Tradisionele resepte

Top Chef Seisoen 9 ... Deelnemers om na te kyk

Top Chef Seisoen 9 ... Deelnemers om na te kyk

Na wie jy moet uitkyk in die komende seisoen van Top Chef

Die negende seisoen van Bravo se kookkompetisieprogram, Top sjef, kom volgende Woensdag, 2 November, in Texas in première. Hierdie keer het die produsente die grootste groep hoopvryes ooit op die skou gewerf - 29 sjefs van regoor die land het die geleentheid gekry om te kook Top sjef heerlikheid, maar slegs 16 van hulle sal die tweede episode bereik.

Dit gesê, daar is baie sjefs in die groep wat spog met talent en prestasies wat die moeite werd is om te oorweeg. Die geografiese verspreiding wissel van Brooklyn, NY, tot Cumberland Island, Ga., Maar die grootste deel van die deelnemers kom uit die land se belangrikste voedselstede. Vier mededingers kom van restaurante in New York, waaronder Chaz Brown van Fatty Crab en Kimberly Calichio van Visstert deur David Burke. Dieselfde aantal deelnemers kom uit Seattle, waaronder Colin Patterson van Sutra.

As dit kom by toekennings en toekennings, lyk die kompetisie hierdie seisoen redelik fel. Neem byvoorbeeld Edward Lee, die sjef-eienaar van 610 Magnolia in Louisville, Ky. Lee is drie keer genomineer vir die beste sjef: Suidoos-toekenning van die James Beard Foundation, plus hy het die mede-eienaar van 610 Magnolia geword toe hy net 31 jaar oud.

Die deelnemers sal uitdagings op plekke in die hele Lone Star -staat ondervind in 'n poging om indruk te maak op 'n roemryke paneel beoordelaars, waaronder Padma Lakshmi, Tom Colicchio, Gail Simmons en die nuut aangestelde Emeril Lagasse en Hugh Acheson.

Kyk na die res van die deelnemers wat die moeite werd is om te kyk in hierdie seisoen Top sjef.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie.As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs.veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is.Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het.Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat.In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp. Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag.Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


'Top Chef' -seisoene, van room van die gewas tot vrot appels

Vir 14 seisoene, Top sjef het vermaak met kokke en narre, charismatiese sjarme en bytende snye. Sommige jare was beter as ander, maar die algehele maaltyd wat gelyktydig geneem is, is niks minder as lekker nie.

Ter viering van Donderdagaand se finale van Top sjef: Charleston, het ons die 14 seisoene ingedeel, van die vrot appels tot die romerigste van die gewas. Elkeen het 'n verskeidenheid faktore gehad, van uitdagingsontwerp tot gietwerk. Ons begin met die absoluut ergste Top sjef al ooit gedien het: Texas.

[Redakteur se nota: Bederf voor vir al 14 seisoene van Top sjef.]

Vrot appels

14. Top sjef: Texas (seisoen 9)

Uitdagingsontwerp: Hoo seuntjie. Die eerste groot gebrek van Top sjef: Texas is die road trip -formaat. In plaas daarvan om gedurende die kompetisie in een stad plaas te vind, ry nege seisoene tussen Dallas, San Antonio en Austin, wat elkeen 'n hele seisoen kon opgedoen het. In plaas daarvan het hulle skaars 'n greep op die identiteit van 'n enkele stad gekry, en Texas gedruk as 'n versameling stereotipes (barbecue! Chili!) As enigiets anders. Uitskakeling is op die plek gedoen in plaas van by 'n meer tradisionele beoordelaars tafel, wat altyd 'n slegte nasmaak gelaat het.

Die ergste van alles, hierdie seisoen is waar Top sjefDie begrip van wat 'n & quotwin & quot is, het heeltemal ontspoor: Agt sjefs het die eerste uitdaging alleen gewen! Ja, dit is indrukwekkend dat die uiteindelike kampioen, Paul Qui, agt uitduningsuitdagings gewen het, maar dit is minder as jy besef dat drie van hierdie uitdagings met verskeie wenners was.

