Tradisionele resepte

Sampioen schnitzel

Sampioen schnitzel

Skil die sampioene en sny dit in blokkies. Sny dit in blokkies en kook dit dan vir 15 minute in water. Dreineer dan die water, sit dit in 'n bak en meng dit met gesmelte kaas, eier, meel, kaas. skeer en sout (as die samestelling te sag is, voeg meer meel by).

Verhit die olie met 'n lepel uit die samestelling hierbo, rangskik 'n bietjie om die vorm van die skywe te gee en braai dit aan beide kante in olie.


Gepaneerde hoenderschnitzel met sampioen en rysversiering

Was die hoenderborsie en sny in dun skywe. Klits liggies met 'n houthamer om dit sag te maak, peper en sout. Klits eiers met sout en peper tot die eierwitte en eiergele glad is.
Gooi die olie in die pan en laat dit warm word. Neem 'n strook hoenderborsie, voeg meel, broodkrummels, dan eier en weer broodkrummels by (druk in die laaste deel goed om die eierkrummels te vang), braai dan in warm olie.
Doen dieselfde met die res van die hoenderstukke. Laat dit aan die een kant braai totdat dit goudbruin word en draai aan die ander kant. As die ander kant goudbruin is, haal die schnitzel uit die pan.
Berei 'n bord bedek met 'n papierhanddoek. Plaas die schnitzel om oortollige olie te absorbeer. Nadat die olie geabsorbeer is, plaas die slakke in 'n ander bord en verander die papierhanddoek vir die ander slakke.

Vir die versiering, berei die sampioene in die oond voor: maak die stingels skoon, sout en peper dit en sit dit 10 minute in die oond, sit dan die gerasperde kaas daarop en laat dit totdat die kaas smelt.

Kook die gekookte rys vir 10-15 minute in soutwater. Maak die ui apart, maak dit fyn en braai dit in olie. As dit gereed is, sit die rys en 100 g sop bo -op.

Opmerkings

Dit kan bedien word met 'n versiering van aartappels (natuurlik, puree of gebraai) en slaai.


Hoenderschnitzel met sampioenversiering en koeskoes

Vir die pakking
Sit die sampioene, uie, knoffel en soetrissie in 'n hittebestande bak.
Geur met sout, peper en paprika na smaak. Roer.
Besprinkel met olie, voeg wyn en 1 koppie groentesop / water by.
Sit in die warm oond, ongeveer 45 minute, op 190 grade of tot die groente gaar is.
Sit die res van die sop / warm water, sit dit terug in die oond en laat dit kook totdat dit begin kook.
Blus die vlam, voeg die koeskoes by, roer en sit terug in die oond totdat die koeskoes gaar is en amper al die sop opgeneem het.
Pas die smaak van sout en peper by, geur met gekapte pietersielie / dille, strooi botterblokkies oor en meng.
Laat in die oond totdat al die vloeistof geabsorbeer is.

Vir slakke
Geur die vleissnitte na smaak met sout en peper. Laat dit wag.
Kook die rys volgens die instruksies op die verpakking in soutwater, en as dit klaar is (sonder dat die water heeltemal dreineer), plaas dit saam met die oorblywende vloeistof in 'n bak.
Sprinkel die rys vertikaal met die blender totdat dit 'n homogene pasta word en laat dan afkoel.
Voeg die eier, gerasperde suurlemoenskil by, geur na smaak met sout en peper en meng.
Giet die vleis deur die meel, dan deur die ryspuree, en maak seker dat elke stuk in 'n dik laag toegedraai is en omring is met ryspasta.
Braai in matige hitte in 'n warm oliebad tot die vleis gaar is en die kors aan beide kante mooi bruin is.
Verwyder absorberende doeke om oortollige olie te verwyder.
Bly warm.


Mushroom Snitel - Resepte

Vandag se resep is baie lekker, maklik om te maak en weer baie eenvoudig. Ek het baie van hierdie gebakte sampioene in 'n braaipan gehou en ek kan jou nie 'n eier gee nie, want ek kan dit nie vir jou teruggee nie. Ek bedien dit met rustieke brood gemaak van volgraanmeel met sade, geroosterde knoffel en knoffel. Probeer om toebroodjies daarmee te maak, mmmmmm & hellips ek is seker hulle sal super lekker smaak!

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

Bestanddeel:

  • 500 gr pleurotus sampioene
  • 3 of & # 259
  • 2 eetlepels meel en # 259in & # 259
  • sout en peper na smaak
  • 'n bietjie olie om te bak
  • vir opdiening: knoffel, groente van u keuse
  1. Was die sampioene versigtig en vee dit versigtig af met 'n papierhanddoek. Kies 'n paar groter pleurotus sampioene.

