Tradisionele resepte

Maaskaastaart

Maaskaastaart

Sif die meel in 'n bak. Voeg sout en blokkies botter by en knie goed. Voeg water by en knie tot glad. Sit die deeg in foelie en laat dit vir 30 minute afkoel. Meng intussen in 'n bak die kaas met die eiers, suiker, griesmeel, melk, rosyne, room. Ons proe rum -essensie en gerasperde suurlemoenskil. Verwyder die deeg uit die koue, verdeel dit in twee en versprei twee velle kleiner as die stoofplaat (so ons benodig 'n smaller skinkbord, ek het 'n skinkbord van 23 x 30 cm gebruik).

In 'n bak wat goed met botter gesmeer is, plaas 'n vel, gooi die samestelling met kaas en bedek met die tweede vel. Sny rou in die pan en bak dan op die regte hitte vir 50-60 minute of tot ligbruin bo-op. Verpoeier met suiker sodra dit uit die oond gehaal word.

Goeie eetlus!


Tert met maaskaas en courgette

Die maaskaas en courgette -tert is 'n effens ander resep as enige tertresep wat u waarskynlik van u mammas of oumas ken of tot dusver geëet het. Ek het nie meel in die samestelling gebruik nie, dit is 'n tert sonder deeg of velle, so ons kan dit in die kategorie LCHF -resepte insluit (lae -koolhidraat -vet / koolhidraatarm - hoog in vet).

Dit is 'n lekker en maklik bereide tertresep; u kan dit altyd maak en by enige van die drie hoofmaaltye van die dag bedien. 'N Paar stukke wat in 'n braaipan gesny is en by die werk verpak word, loop die universiteit / skool baie goed. U kan dit ook voorberei as u hulle vir ete nooi en u wil verras met iets anders.

Vir hierdie pastei het ek 'n kombinasie van ligsoute koeienkaas, ligte telemea, courgette, 'n takkie dille en 'n takkie groen ui gebruik. Dit lyk vir my asof hierdie bestanddele perfek by mekaar pas. As jy pampoene wil prysgee, kan jy 2 wortels in die plek rasper of 'n tert slegs van kaas en groente maak. Moet net nie dille en groen uie opgee nie. Dit sal baie jammer wees. Na my mening doen hierdie twee bestanddele al die werk in hierdie tert.

Kom ons kyk hoe om die pastei met maaskaas, telemea en courgette te maak!
____________________________________
BESTANDDELE
* 500 gr. vars maer koeikaas
150 gr. telemea -lig (ek het Hochland gebruik)
2 eetlepels natuurlike jogurt (kan vervang word met roomkaas of suurroom)
5 eiers + 1 eier vir die kors
2 klein pampoene
1 skakel dille
1 bos groen uie
sout en peper (na smaak)

* U benodig vars, liggesoute koeikaas, nie as nagereg nie. Ek beveel aan dat u ten minste 2% of 3% vet inneem, nie 0,2% of 0,5% nie. Ek het 'n koeikaas in grootmaat op die mark gekoop, maar u kan dit ook in bokswinkels vind by: Covalact, Pilos, Napolact, ens.


____________________________________
VOORBEREIDING
Rasper die pampoene, sit dit in 'n sif, gooi 'n bietjie sout daaroor, masseer dit met die hand en laat dit dan vir 10-15 minute druk. Nadat hulle gedruk is, druk dit goed in die hand sodat die oortollige vloeistof uitkom. Druk hulle so goed as wat jy kan. Hierdie stap is baie belangrik.

Plaas die maaskaas in 'n groot bak, die telemeau met die hand in klein stukkies gesny, die 2 eetlepels jogurt, die courgette goed gedruk met vloeistof, dille en fyngekapte ui. Geur met sout en peper na smaak.

Meng al die bestanddele met die hand, proe en kyk of dit nog gekruid moet word. Klits 5 eiers in 'n klein bak en voeg dit by die res van die bestanddele. Meng alles weer met die hand.