Gooi: Van bo na onder onaangenaam of vergeetbaar. U het boelies soos Heather Terhune, tjankers soos Lindsay Autry en nie-entiteite soos Chris Jones. Die een waarlik liefhebbende rolverdeling, Grayson Schmitz, het die sesde plek behaal voordat hy afgeskakel is. Sy het dan haar sjarme verkwis deur aan te gaan Top sjef: Kalifornië en meedoënloos bitter wees.

Wenner: Qui is een van die vaardigste sjefs Top sjef nog ooit gesien het. Ongelukkig, want Top sjef: Texas is gedoem om op alle moontlike vlakke verskriklik te wees, is Qui in Maart 2016 gearresteer omdat hy na bewering sy meisie aangerand het nadat hy kokaïen gebruik het. (Hy ontken die aanranding, maar erken dat hy dwelms misbruik het.) Vier maande na sy inhegtenisneming het hy sy restaurant gesluit nadat 'n massapersoneel vertrek het. Hy werk aan 'n persoonlike en professionele terugkeer, maar die gemors laat hom taai voel as hy die seisoen oorheers.

Kykbaarheid: Byna onbekykbaar, wat skaars is vir hierdie vertoning. Selfs die ander slegte seisoene het aangename oomblikke. Dit is die enigste een wat ons aanbeveel om heeltemal oor te slaan.

13. Top sjef: New Orleans (seisoen 11)

Uitdagingsontwerp: Die primêre probleem met die New Orleans seisoen is so groot, met 17 uitduningsuitdagings en 19 deelnemers. (Texas, in vergelyking, het onderskeidelik 15 en 16 gehad.) Toe die vertoning op agt of so was, was dit beter, maar dit was taai tot dan.

Gooi: Shirley Chung en Nina Compton is twee van Top sjefse mees aangename deelnemers, en daar was ander juwele (soos Stephanie Cmar, een van die mees afgeskrikte deelnemers in die geskiedenis van die vertoning). Maar baie van die middeweg was óf onaangenaam óf vergeetbaar.

Wenner: Gepraat van onaangenaam: Nicholas Elmi is waarskynlik Top sjefse swakste wenner ooit. Hy was 'n temperamentvolle hothead in die kombuis en 'n vreeslike spanspeler. Sy swak prestasie in die top -ses uitdaging het sy spanmaats, Chung en Cmar, gesink, maar hy het immuniteit teen die Quickfire -uitdaging gehad. Sy weiering om sy immuniteit op te gee, ondanks die duidelike verloorder, het daartoe gelei dat Cmar, wat goed gevaar het in die uitdaging, huis toe gestuur is. Dit was miskien 'n goeie spel, maar dit het hom meer soos 'n speler laat voel as 'n goeie sjef.

Kykbaarheid: Dit is moeilik om weer te kyk met die wete hoe dit eindig, maar Compton en Chung maak dit amper die moeite werd.

Leë kalorieë

12. Top sjef: Boston (seisoen 12)

Uitdagingsontwerp: Na New Orleans reggemaak Texas'te veel-wenners-probleem, Boston weer dadelik begin. Dit gesê, hierdie seisoen het die New England -atmosfeer oor die algemeen reggekry. Wat hierdie seisoen regtig verkeerd geraak het, was die bekendstelling van Sudden Death Quickfires, of Quickfire -uitdagings wat tot die uitskakeling van een deelnemer lei. Dit is veral onregverdig om iemand huis toe te stuur vir 'n kookuitdaging van 30 minute Top sjef, maar ons is sedertdien vas by hulle Boston.

Gooi: Dit was meestal ordentlike mense wat hul harte gekook het, veral in die top -vyf. Katsuji Tanabe was 'n bietjie spesery van hom-of-haat-hom, maar andersins was dit 'n taamlike sagte rolverdeling. U benodig 'n bietjie meer drama om die spel te verhoog.

