Tradisionele resepte

Hoenderbors slakke

Hoenderbors slakke

Ek weet dat almal snye maak van gesnyde bors, 'n bietjie geslaan, deur meel of broodkrummels gegee; maar my ma het dit gedoen toe ons klein was, en ons het baie daarvan gehou!

  • 1 hoenderborsie
  • 3 eiers
  • 3 eetlepels meel
  • sout peper
  • braai -olie

Porsies: 15

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Hoenderborsslakke:

Ons was die hoenderborsie. Sny dan in repies in klein blokkies.


Klits eiers in 'n bak met meel, sout en peper. Die konsekwentheid moet soos pannekoekbeslag wees. Sit die hoenderborsie in hierdie deeg en meng.

Ons neem 'n lepel vol van die samestelling en sit dit in die warm olie, gee dit die vorm van 'n schnitzel.

Verwyder op papierhanddoeke om oortollige olie te absorbeer.