Tradisionele resepte

Herderspastei

Herderspastei

Bestanddele

  • 1 pond groot sampioene, in stukke van 1/2 duim gesny
  • 2 pakkies 0,87 gram bruinsous geurmiddelmengsel
  • 4 eetlepels gekapte vars pietersielie

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Verhit olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene en ui by en soteer tot sampioene bruin is, sowat 8 minute. Plaas die sampioenmengsel in 'n bak met 'n gaatjieslepel. Voeg lam en knoffel by dieselfde pan. Soteer oor medium hoë hitte tot die lam nie meer pienk is nie, sowat 5 minute. Skep sampioenmengsel terug in pan. Meng sousgeursel en 1 1/2 koppies water by. Verlaag hitte en laat prut tot mengsel verdik, af en toe roer, ongeveer 5 minute. Voeg ertjies by; prut tot net sag, sowat 5 minute langer. Meng 3 eetlepels pietersielie by; geur mildelik met varsgemaalde swartpeper.

Resep deur Scott Kleinman Los Angeles CAReviews Section


Kyk die video: How to cook a traditional English dish, SHEPHERD PIE in an Italian wood-fired oven (Desember 2021).