Plaas die pastei in 'n bakplaat bedek met 'n bakplaat. Ek gebruik 'n skinkbord van 255 cm. Maak alles mooi gelyk met 'n lepel, en sit dan 'n nuwe beslag bo -op. Dit sal die rol hê om 'n pragtige en rooierige kors op die oppervlak van die tert te vorm.

Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 40-45 minute totdat 'n rooierige kors bo-op vorm. Die tert sal lekker groei terwyl dit in die oond is, en nadat jy dit uitgehaal het, sal dit agterbly, maar moenie bekommerd wees nie, so moet dit wees.

Nadat u die tert met maaskaas en courgette gebak het, laat dit minstens 'n uur afkoel en plaas dit op 'n skinkbord bedek met 'n laag 3-4 kombuisservette om meer vloeistof te absorbeer. Aangesien daar geen meel in die samestelling is nie, laat die tert 'n bietjie water, sodat sommige kombuisdoeke die hele ding kan red.

Sny in stukke en bedien met plesier.

Die maaskaas en courgettepastei is uitstekend by spesiale geleenthede, op vakansiedae, op 'n bord met ander voorgeregte, maar kan enige tyd, op enige tyd van die jaar, as ontbyt, middagete of aandete saam met groente bedien word.

Die lekkerste is dat u 'n paar stukke in 'n oondbak kan sit, wat u saam kan neem vir middagete by die werk, skool of universiteit.


Resepte vir kinders met maaskaas

Roomkaas met appels

Vir 1-3 jaar

Jy benodig dit vir 2 porsies:

1 punt kaneelmes

U berei so voor:

Gooi die maaskaas in die blender en meng totdat jy 'n romerige pasta kry. Skil die appels en rasper dit op 'n fyn rasper, soteer dit dan in 'n vetvrye skottel. Laat hulle 'n bietjie afkoel en meng dit met die roomkaas en kaneel. Die aroma van kaneel stimuleer die eetlus.


LAVAȘ KOEK MET KOEIKAS EN BASIL Resep + video

Hallo liewe begeertes. Ek het vandag LAVAȘ -KOEK MET KAASKAAS EN BASIL gemaak. Ek dink dit is die ligste tert wat ek nog ooit gemaak het. Dit het my nie meer as 5 minute geneem nie, en u kan ook daarin sit wat u wil. Ek het dit voorberei met basiliekruid, groen uie en soetrissies. U kan dille, spinasie, brandrissie, ens. U kan dit bedien vir ontbyt, middagete of aandete. Ek hoop jy hou van my resep vandag en berei dit met plesier voor. Ek wens u 'n heerlike dag en 'n goeie eetlus!

Bestanddeel:

  • 6 blaaie (vierkante van 30 cm)
  • 1 kg. - vars maaskaas
  • 200 gr. - suurroom
  • 50 gr. & # 8211 gerasperde kaas
  • 6 eiers
  • Een hand - vars basiliekruid
  • ½ rooi soetrissie (soet)
  • 5-6 takkies groen uie
  • 1 teelepel - sonneblomolie
  • Sout en swartpeper

Metode van voorbereiding:

  1. Sit die maaskaas in 'n groot bak, breek 'n eier bo -oor, voeg gekapte basiliekruid, fyngekapte uie, soetrissie in blokkies, geur met sout, swartpeper en meng alles.
  2. Breek dan 5 eiers in 'n ander bak, sit die room bo -op, geur met sout, swartpeper en meng alles met 'n klitser.
  3. Dit is tyd om die tert bymekaar te maak: Smeer 'n skinkbord met 'n verwyderbare bodem met 'n deursnee van 22 cm. met olie. Plaas 'n stuk brood daarin en versprei 2-3 eetlepels van die kaasmengsel daarop, trek dan die hoeke van die broodvleis oor die vulsel sodat dit die grootte van die bakvorm bly. Gaan net so voort met die volgende 4 velle wasbak, waarna alles goed bedek is met 'n wasbak.
  4. Giet die tert, die samestelling van eiers en suurroom wat vroeër voorberei is, bedek met kaas en plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 190 grade C vir 30-35 minute of tot mooi bruin.
  5. Laat die tert heeltemal afkoel en bedien dit met plesier. Goeie eetlus!

