Tradisionele resepte

Pof met gerookte kaas en sampioene

Pof met gerookte kaas en sampioene

Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. As hulle sag geword het, skakel die hitte af en laat afkoel.

Smelt intussen die botter in 'n kastrol, voeg die meel en geleidelik die melk by en roer voortdurend met die klitser sodat geen klonte vorm nie. Haal dit van die vuur af. Voeg dan die kaas met 'n klein maas by die rasper. Skei die eiers, voeg een eiergeel by die kaasmengsel, meng dit met die klitser. Voeg dan die afgekoelde sampioene, sout en peper na smaak en 'n bietjie vars gerasperde neutmuskaat by. Klits die eierwitte en voeg by die samestelling, roer liggies met 'n lepel.

Smeer vier vorme van soufflé met 'n bietjie olie of gesmelte botter en versprei die soufflé -samestelling.

Plaas die vorms in die voorverhitte oond en laat dit vir 20-25 minute prut tot dit mooi geswel en bruin is. Moenie die oond oopmaak terwyl die soufflés bak nie!

Bedien warm!

Ek het probeer om 'n vinnige foto te neem, maar hulle het nog 'n bietjie gelos :) Maar hulle was heerlik!


Blaardeeg met gerookte kaas en sampioene - Resepte

Bechamelsous, kaas en eiers en die siel is gereed! As die kaas gerook word en u dille en 'n bietjie peper byvoeg, is die aromatiese siel gereed!

Dit word eenvoudig en vinnig gemaak, gebak in 'n skinkbord vir groot muffins, maar u kan dit ook in klein keramiekpotte maak.

En om tyd te bespaar, bestel u bestanddele AANLYN:

Verwante

Voorbereiding

Bechamel

Berei Bechamelsous in 'n pan. Smelt 3 eetlepels botter, voeg 3 eetlepels meel by en meng. Voeg die melk by nadat dit gehomogeniseer is, en laat dit nog 2 minute op die vuur staan. Skakel dan die hitte af en laat dit afkoel.

Blaardeeg

Skakel die oond op 180 C aan en berei die muffinbak of die keramiekgereg voor en smeer dit met 'n bietjie botter.

Skei die eiers en klits die eierwitte met 'n bietjie sout totdat jy 'n skuim kry. Klits die eiergele apart met gekapte dille en gerasperde kaas. Voeg hier die Bechamelsous by en meng. Geur met sout, voeg 'n bietjie peper by en meng die eierwitte liggies.

Giet die komposisie in vorms, strooi 'n bietjie gerasperde kaas en 'n bietjie dille bo -oor en sit die skinkbord in die oond.


Hy blaas blomkool

Dit is nog steeds warm. Jy is nog steeds honger. Voordat u u hart in u tande neem, berei u iets voor, maak die kombuisdeur oop met vrees, toets die atmosfeer en besluit eers om so min as moontlik om die stoof te sit. As jy die venster oopmaak, maak die buitekant se sweep die lug in die kombuis ondraaglik. As dit kouer word, omstreeks 7-8 in die aand, besluit u steeds om met moeite iets voor te berei, net as u nie die volgende dag met die nag in u kop wakker wil word nie . :(

Bogenoemde is nie geldig nie, as dit aan tafel is, is dit intekenaars op die waaier. Dit is nie so warm vir hulle om van kos te vergeet nie. :)

10 redes om Prosecco te drink

Die soufflé berei vinnig voor, selfs al moet u die stoof oond aanskakel en die temperatuur in die kombuis skielik styg, met 6-7 grade C.

Bestanddele wat nodig is in die resep: 'n vars blomkool (dit pas ook by bevrore blomkool ruikers, maar in die winter), suurroom, botter, skaapkaas, soet kaas, koeikaas, gerookte kaas, hoendereiers, setperke, jogurt.

Lente resep: gebakte brandnetel soufflé

Koop 'n blomkool van 1,5 kg. Was onder lopende koue water. Rooster die hele blomkool 8-10 minute (tot dit half sag is) in gekookte water, waarin growwe sout gesit word.

