Tradisionele resepte

Varkvleis in suurkoolblare

Varkvleis in suurkoolblare

'n varkgehaktballetjie gevul met worsies infofolita [dis net koud] in suurkoolblare, dan gebak.

  • 1 kg varkvleis
  • 300 gr gerookte wors [of cabanos]
  • rooi en geel soetrissie,
  • groen uiestertjies
  • 5 knoffelhuisies
  • sout
  • peper
  • roosmaryn
  • olie
  • 6 was groot kool suur
  • 2 eetlepels heuning

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING varkvleis in suurkoolblare:


  1. die varkvleis word gewas.

  2. maak met die mes diep steke waarin die wors, die rooi soetrissie, die knoffel en die uiestertjies van plek tot plek ingesteek word.

  3. geur die pulp met sout, peper, roosmaryn en braai in die pan met 'n bietjie olie tot dit aan alle kante knapperig word.

  4. die pulp word toegedraai in suur koolblare en in 'n skinkbord met 'n bietjie water geplaas.

  5. sit dit 'n uur in die oond, soms af met die gevormde sous.

  6. verwyder die koolblare en smeer die pulp met 'n bietjie heuning.

  7. laat staan ​​nog 10 minute tot mooi bruin.

  8. bedien met die gewenste garnering. [ons het boeraartappels gehad]

Wenke webwerwe

1

hierdie resep pas baie goed by skaapvleisvleis, in hierdie geval moet jy ook spek of spek gebruik, terwyl die skaapvleis droër is.

2

vir brood kan jy ander groente gebruik, byvoorbeeld, wortels lyk goed.

3

deur in die pan te braai totdat die kors gemaak is, word die sappige vleis binne gehou en bros aan die buitekant.


Video: ROAST PORK WITH GRAPES YUM #PORK #GRAPES #RECIPE (Desember 2021).