As u hierdie resep voorberei, vergeet dan nie om 'n foto daarvan te neem nie en gebruik die hutsmerk #valeriesfood


Kaas en appeltert. Foto

Ek het die naweek hierdie heerlike tert met koei- en appelkaas voorberei wat nie langer as 'n halfuur op die tafel gehou het nie. Dit is goed om jou vingers te lek!

Bestanddele vir maaskaas en appeltert

Vir die deeg
200 g maaskaas
1 of
200 g meel
1/2 sakkie bakpoeier
50 g suiker
2 sakkies vanieljesuiker

Vir die vulsel
400 g appels
50 g broodkrummels
1 teelepel kaneel
2 pakkies vanieljesuiker
100 g rosyne
2 eetlepels botter

Voorbereiding vir maaskaas en appeltert

Knie 'n gladde tertdeeg uit maaskaas, eier, meel gesif met bakpoeier, poeiersuiker en vanieljesuiker. Laat rus vir 30 minute in die koue.

Die tertdeeg word in 'n reghoek van 5 mm dik gesmeer. Dit word op 'n bakplaat geplaas wat vooraf met bakpapier bedek is. Skil 'n appel en rasper dit.

Besprinkel die deegplaat met broodkrummels in die middel en plaas die appels. Besprinkel met kaneel, vanieljesuiker en rosyne.

Smeer die rande van die deeg met gesmelte en afgekoelde botter. Bring eers die korter sye oor die vulsel.

Bring 'n groter kant oor die vulsel. Smeer die tert met maaskaas en appels met botter en bring die ander kant, bedek alles goed. Smeer die hele oppervlak met botter.

Plaas die kaas en appeltert vir 25-30 minute in die voorverhitte oond. Besprinkel met strooisuiker en sny in skywe.


Hoe om koringkase in tertblaaie voor te berei

Trigons is so maklik om te maak soos enige kaastert, maar die manier waarop dit toegedraai word, is anders. Dit is 'n relatief dieet nagereg as u 'n lae-vet maaskaas gebruik.

Die kaas wat ek gebruik het, het 8% vet, en ek het heelwat suiker gesit, slegs 40 gram in 'n koringbak. Komaan, dit is nie sleg nie! As u dit soeter wil hê, moet u die laaste hoeveelheid bestanddele aanvul.

'N Belangrike verduideliking: moenie suiker in die mengsel van kaas en eiers gooi nie want dit sal die kaas vloeibaar maak, veral as dit 'n swakker kaas is. Sit die suiker direk op die tertblaaie, net voor jy die koring verpak, en dit sal baie goed wees.


Resep vir multivark: 'n tert met appels en maaskaas

Delikate beskuitjie vleis met kaasvulsel.

  • medium eiers & # 8211 5 stuks
  • suiker & # 8211 2 meervoudige vensters + 100 g vir vulsel
  • botter, sag by kamertemperatuur t- 50 g
  • soet appels & # 8211 5 stuks
  • hoë vet kaas & # 8211 300 g
  • genaaide meel en # 8211 1 koppie.

Bereidingstyd: 20 minute + 1 uur en 15 minute vir bak.


Sjokoladekoek met hoenderballetjies

Baie lekker en, bowenal, 'n stewige koek, wat nie net deur volwassenes, maar ook deur kinders erken is. In die nat sjokoladekoek is daar 'n verrassing in die vorm van balletjies maaskaas, waardeur die produk uniek word. Die heerlike roomys gee 'n spesiale sjarme aan die bak.