Waarom die hele ding? Die risiko om die blomkooltrosse te veel te kook, is laer. Die geblomde blomkool, wat 'n paar minute laat afkoel (waartydens dit kook, omdat ek dit nie onder 'n stroom koue water geplaas het nie), word opgelos in die ruikers wat in 'n sif laat dreineer.

Jy gee om vir die sjef se flair! Blomkool moet nie te veel gekook word nie, maar ook nie rou nie. 8) As u dit te veel gekook het en die ruikers verkrummel, plaas dit onder 'n stroom koue water om op te hou brand. Totdat u die flair kry, is daar geen skande nie; probeer af en toe met die punt van 'n mes die blomkool om te sien hoeveel dit gaar is. : P

Klein geheim! Giet 'n bietjie suurlemoensap in kookwater om die blomkool wit en mooi te hou. As jy vergeet het om suurlemoensap in kookwater te sit, besprinkel die klaargemaakte ruikers met suurlemoensap.

Meng die maaskaas, fyngedruk met 'n teelepel, met skaapkaas, gerasper.


OVENSAMPOSOMS


Dit is die eenvoudigste, gesondste en lekkerste sampioenresep wat ek al jare ken en gemaak het.
Bestanddeel:
sampioene (soveel as wat jy wil)
bietjie botter
sout en peper na smaak en
opsioneel: setperke (dille en / of pietersielie) en knoffel
Voorbereiding:
Was die sampioene, breek hul bene, wat in 'n ander resep gebruik kan word, en hou net die hoede.
Dreineer met water en droog met 'n kombuishanddoek of papierhanddoeke.
Plaas die hoede in 'n groot genoeg skinkbord, langs mekaar met die binnekant na bo.

Gooi 'n stukkie botter in elke hoed.

Besprinkel met sout en peper en sit in die voorverhitte oond.

Bak ongeveer 45-60 minute (afhangende van die grootte van die sampioene) of tot dit effens aan die rande begin droog word.

Verwyder op die bord en bedien met fyngekapte groente en / of knoffel of selfs as sodanig.


Hulle is sappig, geurig en gesond en kan warm of selfs koud bedien word.


Gebakte sampioene met kaas

Miskien ken jy hierdie resep of dalk nie.
Ek het dit vandag die middag gedoen en dit was wonderlik.
Was die sampioene, breek die bene en sit dit in 'n pan gesmeer met olie. Plaas die fyngekapte bene oor die hoede, 2 - 3 fyngekapte soetrissies, 1 gekapte ui en sit skywe tamaties bo -op. Besprinkel met sout en peper, bedek met aluminiumfoelie en sit in die oond. As die sampioene sag is, ontbloot die skinkbord en laat die sap wat die sampioene agterlaat in die oond val. Rasper baie kaas bo -oor nadat die sap afgeneem het en sit dit in die oond totdat die kaas effens gesmelt en bruin is.
Bedien met 'n glas goeie wyn.
Goeie eetlus.

Duimnaels aangeheg

# 2 otilia gergely

Dit lyk ongelooflik lekker # 33 Ons het dit opgemerk Ons is groot aanhangers van sampioene in enige vorm

'Ek sou minder slaap, maar ek sou meer droom, met die besef dat ons vir elke minuut wat ons ons oë toemaak, sestig sekondes lig verloor.' Ek sou loop as die ander stop, ek sou wakker word as die ander slaap.
G.G. marquez

# 3 Nick

# 4 esmma


# 5 esmma

Duimnaels aangeheg


# 6 ryk

Jou sampioene lyk lekker. Ek het ook iets soortgelyks op Oujaarsaand vir vegetariërs opgevoer.

Die resep is soos volg:
500 g sampioene
KAAS
SPESIES

Was die sampioene, verwyder die sterte. Sny die kaas in vierkante en plaas dit in die plek van die sterte. Sit dit in die oond (ek het dit in die mikrogolfoond gemaak) vir 10 minute by 500w.
Voeg speserye by die smaak en plesier van die verbruiker.
En nou die prentjie [attachmentid = 80974]

Duimnaels aangeheg

# 7 rvalentina

Hi.
Ek het ook die sampioene gemaak. Heerlik.
Alles van die beste.
Valentini

# 8 zoazorel

Jou sampioene lyk lekker. Ek het ook op Oujaarsaand iets soortgelyks vir vegetariërs opgevoer.