Wenner: Mei Lin is 'n goeie sjef, en dit is 'n opwinding dat die vertoning uiteindelik sy derde vroulike wenner in sy 12de seisoen gekry het. Maar sy is nie een van die merkwaardigste wenners nie; sy is net solied.

Kykbaarheid: Boston is aangename agtergrondgeraas: lekker om te hê, nie heeltemal die moeite werd nie.

11. Top sjef: NYC (seisoen 5)

Uitdagingsontwerp: Lank tevore Texas sou dit oordoen, NYC het 'n vroeë wenk getoon oor die probleem met te veel wenners. Boonop was die uitskakelpatroon, met verskeie dubbele uitskakelings, 'n nie-uitskakeling en 'n terugkeer na die kompetisie (Jeff McInnis, vinnig uitgeskakel) te wisselvallig. Die uitdagings self was 'n gemengde sak, met 'n paar werklik unieke uitdagings (verskyn op 'n Vandag Show kooksegment) en 'n paar ou betroubare (sorg vir 'n vakansiepartytjie).

Gooi: Fabio Viviani en Carla Hall is twee van die mees charismatiese deelnemers wat ooit verskyn het Top sjef. Hulle het albei teruggekeer vir Al die sterre, en met goeie rede. Stefan Richter sou terugkom Seattle, waar hy baie meer aangenaam was as hier. Maar die regte boemelaars hierdie seisoen was Hosea Rosenberg en Leah Cohen, wat die meeste suurstof in die seisoen opgebruik het met hul onvanpaste aansluiting. (Albei het beduidende ander gehad.) Hulle - en die verhaalredakteurs wat daarop gefokus het - het die lewe uit die seisoen gedreineer.

Wenner: Rosenberg het lankal die titel met die ergste wenner behou, en hy is steeds 'n bedreiging daarvoor, saam met Elmi en die seisoen sewe wenner Kevin Sbraga. Sy kookkuns was nie inspirerend nie, en dit neem nie eens sy gedrag buite die kombuis in ag nie.

Kykbaarheid: Kyk daarna vir Viviani en Hall, wat werklik aangenaam is, selfs al is al die ander onaangenaam.

10. Top sjef: D.C. (seisoen 7)

Uitdagingsontwerp: Wanneer Top sjef aangekondig dat hulle Washington, DC aanneem, het dit van die begin af na 'n misbrand gelyk. Kleur my dan verbaas dat die produsente die stad baie goed gebruik het. Die uitdaging wat by die CIA gehou is, waartydens destydse direkteur Leon Panetta van die tafel moes ontsien word om vir 'n amptelike onderneming te sorg, was veral opwindend. Vreemd genoeg het die High-Stakes Quickfires hierdie seisoen ingebring Las Vegas. Daar het hulle sin gemaak as gevolg van die Vegas -tema hier, dit was verheerlikte oorskiet.

Gooi: Hierdie seisoen het gebuk gegaan onder 'n baie swak top vier. Kevin Sbraga, Ed Cotton en Kelly Liken was almal goeie sjefs, maar regtig vaal. Intussen was Angelo Sosa, wat alles behalwe saai was (meer 'n vreemde eend as enigiets), siek tydens die eindstryd, wat gelei het tot 'n laer sleutel-aflevering. Dit is jammer: 'n Sosa, plus vorige vuurwerkers soos Tiffany Derry, Kenny Gilbert en Amanda Baumgarten sou 'n vermaaklike slot gemaak het.

Wenner: Sbraga was weereens 'n stewige sjef wat uit 'n middelmatige pak opgedaag het. Hy was nie so opwindend soos Sosa, Gilbert en Derry nie.

Kykbaarheid: Dit is basies 'n volgende vleisbrood van 'n seisoen: dit smaak nog steeds lekker, maar moenie verwag dat dit u sal verras nie.

