Kaaspastei

Dit is 'n baie maklike tert om te maak, en jy kan dit as ontbyt of as aperitief by 'n partytjie bedien met 'n pint bier.

  • Vir lakens:
  • 1 of
  • 150 g meel - ongeveer - hang af van die grootte van die eier
  • 1 knippie sout
  • Vir die vulsel:
  • 100 g mozzarella
  • 100 g telemea
  • 3 eiers
  • 1 sakkie vanieljesuiker

Porsies: 12

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Kaaskoek:

Ons maak eers 'n deeg uit 'n eier, meel en sout. Ons benodig meel soveel as wat die deeg nie by ons hande bly nie - dit kan óf te veel meel wees, in welke geval u 'n eetlepel melk of te min byvoeg en dan soveel meel byvoeg as wat nodig is - 150 g meel kom tot 'n medium eier.

Laat die deeg rus en berei voor vulsel meng gerasperde kaas met 3 eiers (heel) en 'n koevert vanielje suiker. Verdeel die deeg in twee en versprei 2 dun velle. Sit die kaas saam en rol. Smeer die velle met olie en sit dit in die bak (skinkbord). Bak 45 minute by 180 ° C. Geniet dit!


Voeg gesifte meel, sout, suiker, gis in 'n bak en meng. Maak 'n gaatjie in die middel, voeg suurroom, olie en melk by, knie 'n homogene en elastiese deeg (voeg melk of meel by indien nodig).

Bedek en laat rys totdat dit in volume verdubbel het.

Skil die aartappels, rasper dit en kap dit. Voeg die gekapte ui, sout en peper na smaak by.

Voeg in 'n ander bak die gerasperde kaas, gekapte ui, gekapte peper en gekapte leurda by.

Smeer die deeg op die meelbestrooide tafel, smeer met olie, voeg aartappels in die middel, bedek die kaas en draai dit toe.

Voeg die tert in 'n pan gesmeer met olie, smeer die tert met geklitste eier, strooi die sade bo -oor en sit in die oond tot mooi bruin.


Kaaspastei

-maak 'n mayonnaise deur die gis te meng met 'n teelepel suiker, warm water (30ml), 'n bietjie sout en 2 eetlepels meel
laat staan ​​totdat dit in volume verdubbel het
Plaas die meel in 'n groter bak, maak 'n gaatjie in die middel waarin u die mayonnaise sit
voeg gesmelte margarien, varkvet, 'n eier, 100gr suiker by, meng en voeg bietjie vir bietjie warm melk by en knie
nou het ek 'n bietjie hard geword en meer melk gesit, dan te sag en meer meel gegooi :)))
Ek dink 'n huisvrou weet goed hoe die konsekwentheid van 'n deeg lyk)
bedek met 'n skoon servet en laat rys vir ongeveer 'n uur (genoeg tyd vir die debatte op bucataras.ro :)))
vulsel:
meng goed kaas, 2 eiers, 150 gram suiker (of die beste na smaak), suurlemoenskil, 'n sakkie vanieljesuiker, griesmeel
Ons verdeel die deeg in twee en versprei twee gelyke velle
plaas die eerste vel in die skinkbord met 'n bietjie olie, dan die vulsel en die tweede vel

smeer met geklitste eiergeel en sit die skinkbord in die voorverhitte oond, oor matige hitte, tot mooi bruin


Spiraaltert met kaas

Dit is 'n heerlike en maklik bereide tert Spiraaltert met kaas. Diegene wat dit sal proe, sal verheug wees oor die voorkoms en smaak en sal u die resep vra.


Spiraaltert met kaas

Dit is 'n heerlike en maklik bereide tert Spiraaltert met kaas. Diegene wat dit sal proe, sal verheug wees oor die voorkoms en smaak en sal u die resep vra.