  • eiers & # 8211 4 stukke sal nodig wees vir die deeg. + 1 vir balle
  • genaaide meel & # 8211 200 g
  • 9% koeikaas & # 8211 1 pak
  • aartappelstysel sonder skyfies & # 8211 1 eetlepel. Dit
  • week in die kamer t botter & # 8211 100 g
  • room met 'n vetinhoud van 20% & # 8211 250 g (100 g benodig vir versiersel)
  • hoë piek koeksoda
  • kakao (dit is wenslik om skoon te maak) & # 8211 30 g + 20 g vir die glans
  • klapper neut & # 8211 50 g
  • vanillien.

Kalorie -inhoud per 100 g: 327 kcal.

  1. Giet die vanielje in die maaskaas, sit 'n eier, voeg suiker by en vryf met 'n vurk
  2. Voeg die skyfies en stysel by sodra die massa homogeen word. Roer weer tot sag
  3. Sprei die gevolglike massa in stukke en draai balletjies van appelkoosgrootte van elkeen. As u gereed is om die vrieskas in te stuur en na die volgende stap te gaan
  4. Klits die suiker en eiers totdat die mengsel verdubbel en romerig word
  5. Voeg suurroom en margarien by. Jy kan meng en klits met 'n menger. Die massa moet in elk geval homogeen wees
  6. Soda, kakao en meel word gekombineer. Dit word aanbeveel om elke bestanddeel droog te maak
  7. Voeg 'n gedeelte van die eiermengsel by. As gevolg hiervan kry u 'n dik sjokolade -deeg
  8. Bedek die vorm met papier en skeur die rande af met 'n stuk margarien
  9. Onderaan versprei bevrore balletjies maaskaas. Giet die deeg bo -op
  10. Bak vir 40 minute by 180 ° C
  11. Terwyl die koek bak, maak die versiersel
  12. Meng suiker, kakao en room in 'n pan. Bring tot kookpunt oor medium hitte
  13. Nadat die suiker opgelos is, vorm daar groot borrels op die oppervlak van die versiersel. Dit beteken dat dit gereed is
  14. Dit word effens afkoel en warm oor die oppervlak van die tert.

Lees hoe om heerlike pannekoeke met delikate, sappige en ongelooflike sampioene te kook.

Met botter bak, probeer hierdie snack.

Beesmedaljes & # 8211 om te leer hoe om hierdie ongelooflike gereg te kook wat selfs in restaurante bedien word.


Kaas en appeltert. Foto

Ek het die naweek hierdie heerlike tert met koei- en appelkaas voorberei wat nie langer as 'n halfuur op die tafel gehou het nie. Dit is goed om jou vingers te lek!

Bestanddele vir maaskaas en appeltert

Vir die deeg
200 g maaskaas
1 of
200 g meel
1/2 sakkie bakpoeier
50 g suiker
2 sakkies vanieljesuiker

Vir die vulsel
400 g appels
50 g broodkrummels
1 teelepel kaneel
2 pakkies vanieljesuiker
100 g rosyne
2 eetlepels botter

Voorbereiding vir maaskaas en appeltert

Knie 'n gladde tertdeeg uit maaskaas, eier, meel gesif met bakpoeier, poeiersuiker en vanieljesuiker. Laat rus vir 30 minute in die koue.

Die tertdeeg word in 'n reghoek van 5 mm dik gesmeer. Dit word op 'n bakplaat geplaas wat vooraf met bakpapier bedek is. Skil 'n appel en rasper dit.

Besprinkel die deeg met broodkrummels op die middel en plaas die appels. Besprinkel met kaneel, vanieljesuiker en rosyne.

Smeer die rande van die deeg met gesmelte en afgekoelde botter. Bring eers die korter sye oor die vulsel.

Bring 'n groter kant oor die vulsel. Smeer die tert met maaskaas en appels met botter en bring die ander kant, bedek alles goed. Smeer die hele oppervlak met botter.

Plaas die kaas en appeltert vir 25-30 minute in die voorverhitte oond. Besprinkel met strooisuiker en sny in skywe.