Lekker - met 'n bitter nasmaak

9. Top sjef: Los Angeles (seisoen 2)

Uitdagingsontwerp: Dit is maklik om te vergeet dat seisoen twee selfs in LA geskiet is. Omdat die vertoning nog steeds sy seepote gekry het, het dit die stad nie goed gebruik nie, maar het dit wel baie uitdagings opgelewer wat in die daaropvolgende seisoene gereeld sou word. ('N Sewe-gangete wat die sewe dodelike sondes verteenwoordig, isTop sjef.) Dit is 'n vormende seisoen, veral omdat dit die gasheer Padma Lakshmi bekendgestel het, wat nie die eerste seisoen aangebied het nie.

Gooi: Die rolverdeling was meer soos 'n tradisionele werklikheidsprogram as 'n kookprogram, met baie groot persoonlikhede wat teen mekaar gekraak het. Dit het alles in die top -vyf episode gebeur, waar deelnemer Cliff Crooks gediskwalifiseer is omdat hy probeer het om met mede -deelnemer Marcel Vigneron se kop met geweld te skeer. Die toneel was so erg dat hoofregter Tom Colicchio almal behalwe Vigneron huis toe wou stuur, maar Crooks was die enigste een wat gediskwalifiseer is. Die voorval, tesame met die binnegevegte wat die hele seisoen plaasgevind het, laat 'n bietjie slegte smaak by die onthou van hierdie rolverdeling.

Wenner: Ilan Hall, wat betrokke was by die kopskeer-voorval (verfilm en skelms eiers), was 'n ruk wat byna elke uitdaging Spaanse kos gekook het. Sy gebrek aan reikwydte sou hom in enige moderne toestand weerhou van die oorwinning Top sjef seisoen.

Kykbaarheid: Die ouer seisoene is moeiliker om na te kyk, want dit lyk eenvoudig so anders - dit is tegnies op 'n heel ander vlak. Maar as u dit kan oorkom, is hierdie seisoen 'n goeie kyk. Van die top vyf af is dit egter redelik ongenietbaar.

8. Top sjef: Kalifornië (seisoen 13)

Uitdagingsontwerp: God seën Kalifornië'n Groot reis deur die staat om die probleem met die aantal uitdagings op te los. Dit het ook die skielike doodsbrande baie intelligenter en spaarsaam gebruik as Boston. Boonop het die pad van die seisoen 'n beter vloei tussen stede gevoel as Texas'het, elke plek slim gebruik terwyl hulle daar was. Take soos om 'n vinnige informele restaurantkonsep te bedink, het hierdie sjefs uitgedaag om op 'n manier te dink oor kook as 'n moderne onderneming Top sjef nie gereeld nie. Maar die steeds te gereelde gebrek aan 'n formele beoordelaars tafel steek.

Gooi: God, wat 'n wonderlike seisoen kon dit gewees het met 'n beter rolverdeling. Hierdie seisoen, miskien die bekendste as die Jaar van die Bro, was net te swaar vir soortgelyke soorte sjefs: manlik, aggressief en boetie. As slegs een vrou in die top -ses bly, weet u dat daar iets verkeerd gegaan het in die rolverdeling. Dit gesê, Kwame Onwuachi, Karen Akunowicz en Carl Dooley was almal lekkerte.

Wenner: Ek kan nog steeds nie my kop draai oor hoe Jeremy Ford hierdie seisoen gewen het nie. Hy het basies die titel geneem sonder 'n vertelling - geen boog vir sy verhaal op die program nie. In 'n mate is dit verfrissend dat sy oorwinning minder gemanipuleerd voel en meer 'n beloning vir goeie werk. Tog is dit frustrerend: dit voel asof hierdie jaar Onwuachi moes gewees het.

Kykbaarheid: Ondanks die frustrerende rolverdeling wat dit net 'n ordentlike seisoen gemaak het, bly dit 'n baie kykbare tyd, en ek sou aanvoer dat dit net beter word met herhaling.

