Tradisionele resepte

Vegetariese kikkererwten- en raapkerrie -resep

Vegetariese kikkererwten- en raapkerrie -resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Hoofgereg
  • Kerrie
  • Kekerertjie kerrie

Hierdie kekerertjie- en raapkerrie is verbasend hartlik en het my gesin vol gevul. 'N Goeie kombinasie van geure, nie moeilik om bymekaar te sit nie, en heerlik bedien op rys.

9 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1/2 ui, in blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 eetlepel gemaalde komyn
  • 2 eetlepels kerriepoeier
  • 420 g blik kekerertjies, ongetap
  • 1/2 rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 1/2 raap, geskil en in blokkies gesny
  • 160 g suikermielies
  • 210 ml tamatiesous
  • 1 knippie rissievlokkies (opsioneel)
  • 1 knippie sout
  • 1 knippie gekapte swartpeper

MetodeBereiding: 25 minute ›Kook: 1 uur en 30 minute› Gereed om: 1 uur en 55 minute

  1. Verhit die olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hitte. Roer die ui, knoffel, komyn en kerriepoeier by; kook en roer tot die ui ongeveer 5 minute sag en deurskynend geword het. Voeg die kekerertjies, rooipeper, raap, suikermielies en tamatiesous by. Geur met brandrissievlokkies, sout en swartpeper. Bring tot kookpunt oor medium-hoë hitte, verminder dan hitte tot medium-laag, bedek en laat prut tot die groente sag is en die kerrie verdik het, 1 1/2 tot 2 uur.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(111)

Resensies in Engels (76)

deur Jessica

YUM !! Ek het 'n hele raap gebruik en die mielies weggelaat. Ek gebruik eerder 'n groot bos vars spinasie en 2 aartappels. Ek het ook 'n bietjie jalepeno in blokkies gesit vir meer pittigheid. Dit was so gesond en lekker. Ek kan nie wag om dit weer met verskillende groente te maak nie. Dit is so 'n wonderlike resep, dankie! -28 Feb 2010

deur AccidentalFoodie

Dit was alles wat ek gehoop het dit sou wees. Ek het die resep verdubbel, oornag droë kekerertjies geweek, dit laat dreineer en alles in die stadige oond gaargemaak met 3 koppies water bygevoeg. Ek het nog 'n sak droë kekerertjies in die spens, en ek weet wat ek daarmee gaan maak. Kan volgende keer ook aartappels en/of lensies byvoeg.-27 Februarie 2010

deur Alicia Aviles LaFrance

Baie eenvoudig en heerlik. Ek het 'n blikkie klein tamaties in plaas van sous gebruik. Ek het ook die groente verdubbel. My eerste keer dat ek raap kook en hierdie resep sal binnekort weer gemaak word.-29 Maart 2010


Kyk die video: Kikkererwten Curry (Desember 2021).