2. Breek die eiers in 'n bak, voeg sout en peper na smaak by en meng goed met die klitser.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

3. Voeg dan 2 eetlepels meel by en meng weer en meng goed.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

4. & Icircnfierb & acircnt & # 259 olie & icircn braaipan & # 537i bak oor medium hitte / geroer sampioene & icircnmuiate & icircn ou & # 537i f & # 259in & # 259. Plaas die sampioene in die pan met die gesig na onder, nadat u dit versag het, want op hul gladde gesig sal die samestelling die meeste vloei.

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

5. Na gebak, plaas die sampioene op die bakpapier en dreineer die oortollige olie. Sien jy hoe donsig hulle is?

Dia & rsquos Kitchen & ndash & # 536nitele din fungi pleurotus

Bedien die pleurotusampioene saam met ander groente en knoffel. Ek kan u verseker dat dit 'n perfekte kombinasie is!

Vir 'n gesonde lewe, beveel Dia & rsquos Kitchen aan om baie groente by elke maaltyd in te neem!

As jy van my resep hou, wys dit vir jou vriende! Klik LIKE & SHARE!

As u hierdie webblad gevind het en dit op sosiale netwerke wil plaas, gebruik die hutsmerk #diaskitchen & Icirc & # 539 en dankie!

| Dia & rsquos Kitchen is die wettige kopiereghouer van die materiaal op hierdie blog, wat nie sonder die skriftelike toestemming van die outeur gebruik of gepubliseer mag word nie |

Klik om dit te beoordeel!

Gemiddelde gradering 5 / 5. Aantal stemme: 4

Daar is nog geen stemme nie! Wees die eerste om hierdie pos te beoordeel.


Ons daaglikse brood

Ek het gereeld die naamvenster vir enige tipe schnitzel gebruik. Selfs my man noem hierdie resep pleurotus -ruit. Ek het verduidelik dat die naam onvanpas is. Die brood behels die gebruik van broodkrummels, wat nie die geval is in hierdie resep nie. Hier het ons wat ons noem snitel parizian wat anders as Weense slak moenie broodkrummels gebruik nie. Ok, ek het my man tevergeefs die detail aan my man verduidelik, want hy vertel hom steeds van broodpampoentjies. Maar dit is goed om die skaduwee te ken.


Pleurotus sampioen schnitzels!

Pleurotus sampioen schnitzels is ongelooflik lekker. As u van sampioene hou, beveel ons aan dat u dit voorberei. Ek het onlangs hierdie resep ontvang en besluit om dit te toets. Ons het nooit gedink dat die resultaat so suksesvol sou wees nie. Ons moes weer gaan inkopies doen en nog 2 porsies kook, om dit ten volle te geniet.

Sulke schnitzels kan voorberei word uit bos sampioene, soos parasol (hertvoet), sonder om dit te slaan. U kan Champignon -sampioene gebruik, maar dit moet nie geklop word nie, maar in een beweging gedruk word (byvoorbeeld met 'n piering): op hierdie manier word hulle plat en kan hulle gaar word.

BESTANDDELE:

-200 g Pleurotus -sampioene.

Vir brood:

-60 ml melk (3-4 eetlepels)

-60 g meel (3 eetlepels gerasper)

- gemaalde swartpeper - na smaak

soet peperkorrels - na smaak.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1.Berei die panada voor: breek die eier in 'n diep bak. Voeg die melk, sout, sojasous, knoffel deur die knoffelpers, gemaalde swartpeper en paprika na smaak by. Roer tot glad.

2. Voeg die gesifte meel by en meng baie goed sodat dit nie klonterig bly nie. Die panada moet die konsekwentheid van pannekoekbeslag hê.

3. Was en droog die sampioene.

4. Verdeel dit in klein bondels. As hulle groot is, kan u hulle heeltemal (een vir een) skei.

5. Sit elke bos sampioene tussen 2 lae kleefplastiek. Klits dit 'n bietjie met die vleishamer om 'n afgeplatte vorm te kry.

6. Dompel elke schnitzel in die pan. Laat dit 'n rukkie van die oppervlak afloop.

7. Sit die schnitzels op die pan met warm olie. Braai dit oor medium hitte, aan albei kante, tot goudbruin (ongeveer 40-50 sekondes aan elke kant).

8. Bedien die schnitzels saam met groente of jou gunsteling sous.

Hulle is heerlik warm sowel as koud. Hulle bly effens knapperig aan die binnekant, en die panada voltooi hulle wonderlik. Jy moet hulle probeer!


Video: How to make origami mushroom out of paper. (Januarie 2022).