7. Top sjef: Seattle (seisoen 10)

Uitdagingsontwerp: Hier is die goeie: die uitdagings was redelik duidelike wenners en het die stad Seattle goed gebruik. Die slegte: Laaste kans kombuis. Die tweekanskompetisie-webreeks het om elke slag gebuk gegaan, en dit lyk soms belangriker as die werklike kompetisie. Dan is daar die finale, 'n ongewone Ysterkok-eske formaat wat Laaste kans kombuis wenner Kristen Kish het Brooke Williamson behoorlik gewen. Dit was 'n bietjie skuins in die rigting van 'n Kish -oorwinning, en kykers het 'n bitter soet gevoel.

Gooi: Hierdie rolverdeling is pragtig! Maklik die beste in die post-Al die sterre era van Top sjef. Drie hiervan het teruggekom vir die nuwelinge vs. veterane Charleston seisoen, en al drie - Williamson, John Tesar en Sheldon Simeon - het die seisoen 14 -eindstryd gehaal. Williamson, Simeon en Lizzie Binder was wonderlik om na te kyk. Die sjefs wat terugkeer, Josie Smith-Malave, CJ Jacobson en Stefan Richter was nie so sterk soos in hul seisoene nie, maar Richter se gesindheidsaanpassing sedert NYC het hom baie lekkerder gemaak om daar te wees. Sy chemie met Kish was 'n besondere hoogtepunt.

Wenner: Alhoewel die toestand van Kish 'n bietjie swak was, is dit moeilik om met haar talent te stry. Sy is een van die beste wenners ooit - en as die tweede vrou om te wen, so agterstallig.

Kykbaarheid: Diep kykbaar. Miskien een van die mees kykbare seisoene van almal. Slaan die finale egter oor.

Bevredigende versnaperinge

6. Top sjef: Charleston (seisoen 14)

Uitdagingsontwerp: Charleston voel opmerklik ingeskakel by die gasheerstad, wat een van die mees bevredigende uitdagings van alle tye was. Dit voel nog steeds soos klassiek Top sjef, maar het die ligging gebruik vir meer as net floreer op oppervlakvlak.

Gooi: Die nuwelinge vs veterane -formaat was 'n dud, want die nuwelinge kon nie hang nie. Slegs Sylva Senat het 'n werklike bedreiging gevoel om die eindstryd te haal, maar hy val uit op die vyfde plek. Maar die alumni was goed gekies, van Brooke Williamson tot 'n verloste John Tesar tot 'n nog stekelrige Katsuji Tanabe. Slegs Casey Thompson, 'n gunsteling-ondersteuner vir haar derde reis ná seisoen drie en agt, het 'n vreemde keuse gevoel.

Wenner: Om vasbeslote te wees! Maar of dit nou Williamson of Shirley Chung is, dit sal een van die grootste wenners van die reeks wees. Dit was die seldsame jaar toe die hele top drie buitengewoon was.

Kykbaarheid: Uiteraard het ons nie 'n kans gehad om hierdie een met 'n perspektief te kyk nie, maar my instink is dat dit mettertyd opmerklik goed sal bly.

5. Top sjef oorspronklike resep (seisoen 1)

Uitdagingsontwerp: Dit is die oorspronklike! Daar was beslis vreemdheid in die vroeë paaiemente, maar hierdie seisoen het bystandsuitdagings soos Restaurant Wars ingebring. Geoordeel aan die standaard om die eerste te wees, was dit revolusionêr.

Gooi: Daar was baie groot persoonlikhede in hierdie seisoen wat dit help om in die geheue op te staan. Tiffani Faison was 'n koperagtige skurk-tipe wat haar verlossing verdien het Al die sterre. Dave Martin het die ikoniese "ek is nie jou teef nie, teef" bedink. Stephen Asprinio was die stekelrige sommelier wat baie beter presteer het as wat jy waarskynlik onthou. Die rolverdeling voel baie seisoen een, maar nie op 'n slegte manier nie.

