelling met u vingers en sit die skinkbord in die oond (reeds warm) teen 180 grade (medium hitte) vir 10 minute, totdat die kors effens goudbruin en bros word.

Bestanddele vir roomkaas:
350 gr roomkaas (nooit verkeerd met Philadelphia nie)
& # 8211 150 gr suiker
Vanille essens (na smaak)
& # 8211 'n teelepel suurlemoenskil
& # 8211 1/2 teelepel sout
& # 8211 2 eiergele + 1 eiergeel
& # 8211 120 gr suurroom

Klits die roomkaas (wat by kamertemperatuur moet wees) tot sag en romerig, ongeveer 2 minute op volle spoed. Voeg dan die suiker by en meng weer totdat dit heeltemal opgeneem is. Gevolg deur suurlemoenskil, vanielje, sout en suurroom. Meng weer en voeg die eiers en die eiergeel een vir een by en meng goed na elkeen. Verdeel die komposisie eweredig tussen elke muffinvorm.

Vul die vorms heeltemal in (tot by die papier), want die kaaskoek groei nie in die oond nie, en dit is net goed om die framboosous by te voeg nadat dit uit die oond gehaal is.

Sit die skinkbord terug in die oond, vir ongeveer 40 minute, oor matige hitte, totdat krake in die roomkaas verskyn. Wees baie versigtig met die kooktyd en die intensiteit van die vuur, dit is beter om dit langer te bak as om dit met 'n te sterk vlam te verbrand. Myne het 'n bietjie te veel gebraai omdat ek intussen 'n administratiewe program met babas gehad het. Nadat dit gebak is, laat die koekies afkoel totdat dit heeltemal koud is.

Bestanddele vir framboosous:
& # 8211 300 gr vars frambose
70 gram suiker
& # 8211 'n eetlepel stysel
& # 8211 'n eetlepel koue water

Sit die frambose vir 2-3 minute in 'n blender. Om van die sade ontslae te raak, moet u die framboospuree deur 'n dik sif deurlaat. Sit die puree in 'n dik pan op die vuur en voeg die suiker by. Roer totdat die suiker heeltemal gesmelt is en die frambose begin kook. Verwyder die pan van die hitte en voeg die stysel by wat met water gemeng is. Sit dit terug op die vuur en laat dit op 'n baie lae hitte kook, aanhoudend roer, vir ongeveer 2-3 minute, totdat die stroop begin bind. Laat dit dan afkoel en versprei dit eweredig op elke mini-kaaskoek.

Hulle het baie goed uitgekom, selfs al was hulle 'n bietjie meer bruin! Selfs as die resep 'n bietjie ingewikkeld lyk, moet u weet dat dit nie so is nie, dit is net baie lank. En as die resep u moedeloos maak, hoop ek dat die foto's u gemoed sal laat styg en u sal dit probeer, want mini-kaaskoeke met frambessous is 'n plesier, veral in die warm somermiddae. Moenie vergeet om dit in die yskas te hou nie!


Framboos kaaskoek

Hier is 'n lekker en koel resep: Kaaskoek met frambose. Resep gestuur deur Elenita: Kaaskoek met frambose.

bestanddele
400 gr klein botterbeskuitjies
100 gr botter
8 eetlepels melk
Vir die room:
200 gr mascarpone
200 gr roomkaas
250 ml slagroom
1 stuk vanielje aftreksel
Vir bolaag:
150 gram frambose
6 lg suiker
2 lg apa


Metode van voorbereiding

Ons sit die koekies in die robot totdat dit verkrummel is en meng dit met die 8 eetlepels melk en gesmelte botter. In 'n skinkbord met verwyderbare mure het ek die koekies gesit en effens gelykgemaak met die agterkant van die lepel. Ons kan die skinkbord in die yskas sit totdat ons die room maak.

Klits die roomkaas nie langer as 3 minute met die mascarpone en poedersuiker nie, en voeg dan die geklopte room en vanieljepeul by. Plaas die resulterende room oor die beskuitjies en plaas dit in die yskas of vrieskas, maar nie langer as 15-20 minute nie. Ons kan dit maklik oornag in die yskas laat.

In 'n kastrol sit ek die water en die suiker 'n bietjie, en dan voeg ek die frambose by, meng liggies sodat dit nie kleef as dit effens verdik word nie, laat afkoel en gooi dit dan oor die koek.


U sal moontlik belangstel in hierdie produkte:

Metode van voorbereiding:

Begin deur voor te berei die basis. plek hawer, klapper, stroop, water en sagte botter in 'n blender. Meng alles goed. Die mengsel moet taai wees. As dit nie taai genoeg is nie, voeg meer by 'n bietjie water. Plaas die deeg in die skinkbord, sprei dit uit en druk dit om gelyk te wees en sit die voorbereide basis op yskas verhard. Intussen, meng die kaas ok, voeg by klappersuiker, druppels met vanielje -geur na smaak en meng goed. Voorbereid verharder volgens die instruksies en dan meng dit met die roomkaas wat verkry is. Verdeel die room in twee. verpletter gevriesdroogde frambose en meng dit met helfte van room. Haal die basisbak uit die yskas en plaas eers framboosroom en dan eenvoudige room. Versprei eweredig en gee aan yskas oornag.Die volgende dag, versier die kaaskoek met vars frambose, bedien en geniet!

Voedingswaardes1 porsie (8 porsies in totaal)
Kalorieë308
proteïene12 g
Koolhidrate30 g
vesel6 g
VETTE13 g

Ons dink u sal binnekort probeer resep Ons van kaaskoek met soet kaas en frambose en dat dit liefde sal wees vanaf die eerste sluk. Verheug jou geliefdes ook hulle versprei resep.


Metode van voorbereiding

Druk die beskuitjies op die voedselverwerker en meng met die gesmelte botter.

Plaas 'n ring van 22 cm op 'n bord en plaas die koekies, druk dit goed met 'n glas. Sit die skinkbord in die yskas.

Sit 'n pan met 'n bietjie water op die vuur.

Meng die kaas met die suiker, sit dan die geklopte room met die vanieljegeursel by en meng stadig.

As u 'n stewiger roomkaas wil hê, kan u die hoeveelheid gelatien en water verdubbel.

Gooi gelatien en water in 'n bak. Nadat dit heeltemal gehidreer is, smelt die gelatien op 'n stoombad (sit die teer in warm water), voeg dit dan by die roomkaas en meng.

Giet die room oor die bakplaat en laat dit weer afkoel.

Spoel die frambose met koue water uit en kook vir 10 minute met die suiker. Haal die bak van die hitte af en filtreer die samestelling, en hou slegs die stroop wat gekook word totdat dit effens val. Daar behoort ongeveer 500 ml stroop oor te bly. Laat afkoel.

Gooi gelatien en water in 'n bak. Nadat dit heeltemal gehidreer is, smelt die gelatien op 'n stoombad (sit die teer in warm water), meng dit dan met die framboosstroop en giet dit oor die roomkaas. Laat 1-2 uur afkoel, dan is die kaaskoek gereed en kan dit bedien word.