Die resep is soos volg:
500 g sampioene
KAAS
SPESIES

Was die sampioene, verwyder die sterte. Sny die kaas in vierkante en plaas dit in die plek van die sterte. Sit dit in die oond (ek het dit in die mikrogolfoond gemaak) vir 10 minute op 500w.
Voeg speserye by die smaak en plesier van die verbruiker.
En nou die prentjie [attachmentid = 80974]

En as jy 'n kwartel eier in elke sampioen breek. My ma het dit verlede week aan my gedoen, daarom het ek nie 'n prentjie nie, want hulle het nie 'n lang lewe nie.

Ek weet nie, maar ek dring aan om aan te hou en soms kom ek selfs uit
FAN n_puiu van GLAVACIOC af, in die rigting van ons dae en vir altyd & # 33

Moenie 'n vrou vra vir die onmoontlike nie. Sy kan dit vir u, 33, 33, 33 aanbied

# 9 lente

# 10 Wat maak meisies?

Miskien ken jy hierdie resep of dalk nie.
Ek het dit vandag die middag gedoen en dit was wonderlik.
Was die sampioene, breek die bene en sit dit in 'n pan met olie gesmeer. Plaas die fyngekapte bene oor die hoede, 2 - 3 fyngekapte soetrissies, 1 gekapte ui en sit skywe tamaties bo -op. Besprinkel met sout en peper, bedek met aluminiumfoelie en sit in die oond. As die sampioene sag is, ontbloot die skinkbord en laat die sap wat die sampioene agterlaat in die oond val. Rasper baie kaas bo -oor nadat die sap afgeneem het en sit dit in die oond totdat die kaas effens gesmelt en bruin is.
Bedien met 'n glas goeie wyn.
Goeie eetlus.

mmm goeie goeie sampioene met kaas.
Ek berei dit gewoonlik as 'n versiering voor. Ek vul die hoede met basiliekruidblare en 'n blokkie mozzarella en braai dit in die oond of op die rooster (dit is mal op die rooster)


Bestanddeel:
8 aartappels, 3 uie, 2 rissies (vetterig en warm) en 4 tamaties, 1/2 kg karp, 1/2 kg baber, 1/2 kg snoek, 1/2 kg baars, of groen pietersielie, sout, olie en asyn

Bestanddeel:
250 g hoenderborsie, 2-3 eetlepels grondboontjie-olie, 1 ui, 2 knoffelhuisies, 1 knippie rooipeper, sout, peper na smaak, olie vir braai, rysblare, 1/2 teelepel sambal oelek, 1 wortel, 100 g sojabone , 1 eetlepel manis, 1 teelepel sweet chili pasta,


Bestanddeel:
400 g blaardeegdeeg, 200 gr ham, 2 eiers, 150 gerookte ham (rissies), 250 gr kaas, 200 gr suurroom, sout, peper, 50 gr botter, 100 gr langgraanrys

bestanddele:
180 gr meel, 250 ml melk, 40 gr botter, 80 gr ham, 1/2 teelepel koeksoda, 40 gr mielies, 1 eier, 80 gr kaas, 2 teelepels bakpoeier.


Sagte kombuis

Welkom in my virtuele kombuis. My naam is Laura en deur middel van hierdie blog wil ek u die netwerke wat ek probeer het, aan u voorstel.

Ek was nog altyd lief vir kook en ek moet erken dat dit 'n ideale manier is om te ontspan en te ontsnap. Sedert ek myself ken, het ek tussen my ma se bene in die kombuis gesit, so van hier af sal u die sielskrag tussen my en my skottelgoed besef :) Ek onthou dat ek die aanloklike reuk wat my en my ma vergesel het, aanbid het. kook stadiums.