Wenner: Harold Dieterle wat Faison geklop het, het die weg gebaan vir die reeks se kommerwekkende voorkeur vir manlike wenners bo vroue. Dit gesê, Dieterle is baie beter as die meeste mans wat sedertdien gekom het. Sy oorwinning is moontlik die oorspronklike sonde van die franchise, maar hy is nie die skuld nie.

Kykbaarheid: Soos in die tweede seisoen genoem, sorg die beginjare vir 'n moeiliker kykervaring. Maar aanhangers wat dit nog nie gesien het nie, skuld hulself 'n horlosie.

Room van die gewas

4. Top sjef: Miami (seisoen 3)

Uitdagingsontwerp: U kan redeneer dat die reeks probleme ondervind het om met Miami te skakel in sy uitdagingsontwerp, en ek sal nie saamstem nie. Maar op baie maniere is die Miami seisoen geneem het wat die eerste twee seisoene gewerk het en dit vervolmaak het. (Dit was ook my eerste seisoen, so ek het 'n sentimentele verband daarmee.)

Gooi: Hierdie groep is net heerlik, van bo tot onder. Sommige van die groot persoonlikhede van die reeks (Casey Thompson, Dale Levitski, Tre Wilcox en CJ Jacobson), wat vir baie ander seisoene en spesiale aanbiedinge sou terugkeer, kom uit hierdie seisoen.

Wenner: Hung Huynh is moontlik nie die gewildste wenner nie, en hy het eintlik een van die slegste rekords van die reeks vir 'n wenner (wen slegs een uitduningsuitdaging). Maar dit is verbasend lekker om dit weer te kyk: hy het eens 'n hele Smurfdorp uit graan vir 'n nagereg gebou. Hy verdien 'n beter reputasie.

Kykbaarheid: Van die eerste drie seisoene, wat 'n trilogie voor die vertoning was, het dit regtig uitgevind, Miami is maklik die mees kykbare. Die rolverdeling is pret en die boog van die seisoen konsekwent. Sy kykbaarheid is eintlik die grootste bate.

3. Top sjef: All-Stars (seisoen 8)

Uitdagingsontwerp: Die eerste helfte van Top sjefis die enigste suiwer Al die sterre seisoen is gevul met die beste uitdagings in die geskiedenis van die skou. 'N Deel van wat hulle wonderlik maak, is hoe hulle nie hoef te bekommer oor 'n bypassende stad nie - dit is net kreatiewe take wat ontwerp is om hierdie wonderlike sjefs werklik te laat werk. Die agterste helfte van die seisoen? Nie soseer nie. Dit gaan regtig afwaarts tydens die uitdaging wat deur die doel geborg word en ly aan 'n lang, vaal finale.

Gooi: Dit is 'n perfekte ster met 'n ster. Bravo kon dit eerlikwaar nie beter gedoen het nie. Antonia Lofaso, Carla Hall en Dale Talde staan ​​op as sjefs wat werklik die kans aangegryp het om te groei as sjefs en reality TV -persoonlikhede.

Wenner: Die arrogansie van Richard Blais gedurende die seisoen was frustrerend, maar daar word nie ontken dat hy 'n ongelooflike vaardige sjef is nie. As 'n beoefenaar van molekulêre gastronomie en innoverende kooktegnieke, het Blais sy stempel afgedruk as iemand wat die idee van kook werklik herdefinieer het. Hy is 'n waardige wenner, as 'n selfvoldane, frustrerende werklikheids -TV -teenwoordigheid.

Kykbaarheid: Hou op wanneer jy die eindstryd haal en aanvaar net dat Blais gewen het. Dit is alles basies perfek tot dan.

2. Top sjef: Las Vegas (seisoen 6)

Uitdagingsontwerp: Ongeëwenaard. Las Vegas by die stad aangesluit en 'n wonderlike seisoen van uitdagings ontwerp.Die toevoeging van High-Stakes Quickfires, wat meer risiko en meer beloning moontlik gemaak het by die wen van elke mini-uitdaging, was 'n genie om die tema van die seisoen in die formaat te integreer. Dit is maklik die beste seisoen, ontwerpgewys.

