Tradisionele resepte

Frikkadelle sop met koolsap

Frikkadelle sop met koolsap

Hoe om frikkadelle voor te berei


- meng die maalvleis goed in 'n bak

- Kap die ui, groen dille en voeg die vleis uit die bak

- voeg die gewaste rys, sout, paprika, tamatiepasta en die twee eiers by

- meng al die bestanddele goed

- laat dit vir 10 minute in die yskas rus en laat die geure meng

- haal dit uit die yskas en deel dit in klein frikkadelle

Hoe om sop voor te berei


- voeg 3 l koue water met ½ teelepel sout in 'n pot

- voeg die goed gewaste ribbetjies by

- as dit gereed is om te kook, skuim dit met 'n klits

- laat dit vir 30 minute prut

- voeg fyngekapte ui, gesnyde wortel, blokkies soetrissie, skoongemaakte pietersielie by

- bedek die pot met 'n deksel en laat dit vir 20 minute prut

- nadat die groente in die pot gekook het, voeg die gewaste rys en die gehaktballetjies een vir een by

- laat nog 20 minute kook

- voeg tamaties in blokkies en gekookte koolsap by

- Geskik vir sout en suur indien nodig

- laat dit nog 10-15 minute kook

- stop die vuur en voeg die fyngekapte lariks by

- Bedien warm saam met suurroom.



Video: Kohlrabi Soup - Kohlrabi Suppe - Supa od Kelerabe (Desember 2021).