Tradisionele resepte

Scott Conant se voormalige restaurant Scarpetta word gedagvaar vir loondiefstal, lae salaris

Scott Conant se voormalige restaurant Scarpetta word gedagvaar vir loondiefstal, lae salaris

Bekende sjef en Gekap oordeel Scott Conant en sy vlagskiprestaurant, Scarpetta, wat in die Meatpacking -distrik van New York geleë is, word genoem in 'n regsgeding wat pas by die federale hof in Manhattan aanhangig gemaak is. Volgens die New York Daily News, vyf werknemers van die verlede en die huidige het Scarpetta en die voormalige sjef Scott Conant gedagvaar omdat hulle minder as minimumloon betaal het, wenke teruggehou het en hulle uit oortyd bedrieg het. Meer as 20 huidige en voormalige werkers het by die regsgeding aangesluit, en die aanklaers soek klasstatus. Sjef Conant is nie verbonde aan die Meatpacking District -ligging van Scarpetta sedert September 2014; hy word egter steeds in die regsgeding genoem omdat die arbeidswet in die staat New York 'n verjaringstydperk van ses jaar het, waartydens werknemers wettiglik lone kan eis.

"Ek verstaan ​​en waardeer die belangrikheid van elke persoon in 'n restaurant se personeel en sal nooit bewustelik geld van 'n werknemer weerhou of hulle ure weier nie," het sjef Conant aan The Daily Meal gesê. 'Ek was al 'n jaar lank nie betrokke by Scarpetta New York nie, en het byna drie jaar nie in die restaurant deurgebring nie. Ek respekteer die klagtes van die personeel, maar ek is nie betrokke by die restaurant in New York en daardie aspek van die onderneming nie. ”

Klaagster Evans Rivera het aan The Daily News gesê dat hy in April afgedank is nadat hy gekla het oor die onregverdige stelsel wat werkers uit hul wenke gehelp het. Volgens Rivera se prokureur Jeffrey Goldman, het die stelsel 'n kantelstelsel beteken dat elkeen van die werkers minder as die vereiste minimum loon van $ 7,25 per uur verdien het.

'Ek het my lewe vir hulle gegee', het Rivera gesê. 'Ek het hulle gerespekteer, maar hulle het net nie omgegee nie.'

Die regsgeding noem 'n aantal gevalle waarin Conant na bewering sy koelte in die kombuis verloor het, insluitend 'n tyd toe hy 'op die gewapende werknemers' [skree] oor 'n kliënt se vermiste selfoon. ' Conant het nie verder kommentaar gelewer op die saak nie.

Dit is nie die enigste keer dat 'n bekende sjef vir arbeidsoortredings gedagvaar word nie. In onlangse jare is beide Tom Colicchio en Mario Batali gekla met regsgedinge teen loondiefstal. In werklikheid het advokaat Jeffrey Goldman 'n toename in hierdie pakke beleef.

'Ek dink die rede vir die styging is dat werkers tot onlangs nog nie geweet het wat hul wettige regte is nie,' het hy aan The Daily Meal gesê. 'Deur die litigasie wat plaasgevind het, het hulle geleer van die onwettige praktyke wat in hul lewens plaasgevind het.'


Kyk die video: Эклер с локоть, КРЕМЛЕВСКАЯ каша и золотые приборы. Обзор ресторана Sybarite (Oktober 2021).