Kaastaart

250 gr vars koeikaas
250 gr telemea (of feta)
3 eiers
1 koppie melk (250 ml)
1 pakkie tertblaaie
'n paar eetlepels olie
4-5 eetlepels jogurt (of sana, geklopte melk of suurroom met 'n bietjie melk om die konsekwentheid van jogurt te kry)
peper

Metode van voorbereiding

Klits die eiers goed, voeg die melk by en klits tot glad, voeg dan die maaskaas en die fyngemaakte telemea by. Geur met 1-2 knippies peper. Meng en verkry 'n samestelling met 'n konsekwentheid van 'n room.

Smeer 'n skinkbord van 20x30 cm met olie. Die skinkbord is die helfte van die grootte van 'n tertblad. Die maklikste manier is om die lae te maak met velle wat in die helfte in die breedte gevou is, dit pas styf, dit hoef nie gesny te word nie.

Ons begin die tert bou: 'n vel tert gevou in die helfte, besprinkel met olie (insluitend tussen die twee rye), dan 'n ander vel in die helfte gevou en besprinkel weer met olie (as ek sê besprinkel, beteken dit dat 'n vurk in die olie ingedruk word en gedrup word op die blad). Nou het ons 4 lae velle in die skinkbord. Volgende die vulsel: plaas 2 poleermiddels op die velle en maak gelyk met die agterkant van 'n lepel. Herhaal die lae totdat u die vulsel voltooi het, en eindig met 'n laag tertblaaie. Plaas die laaste velle effens uit die middel en druk die rande af met die stert van 'n vurk om die vulsel binne-in te verseël.


* Hou die tertblaaie, waarmee u nie gewerk het nie, bedek met 'n klam handdoek omdat dit vinnig droog word

Die laaste laag tertblaaie word met 'n vurk op die hele oppervlak geprik, met olie besprinkel en dan met baie jogurt gesmeer.

Bak in die voorverhitte oond by 200C vir ongeveer 50 minute, tot goudbruin bo -op. Tydens die bak swel die tert nogal, maar dit word oor as jy dit uithaal.
* die tert kom ongeveer 'n vinger dik uit

Haal die tert uit die oond, bedek met aluminiumfoelie en laat afkoel. Bedien warm of koud saam met 'n glas jogurt.


Maaskaastaart

1. Pak die pakkie uit met tertblaaie en verdeel die velle in drie dele. Elke deel bestaan ​​uit ongeveer 4-5 velle. Dit skep 3 stapels tertblaaie.

2. Druk die kaas liggies met 'n vurk, meng met die eiers en suiker. U kan selfs die komposisie meng.

3. In die bak wat met 'n bietjie olie gesmeer is, plaas die basislaag van die 4-5 velle wat met baie min olie gesmeer is, gooi dan die helfte van die hoeveelheid kaas, sit nog 4-5 velle gesmeer met olie, die res van die kaas en die derde deel velle, elk met olie gesmeer.

4. Sny die tert met maaskaas en smeer met geklitste eier gemeng met melk, en strooi sesamsaad oor. Bak sowat 30 minute of tot mooi bruin.

As dit goed bruin is, haal die maaskaastert uit die oond en strooi poeiermelk bo -oor. Die bord word warm bedien!

Maaskaastaart

Hou jy van kaas? Lees meer oor hoeveel soorte kaas daar is, wat die gewildste variëteite op die mark is en hoe u dit herken

5 / 5 - 1 Resensie (s)

Kaaspastei

250 gr vars koeikaas
250 gr telemea (of feta)
3 eiers
1 koppie melk (250 ml)
1 pakkie tertblaaie
'n paar eetlepels olie
4-5 eetlepels jogurt (of sana, geklopte melk of suurroom met 'n bietjie melk om die konsekwentheid van jogurt te kry)
peper

Metode van voorbereiding

Klits die eiers goed, voeg die melk by en klits tot glad, voeg dan die maaskaas en die fyngemaakte telemea by. Geur met 1-2 knippies peper. Meng en verkry 'n samestelling met 'n konsekwentheid van 'n room.

Smeer 'n skinkbord van 20x30 cm met olie. Die skinkbord is die helfte van die grootte van 'n tertblad. Die maklikste manier is om die lae te maak met velle wat in die helfte gevou is, dit pas styf, dit hoef nie gesny te word nie.