Ek hou daarvan om te eksperimenteer en ek volg nooit 'n resep van kop tot tone nie, of ek verander van plan, ek begin iets en daar kom iets anders uit. maar wat ek kan waarborg, is dat my geregte elke keer uniek is en vir eers deur my geliefdes waardeer word :)

"Kook" is nie meer 'n eenvoudige stokperdjie of beroep nie, want jy moet eet en leef. nee, ons weet almal dat dit kuns is en dat dit miskien een van die oudste kunste is, so ek sal dit die nodige betekenis gee en vir u sê dat alles wat ek doen met passie gedoen word, en daarom gaan ek graag deur alle fases van voorbereiding van 'n voorbereiding. Ek hou nie daarvan om my werk in die kombuis baie makliker te maak nie; ek kan sê dat ek vir elke gereg "ly" :)) Meestal verkies ek om soveel as moontlik met die hand te doen, om nie die kombuis te gebruik nie toestelle. Dit is vir my 'n plesier om van A tot Z 'n gereg voor te berei.


Bestanddeel:
Deeg: water 150 ml, 'n halwe teelepel mozzarella (of kaas), twee eetlepels olyfolie, twee blikkies tuna, 10 ontpitte olywe, twee eetlepels gekapte basiliekruid, twee knoffelhuisies, soetrissie, 1 ui, oregano, rooi peper, sout

Bestanddeel:
Pasta 500 g, wortels 250 g, seldery 200 g, ertjies 300 g, groenbone, 300 g ham (spek), 200 g komkommers in asyn 200 g, mayonnaise uit die dieet 800 g, sout


Soet en geurige oomblikke


Uit die reeks poedings en hartige soufflés hou ek die meeste, want niks lyk vir my lekkerder as die kombinasie van die effens pittige geur van die sampioene en die romerige konsekwentheid van die brein nie. Maar dit is my mening en my smaak, en as u van die twee elemente afsonderlik hou, sal u dit sekerlik saam hou.

En laat ek jou nou die resep vertel!

Wat ek gebruik het:
300 g vars sampioene, 300 g varkbrein, 3 snye groen uie, 3 snye groen knoffel, 3 snye bagel, 3 eetlepels meel, 300 ml melk, 3 eiers, 3 eetlepels suurroom, sout, peper, 'n eetlepel pietersielie of gekap dille, 'n bietjie gerasperde kaas om bo -oor te strooi, prentjie :), en as plakpapier 'n blokkie botter of margarien en 'n bietjie broodkrummels vir plakpapier.

Hoe ek te werk gegaan het:
Ek was die sampioene goed af en sny dit fyn. Ek was die groen uie en knoffel en sny dit fyn.
Ek verlaat die brein vir 'n uur in koue water waarin ek 'n eetlepel asyn gooi, haal dit dan uit die water en sit dit in vars, skoon water om met 'n bietjie sout te kook.

Nadat die water gekook het, laat ek dit 15 minute lank kook, en haal dit uit en laat dit in 'n bak afkoel.

Daarna kook ek in 'n pan met twee eetlepels gekapte ui en knoffelolie, voeg die gekapte sampioene by en laat dit vir ongeveer 15 minute onder die deksel sag word.
Ek het die deksel verwyder, 'n bietjie sout bygevoeg en die sap wat die sampioene agtergelaat het, laat val.

Ek het die witsous soos volg voorberei: Ek het meel in 'n koppie gesit en dit met koue melk opgelos.

Daarna het ek die sous met die sampioene in die pan gevoeg en aanhoudend geroer om nie klonte te maak nie. Ek skakel toe die hitte af en laat dit goed afkoel.

Intussen het ek die gekookte brein met 'n vurk verpletter, sonder om daaroor omgee, want ons hoef dit nie te laat plak nie.

Ek neem toe 'n bak en draai die sampioene om, voeg die fyngedrukte brein by, dan die snye bagel geweek in melk, sout, peper, groente en eiergele en liggies gemeng om die samestelling te meng.
Ek voeg dan suurroom by en proe om te sien of ek nog iets nodig het vir 'n perfekte smaak.

Ek klits dan die eierwitte hard en meng dit liggies met 'n lepel, roer van onder af.

Ek berei die geregte voor wat ek met botter en broodkrummels bedek het, en plaas die mengsel daarin en strooi 'n bietjie gerasperde kaas bo -oor om dit te laat lyk.

Toe berei ek 'n pot water waarin ek dit plaas, in die voorverhitte oond.

So het hulle gelyk toe ek hulle in die oond gesit het:

En so het hulle gelyk toe ek hulle uithaal:


En omdat ek nog die komposisie oor het, het ek ook drie klein potjies gevul:


En 'n slot vir jou van my :)