Gooi: Die top vier van Michael Voltaggio, Bryan Voltaggio, Kevin Gillespie en Jennifer Carroll het 'n ware meesterklas aangebied oor hoe om te wen Top sjef. Nie een ander deelnemer het die hele seisoen 'n uitduningsuitdaging gewen nie. Boonop was dit nie net goeie kokke nie, maar ook sterk reality -TV -persoonlikhede. Dit gesê, hul krag kan net soveel opmaak vir hoe swak die res van die rolverdeling was. Die stryd tussen Eli Kirshtein en Robin Leventhal, waarin eersgenoemde laasgenoemde daarvan beskuldig het dat sy haar stryd teen kanker gebruik het om 'n Quickfire -uitdaging te wen, was baie lelik.

Wenner: Ongelukkig was die finale 'n standaardstryd. Carroll is in die vierde plek uitgeskakel, terwyl Gillespie tydens die finale opname deur 'n egskeiding gegaan het. As gevolg hiervan het ons 'n tweestryd tussen die Voltaggio -broers gekry, wat daartoe gelei het dat Michael - wat sekerlik 'n paar gratis passe gedurende die seisoen gekry het - Bryan kon klop. Tog is Michael daar met Kish en Blais onder die mees deurdagte, ambisieuse wenners ooit.

Kykbaarheid: Omdat die rolverdeling so swak is as die top -vier, is dit minder kykbaar as wat jy sou dink. Maar daar is vreugde om te sien hoe die topspan 'n stel unieke, prettige uitdagings rol.

1. Top sjef: Chicago (seisoen 4)

Uitdagingsontwerp: So 'n lekker seisoen. Die uitdagings was kreatief, uiteenlopend in die uitgangspunt en oortuigend. Baie sjefs het 'n lewensvatbare kans gehad om die oorwinning te behaal, en dit het des te boeiender geword toe dit na Richard Blais en Stephanie Izard gekom het. Vanuit 'n verhaalperspektief is hierdie seisoen koning.

Gooi: Maklik die beste rolverdeling van alle tye. Die top agt is prakties onaantasbaar vanuit 'n persoonlikheidsperspektief. Wedding Wars stel hulle in spanne teen mekaar, sorg vir 'n troue en kook oornag. Die omstandighede het gelei tot 'n werklik titaniese stryd met karakters, met die booswigte - Dale Talde, Lisa Fernandes, Spike Mendelsohn - aan die een kant en die helde - Antonia Lofaso, Izard en Blais - aan die ander kant. (Die wedstryd was so goed dat hulle dit herhaal het vir die top -ses Restaurant Wars.) Selfs verder as die agt, was die rolverdeling wonderlik, almal van die 12de plek af is onvergeetlik. Dit is 'n seldsame bietjie werklikheids -TV -genie, hierdie rolverdeling.

Wenner: Persoonlik is Izard my gunsteling wenner. Sy is slordig en selfversekerd sonder die oordosis van die ego wat so baie van hierdie wenners het. Sy is net perfek verseker in haar rustieke kookkuns. Dit is jammer dat die vertoning haar so lank nie waardeer het terwyl hulle haar neergesit het nie Al die sterre om die storielyn van Blais 'n hupstoot te gee. Maar sy is 'n ware juweel. (Haar gasteplekke in seisoen 10 en die Tweestryde afslagseisoen dui aan dat hulle behoorlik versoen is.)

Kykbaarheid: Dit is die seisoen wat die meeste gesien kan word, met episodes waarop u altyd kan kyk en dit kan geniet. Dit is basies foutloos van bo tot onder: goed ontwerpte, uitstekende ligging, prettige rolverdeling en goeie energie. Meer onlangse seisoene van Top sjef het gewerk om aan die formule te peuter, maar Chicago bewys dat die vertoning die beste was toe dit eenvoudig, skoon en gefokus was op die kos.


Kyk die video: The Chefs Must Create a Dish Using Roses. Top Chef Quickfire Challenge (Oktober 2021).