Ons begin die tert bou: 'n vel tert gevou in die helfte, besprinkel met olie (insluitend tussen die twee rye), dan 'n ander vel in die helfte gevou en besprinkel weer met olie (as ek sê besprinkel, beteken dit dat jy 'n vurk in olie steek en drup op die blad). Nou het ons 4 lae velle in die skinkbord. Vervolgens word die vulsel aangebring: plaas 2 lakens op die velle en maak gelyk met die agterkant van 'n lepel. Herhaal die lae totdat u die vulsel voltooi het, en eindig met 'n laag tertblaaie. Plaas die laaste velle effens uit die middel en druk die rande af met die stert van 'n vurk om die vulsel binne-in te verseël.


* Hou die tertblaaie, waarmee u nie gewerk het nie, bedek met 'n klam handdoek omdat dit vinnig droog word

Die laaste laag tertblaaie word met 'n vurk op die hele oppervlak geprik, met olie besprinkel en dan met baie jogurt gesmeer.

Bak in die voorverhitte oond by 200C vir ongeveer 50 minute, tot goudbruin bo -op. Tydens die bak swel die tert nogal, maar dit word oor as jy dit uithaal.
* die tert kom ongeveer 'n vinger dik uit

Haal die tert uit die oond, bedek met aluminiumfoelie en laat afkoel. Bedien warm of koud saam met 'n glas jogurt.


Bestanddele boerenkaastaart

  • 400 gram telemea
  • 250 ml. van melk
  • 75 gr. semolina koring
  • 2 eiers
  • 1 dille tros
  • 1 eier bo -op

Bereiding van boerenkaastaart

Bring die melk tot kookpunt. As dit kook, voeg die semolina by in die reën, roer aanhoudend totdat dit die konsekwentheid van 'n polenta het. Sit eenkant en laat afkoel.

Meng die semolina in 'n bak homogeen met vars verhitte melk, kaas, eiers en gekapte dille.

Sprei die deegplaat presies soos 'n koolpastei, sny die rande met 'n skerp mes en plaas die vulsel in die middel en vorm 'n sirkel met 'n radius van ongeveer 25-30 cm.

Bedek die vulsel en trek die rande van die deeg na die middel:

Die pastei word versigtig omgeslaan op die bakplaat bedek met bakpapier:

Smeer die oppervlak van die tert met geklitste eier. Nadat ek die tert gesmeer het, het ek nog 'n paar seisoenale versierings van die afgesnyde rande, beesblare en 'n druiwe gemodelleer, wat ek bo -op gesit en met eier gesmeer het:

Ek het die tert in die voorverhitte oond gebak by 190 grade Celsius, tot dit mooi bruin is (ongeveer 25-30 minute):


Spiraaltert met kaas

Dit is 'n heerlike en maklik bereide tert Spiraaltert met kaas. Diegene wat dit sal proe, sal verheug wees oor die voorkoms en smaak en sal u die resep vra.


Kaastaart

Ek werk baie graag met tertblaaie. Die een wat my aan die wonderlike wêreld van phyllo voorgestel het, is Sylvia, 'n Hongaar wat in Kanada gevestig is en mal is oor Mediterreense smake.
Ek het geen resep hier gebruik nie, ek het 'n bietjie ondersoek ingestel op die net en in die yskas en 'n goeie kaastaart kom uit & # 8230 Ek dink dit was 'n Kroaties resep waarna ek al lank gekyk het

Bestanddele Kaaskoek
1 pakkie tertblaaie
olie vir gesmeerde velle
500 gram maaskaas
2 eiers
1 klein boks suurroom
'n bietjie sout

Hoe om die resep Kaaskoek voor te berei
Die helfte van die velle word hieronder gebruik en die ander helfte hierbo. Smeer elke vel met olie.

Die kaas word gemeng met geklitste eiers en suurroom. Voeg 'n bietjie sout by.

Giet die samestelling oor die helfte van die tertblaaie en voeg die res van die velle by.


Video: DOUGH, CHEESE, EGG. CHEESE CAKE KHACHAPURI in AJARIAN. ENG SUB (Desember 2021).