Probeer ook ... Tert met fyn kaas en rosyne

Deegbestanddele:

  • 200 g sagte margarien
  • 350 gr gesifte meel
  • 80 g gegranuleerde suiker
  • 3 eiergele
  • 1 knippie sout

Vir die vulsel:

  • 500 g maaskaas
  • 3 eierwitte
  • 200 g gegranuleerde suiker
  • 100 g rosyne (geweek in warm water)
  • 1 eetlepel suurroom
  • 1 knippie vanieljesuiker

Metode van voorbereiding:

1. Meng 200 gram margarien, 80 gram suiker, 3 eiergele in 'n bak, klits goed totdat die suiker heeltemal opgelos is.

2. Voeg 350 gram meel, sout in klein porsies, meng goed tot 'n homogene massa verkry is.

3. Skei 'n derde van die deeg en versprei die res in 'n dun vel.

4. Bedek die bakplaat met bakpapier en plaas die vel deeg.

5. Meng 500 gram maaskaas, 200 gram suiker in 'n bak, meng goed, voeg 100 gram rosyne, vanielje (jy kan vanieljesuiker gebruik) by en meng goed.

6. Meng 3 eierwitte met 'n blender in 'n aparte bak tot 'n dik skuim vorm, voeg by die kaasmengsel en meng. Giet die gevolglike vulsel oor die deegvel.

7. Sprei die res van die deeg in 'n dun laag, sny dit met 'n mes in dun repies van 1 cm breed, en voeg dit dan oor die vooraf voorbereide vulsel. Wallpaper met 'n eetlepel room.

8. Voorverhit die oond tot 200 grade, bak die tert vir 40 minute.


Ongelooflik lekker en pragtig! Kaastert!

Enige pastei is lekker. Maar die blomvormige tert trek almal se oog! Moenie huiwer om dit voor te berei nie en nooi u familielede uit!

BESTANDDELE:

-15 g bevrore persgis / 1 teelepel droë gis.

-300-350 g maaskaas

-1 eetlepel vanieljesuiker.

VOORBEREIDINGSMETODE:

Ons berei die deeg voor:

1. Giet die warm melk in 'n bak, voeg 'n eetlepel suiker by die deeg, bevrore of gedroogde gis. Roer saggies. Laat die vorm 'n bietjie rys. Roer meel, eier, soutpoeier en suiker by. Meng met 'n spatel. Voeg uiteindelik die botter by kamertemperatuur by en meng met jou hande totdat jy 'n sagte en effens taai konsekwentheid kry.

2. Smeer die bak met olie en sit die deeg daarin. Bedek met kleefplastiek en plaas op 'n warm plek vir 40 minute.

Ons berei die vulsel voor:

3. Plaas die maaskaas, suiker, vanieljesuiker en eiergeel in 'n bak. Meng goed met 'n menger totdat jy 'n konsekwentheid kry soos dié van vetterige room. (As dit dun word, voeg 'n eetlepel semolina by). Voeg rosyne by (jy kan klappervlokkies of sjokoladevlokkies byvoeg indien nodig) en voeg dit by die kaasmengsel.

4. Na 40 minute kom die deeg deurlug, donsig en sag. Versamel dit in 'n bal en deel die deeg in 15 gelyke dele met jou hande (vorm balletjies). Laat dit rus.

5. Rol dan elke bal in 'n reghoek, voeg die kaas by en rol dit tot 'n blomblaar. Heg die rand van die deeg vas.

6. Smeer die 34 & # 21524 cm -skinkbord met botter, plaas die rolletjies oor en vorm 'n blom. Bedek met kleefplastiek en laat groei. Verwyder die foelie na 15 minute en smeer met geklitste eiergeel met melk.

7. Bak die tert 30-35 minute lank in die voorverhitte oond by 180 0 C (die tyd hang af van die parameters van die regte oond). Haal die tert na 30 minute uit die oond en laat afkoel.